首页 > 葡萄酒问答 葡萄酒问答 白酒问答 红葡萄酒年份越久越好吗? 易宁Yanni 于 2023-02-10 11:35 回答 红葡萄酒年份不是越久越好。大部分葡萄酒是为了日常饮用酿制,适饮期一般在5年内,超过适饮期是葡萄酒,风味会开始下降。只有少部分有陈年潜力的优质葡萄酒,才能长时间保存。 红酒年份代表什么? 葡萄酒的标签上都有年份,是葡萄收获的一年。葡萄酒厂在葡萄酒装瓶后会在许多不同的地方向市场投放葡萄酒,但标签上印的年份是葡萄收获的时间,不... 鸡尾酒的原料有什么? 易宁Yanni 于 2023-02-10 10:35 回答 鸡尾酒的原料有烈酒、利口酒、果汁、碳酸饮料、糖浆、水果和冰块等。鸡尾酒是一种混合饮品,不同的鸡尾酒使用的原料和比例不同,颜色鲜艳,种类繁多,风味各异。 鸡尾酒(cocktail)是一种混合饮品,是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,有一定的营养价值和欣赏价值。 鸡尾酒经过200多年的发展,现代鸡尾酒已不再是若干种酒及乙... 红酒酸涩是好酒吗? 易宁Yanni 于 2023-02-10 10:18 回答 红酒酸涩不一定是好酒。红酒酸涩是因为酒液中含有单宁,单宁存在于葡萄皮籽中,在酿制过程中浸染到酒液中,一般红酒都会有酸涩口感,且单宁越高,红酒的酸涩感越重,但不能代表红酒的品质。 红葡萄酒喝到口中有一种微微的涩感,是因为葡萄的皮和籽皆含有"单宁"(Tannin),单宁是一种可在茶、菠菜等植物中的带苦涩味的化合物,会让... 混酿干红葡萄酒是什么? 易宁Yanni 于 2023-02-10 10:00 回答 混酿干红葡萄酒是指,使用两种或以上酿酒葡萄品种,酿制而得的干红葡萄酒。混酿干红葡萄酒可以获得不同葡萄品种的特点,得到口感、香气更复杂的葡萄酒。 混酿葡萄酒比单一品种的葡萄酒更复杂。事实上,世界上一些最好的葡萄酒是用混合的葡萄酿制而成的,而不是单一的葡萄品种。通过混合不同的葡萄酒,酿酒师可以改变葡萄酒的品质。 在最基本的情... 澳大利亚红酒特点是什么? 谭永蕃Allen 于 2023-02-09 15:35 回答 澳大利亚红酒特点是果香浓郁,个性奔放,充满活力,风格多样。澳大利亚是新世界葡萄酒国家,葡萄酒生产大部分集中在东南部和西南部,每个地区都有自己独特的风土特征。 澳大利亚的大部分葡萄酒生产集中在该国的东南部和西南部,北部过于热带,中部过于炎热干燥。葡萄生长旺盛的地区往往有凉爽到温暖的地中海气候。 风土因素对葡萄酒的差异、品质... 鸡尾酒酒精度是多少? 谭永蕃Allen 于 2023-02-09 11:48 回答 鸡尾酒酒精度一般是15-30度左右。鸡尾酒是使用酒加果汁、汽水等调配而得的酒精饮料,种类较多,酒精度数会随配制材料和比例而定,因此酒精度数的跨度也较大。 鸡尾酒(cocktail)是一种混合饮品,是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,有一定的营养价值和欣赏价值。 因其缤纷的色彩和独特的口感,鸡尾酒深受美酒爱好者的喜爱,同... 睡前多久喝红酒比较好? 谭永蕃Allen 于 2023-02-09 11:43 回答 睡前半小时喝红酒比较好。睡前喝红酒,可以有助于放松身体,帮助睡眠。而睡前喝红酒尽量要预留时间给身体消化酒精,一般喝一小杯就好,过量饮用也不利于身体解酒。 葡萄酒中由于含有抗氧化剂和酒精,其所含有的褪黑素含量可能更高一些,更有助于睡眠,预防失眠。 在睡前喝红酒有助于放松身心,可以调节情绪平稳。晚上只有情绪和气息的平稳才可以... 干红葡萄酒是苦的吗? 谭永蕃Allen 于 2023-02-09 10:51 回答 干红葡萄酒一般是苦涩的。干红葡萄酒中含有单宁,是一种酚类物质,存在于葡萄皮籽中,在发酵过程中浸染到酒液中,是葡萄酒苦涩味的主要原因。干红葡萄酒因为含糖量极低,因此苦涩味明显。 苦味,一般不会出现在品酒笔记中,少量的苦味并不算是一种缺陷。