首页 > 白酒问答 葡萄酒问答 白酒问答 如何辨别过期的啤酒没有变质？ 温思婷 于 2023-07-21 11:45 回答 辨别过期的啤是否变质可以观察酒液有没有浑浊、闻酒液有没有难闻的味道，一般酒液浑浊，有难闻异味的啤酒就是变质了，不能喝。过期啤酒一般是不建议饮用的，啤酒度数低，容易受污染变质，应尽快喝完。 啤酒在过期之后，会含有多种酸性物质，很容易和蛋白质起到氧化聚合的反映，从外观上看，过期的啤酒是混浊的，而非清亮透明的液体。即使是瓶装... 为什么鲜啤保质期短？ 温思婷 于 2023-07-20 14:53 回答 鲜啤保质期短是因为酒液没有经过巴氏灭菌或瞬时高温灭菌，保留了部分酵母，因此容易受污染变质。鲜啤的口感更新鲜爽口，一般常温下只能放1天，低温下也只能放3天左右。 鲜啤酒（Draught Beer）又称为"生啤"。酒液不经过巴氏灭菌法处理的统称为鲜啤酒。因啤酒中保存了一部分营养丰富的酵母菌，所以口味比普通瓶装熟啤鲜美。但常温下不能长... 米酒属于白酒类吗？ 温思婷 于 2023-07-20 14:36 回答 米酒不属于白酒类。米酒一般是指使用糯米发酵而得的一种风味小吃，也叫酒酿、醪糟、甜酒等，酒精度数较低，可以直接喝，也可以用于烹饪食物。而白酒是一种蒸馏酒，因此米酒与白酒是不一样的。 米酒是一种发酵酒，而白酒是一种蒸馏酒，两者的酿制方法和风味都不一样。 米酒（酒酿、甜酒）是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒，旧时叫"... 啤酒刚过期可以喝吗？ 温思婷 于 2023-07-20 14:16 回答 啤酒过期最好不要喝。啤酒的酒精度数较低，且酒液中含有多种物质，过了保质期后，啤酒容易受细菌感染变质，喝了会出现腹泻、腹痛和呕吐等反应，因此不能继续饮用。 啤酒在过期之后，会含有多种酸性物质，很容易和蛋白质起到氧化聚合的反映，从外观上看，过期的啤酒是混浊的，而非清亮透明的液体。即使是瓶装或罐装啤酒，也会因为水质差、水源受... 自酿米酒保质期一般多久？ 温思婷 于 2023-07-19 15:08 回答 自酿米酒保质期一般1-2个月左右。自酿米酒是使用糯米为原料发酵而得，存放时间越长，米酒发酵得越彻底，酒精度数越高，口感反而会没那么好，因此应该尽快喝完。 自酿糯米酒常温保存30天，冰箱保存60天；常温下不宜留太久是因原生态的米酒留久会持续发酵，酒精度数会升高，越来越烈，超过60天会变质。 自酿糯米酒在装瓶之前，若要长时间储存即需... 梅见酒开封后能存放多久？ 温思婷 于 2023-07-19 14:37 回答 梅见酒开封后能存放一个月左右。梅见酒是一种青梅酒，使用高粱基酒和青梅调配而得，酒精度数一般是12度左右，酒精度数较低，在打开后，容易感染变质，因此应尽快饮用。 梅见青梅酒开封后喝不完，可以密封好放冰箱冷藏保存，虽然放冰箱可以延长青梅酒的保质期，但是青梅酒打开之后容易受潮、变质，所以建议在1个月内喝完为好。 梅见青梅酒是重庆... 甜酒放多久就不能吃了？ 温思婷 于 2023-07-19 14:31 回答 甜酒放3个月左右就不能吃了。甜酒是一种使用糯米发酵而得的风味小吃，一般连米食用，在存放期间，酒液会持续发酵，变得越来越浓郁，放置时间过长，甜酒就会容易变质。 甜酒适当的保存保质期在3个月左右，放了一年的甜酒是不能食用的。甜酒是用糯米酿造而成的，密封保存后味道会越变越浓厚，酒精度数也越来越高，但是和一般的白酒不同，米酒超过... 米酒为啥比白酒容易醉？ 温思婷 于 2023-07-18 15:36 回答 米酒比白酒容易醉是因为白酒酒精度数较高，一般是小口慢饮，酒精吸收慢；而米酒的酒精度数较低，入口香甜，没什么酒精感，容易让人不自觉喝多，身体积聚了大量酒精而喝醉。 