如果饮用一款葡萄酒时口中出现了苦味,一般来说可能是以下几方面的原因: 酿造过程中,卫生... 葡萄牙有红酒吗? 魏俊Raintree 于 2023-02-08 14:23 回答 葡萄牙有红酒。葡萄牙属于旧世界葡萄酒国家,拥有400多个本土葡萄品种,气候地形多变,所有葡萄酒风格也很多样。葡萄牙葡萄酒有波特酒、马德拉酒和绿酒等。 葡萄牙位于伊比利亚半岛的西部,作为老牌的旧世界产酒国,过去数十年内已成功地进行了葡萄酒产业的革新。葡萄牙素以加强酒和尖酸清淡的白葡萄酒闻名于世。近年来,该国的干红葡萄酒以成熟... 所有的雪莉酒都是甜型酒吗? 魏俊Raintree 于 2023-02-08 11:17 回答 不是所有的雪莉酒都是甜型酒。雪莉酒有甜型也有干型的,干型雪莉酒是不甜的。雪莉酒是一种加强葡萄酒,在酿制过程中会加入烈酒,增加酒精含量,一般是15—22度。 雪莉酒(Sherry)是西班牙国宝级的酒类珍品,是加强型葡萄酒的一种。雪莉酒主要分为酒体轻盈的干型菲诺(Fino)和酒体较为饱满、香气更为馥郁的欧罗索(Oloroso)。一般菲诺的酒精... 法国哪些地区产葡萄酒? 魏俊Raintree 于 2023-02-08 10:14 回答 法国波尔多、勃艮第、汝拉、罗纳河谷、香槟区、卢瓦尔河谷、阿尔萨斯、普罗旺斯等产区都生产葡萄酒。法国是世界上最著名的葡萄酒国家之一,有众多优质的葡萄酒产区。 法国葡萄酒产区 1. 波尔多(Bordeaux) 波尔多是法国是法国葡萄酒界的帝王,其出产的波尔多混酿红葡萄酒(Bordeaux Red Blend)享誉全球,受到众多葡萄酒爱好者的狂热追捧。 波... 甜的葡萄酒是干红吗? 谭永蕃Allen 于 2023-02-07 11:54 回答 甜的葡萄酒不是干红。干红是指含糖量低于4.0g/L的红葡萄酒,喝起来是不甜的。甜的葡萄酒一般是半甜或甜型葡萄酒,含糖量高于12.0g/L,其中甜型葡萄酒高于45.0g/L,喝起来甜味很明显。 葡萄酒按含糖量可分为: (1)干葡萄酒(dry wines):含糖量小于或等于4.0g/L。 (2)半干葡萄酒(semi—dry wines):含糖大于干葡萄酒,最高为12.0g/L。 (... 红酒为什么叫赤霞珠? 谭永蕃Allen 于 2023-02-07 11:29 回答 红酒叫赤霞珠是因为它是使用赤霞珠葡萄酿制而成的。红酒一般是以酿酒葡萄、产区和酒庄等来命名,而赤霞珠是一个酿酒红葡萄品种,使用赤霞珠为主要酿酒葡萄的红酒,就可以命名为赤霞珠。 许多国家的葡萄酒均以葡萄品种来做酒名,如此较容易辨别。这种命名方式大多是新世界的国家,如澳洲、美国等。不过,这些以葡萄品种命名的葡萄酒都必须是单一... 喝鸡尾酒算喝酒吗? 谭永蕃Allen 于 2023-02-07 10:34 回答 喝鸡尾酒算喝酒。鸡尾酒是使用酒加果汁、汽水等饮料调配而得的酒精饮料,是含有酒精的,且有部分鸡尾酒的酒精度数高达30度,容易喝醉,所以喝了鸡尾酒也不能开车。 鸡尾酒(cocktail)是一种混合饮品,是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,有一定的营养价值和欣赏价值。 鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰... 红酒醒酒方法与技巧? 谭永蕃Allen 于 2023-02-06 11:29 回答 红酒醒酒方法与技巧一般是把红酒倒进干净的醒酒器中,静止一段时间,红酒就能慢慢恢复到最佳品尝风味。红酒醒酒主要是为了让酒液与空气接触,发生氧化反应,让酒香散发,风味变好。 葡萄酒醒酒,一是去除葡萄酒中的沉淀,使你杯中的酒看起来更为靓丽。二是让葡萄酒充分氧化,去除由二氧化硫带来的臭味,使葡萄酒本身的香气更具活力。 葡萄酒醒酒... 木桐红酒的特点? 谭永蕃Allen 于 2023-02-06 10:24 回答 木桐红酒的特点是酒体丰满,口感浓厚,层次复杂,单宁劲道,浓郁和谐,带有黑加仑子、黑醋、香料、衫木等香味。木桐酒庄是法国著名葡萄酒酒庄,酿酒葡萄主要以赤霞珠为主。 木桐酒庄的葡萄园位于波尔多地区通往吉伦特河口的山坡上,主要生产赤霞珠葡萄品种,他们的葡萄酒是用橡木桶发酵的,然后在新的橡木桶中成熟。 木桐的红葡萄酒以赤霞珠葡萄... 金酒后劲大不大? 谭永蕃Allen 于 2023-02-06 10:02 回答 金酒后劲较大。金酒是一种烈酒,酒精度数一般在40度左右,度数较高,容易喝醉。金酒添加了杜松子等多种香料,带有浓郁的植物香味,一般用于调配鸡尾酒。 金酒(gin)是世界第一大类的烈酒,诞生于荷兰,成长在英国,是鸡尾酒中使用最多的一种酒,有鸡尾酒心脏美誉。金酒是一种以谷物为原料经发酵与蒸馏制造出的中性烈酒基底,增添以杜松子为主的... 红酒放冰箱多少度? 易宁Yanni 于 2023-02-03 14:16 回答 红酒放冰箱冷藏到10-18摄氏度较好。供应红酒的温度会影响风味,一般红酒的最佳适宜温度会低于室温,所以可以先放冰箱冷藏一段时间,温度略低于室温即可。 供应葡萄酒的温度会严重影响它的口味。太暖或太冷的葡萄酒可能会失去其应有的味道,当红酒被供应得太暖时,它们的味道会因为酒精的边缘而不平衡。如果酒喝得太冷,那么香气和味道就会被抑制... 桑格利亚鸡尾酒怎么做? 易宁Yanni 于 2023-02-03 11:43 回答 桑格利亚鸡尾酒的做法:把葡萄酒和雪碧、朗姆酒、蜜桃、梨、柠檬混合起来即可,调配比例和水果种类可以根据自己喜好调整。桑格利亚酒的风格多样,调配方法也各有不同。 桑格利亚(Sangria)这个名字起源于西班牙,在整个欧洲都是由水果和葡萄酒组合而成的鸡尾酒。水果的搭配可以根据自己的喜欢来替换,红酒、雪碧与朗姆酒的比例也可以根据自己的... 鸡尾酒可分为哪两类? 易宁Yanni 于 2023-02-03 10:41 回答 鸡尾酒可分为直接饮料和混合饮料两大类。直接饮料是指使用单一材料,经过部分加工,呈现酒原味的鸡尾酒;混合饮料就是常见的混合多种材料的鸡尾酒,风格多样。 鸡尾酒(cocktail)是一种混合饮品,是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,有一定的营养价值和欣赏价值。 因其缤纷的色彩和独特的口感,鸡尾酒深受美酒爱好者的喜爱,同... <1 ...2021222324... 88> 点击快速找酒 国家馆 搜罗世界美酒 中国白酒馆 酱香典范 进口商馆 优秀商家 酒庄馆 一手货源 最新资讯 热点新闻 “同道中仁·明珠有爱”2021初夏新明珠窖主企业家联谊会 西班牙东南部耶克拉产区的象征——卡斯塔诺酒庄 智利顶级名庄蒙特斯品牌暨洲际华邑&葡巢酒业战略合作发布会 番禺区民营企业协会--百家民企庆百年葡巢酒业篇 实至,名归 市工商联副主席陈立到葡巢酒业公司调研 进口葡萄酒为什么在中国如何火爆?答案就在这里...... 智利百年酒庄以百年品质积淀的实力始于1890——马地庄园HORSE LAND MIHOPE学堂|每一款葡萄酒都需要醒酒吗? 盈而未满,酒饮半酣 第104届全国糖酒商品交易会‖青铜峡容园美酒庄精彩亮相 市工商联副主席陈立到葡巢酒业公司调研 雷盛红酒董事长荆涛到访葡巢酒业集团洽谈合作 番禺区民营企业协会--百家民企庆百年葡巢酒业篇 智利顶级名庄蒙特斯品牌暨洲际华邑&葡巢酒业战略合作发布会 进口葡萄酒为什么在中国如何火爆?答案就在这里...... “盛世明珠杯”2020年中国业余高尔夫球冠军赛开幕式及欢迎晚宴 【媒体聚焦】数家知名媒体聚焦报道9.19盛典 挥杆传奇·美御金秋! 春糖直击采访 智利第二大酒庄-Santa Rita Estate圣丽塔酒庄集团 最受欢迎酒款 热门标签 人头马君度 绍兴黄酒 中国葡萄酒大赛 坎特梅尔酒庄 中国茅台 意大利起泡葡萄酒 十大杜松子酒 大榕树酒庄 石佛多产区 天山北麓葡萄酒产区 无酒精酒 精品葡萄酒市场 布鲁塞尔 布鲁塞尔世界葡萄酒大赛 美国白兰地