米酒一般比白酒容易喝醉，因为米酒度数低，喝着酒味不浓，口感柔和香甜，因此不知不觉喝起来就像喝饮料一样喝很多，这将使您的胃部撑大并增加酒精的吸收量。由于酒精含量... 蒸馏酒可以直接喝吗？ 温思婷 于 2023-07-18 14:52 回答 蒸馏酒可以直接喝。蒸馏酒是指原料经过发酵后，还要通过蒸馏得到的酒。白酒、威士忌、白兰地、伏特加等是常见的蒸馏酒，蒸馏酒的酒精度数较高，可以直接喝，也可以调配饮料喝。 蒸馏酒可以直接喝，酒精度数较高，一般小口慢饮，慢慢品尝酒液的风味。也可以兑其它饮料、水果等，调配饮用，如威士忌、伏特加等是鸡尾酒的基酒之一，可以调配成多种... 白酒拆开多久不能喝？ 温思婷 于 2023-07-18 14:40 回答 白酒拆开后保存好一般半年左右就不能喝。白酒的酒精度数较高，一般在打开后重新密封保存，在7天左右风味还在最好阶段，而时间过长，风味就会逐渐下降，在半年左右，风味下降明显，不建议再喝。 保存未喝完的白酒时，必须把瓶口封严，建议用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧；应拧紧瓶盖置于冰箱内低温存放，而且建议最好在7天内喝完，否则随着酒的长时... 夏天黄酒可以冰着喝吗？ 温思婷 于 2023-07-17 15:35 回答 夏天黄酒可以冰着喝。黄酒最常见的喝法是热饮和冰饮，在夏天温度高的时候，可以选择冰饮，把黄酒放冰箱中冷藏降温，还可以加入话梅、柠檬等增加黄酒的风味。 黄酒夏天可以放入冰箱冷藏室冰镇饮用，温度控制在3℃左右为宜。饮时再在杯中放几块冰，口感更好。也可根据个人口味，在酒中放入话梅、柠檬等，有消暑、促进食欲的功效。 黄酒冬天要温饮... 家庭如何保存黄酒？ 温思婷 于 2023-07-17 14:20 回答 家庭保存黄酒可以放在避光阴凉的地方常温保存。黄酒是酿造酒，酒精度数一般不高，保存时要远离热源，高温会使酒精挥发，使酒味变淡；同时应避免频繁移动黄酒，影响黄酒品质。 黄酒属于发酵酒类，酒精的含量较低，贮存地点应在避光、阴凉的地方。黄酒的存放不应受到频繁的震动，也不应暴露在强光下；它应该远离热源，并且不能受潮。 黄酒的品质、... 白酒兑饮料度数会降吗？ 温思婷 于 2023-07-17 14:01 回答 白酒兑饮料度数会降。白酒的度数是指酒精在酒液总体积中的比例，当酒液中酒精含量不变，而总容量增加的情况下，酒精比例就会降低，那么酒精度数也会降低。 酒度的定义是指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升，这种酒的酒度就是10度，但容量是随温度高低有所增减的。我国规定是在温度20℃时检测。也就是20℃时... 自制米酒怎么看坏没坏？ 温思婷 于 2023-07-14 14:54 回答 自制米酒可以观察颜色，闻味道和品尝酒来判断坏没坏。坏的米酒，颜色泛黄，是那种看起来就不正常的黄；闻起来有酸馊的异味；喝一小口，酒液是辣的，发酸的，那就不要喝了。 甜米酒主要原料是江米，用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵发酵而成的一种小吃。其酿制工艺简单，口味香甜醇美，酒精含量很低，因此深受人们的喜爱。中国用优质糙糯米酿酒，已... 酒精勾兑酒可以长期放吗？ 温思婷 于 2023-07-14 14:27 回答 酒精勾兑酒不可以长期存放。酒精勾兑酒也叫新工艺白酒，是使用食用酒精、香精和水等原料勾兑而成的白酒，这一类白酒一般最好尽快喝完，一般能放3年左右，不能长期存放。 酒精勾兑酒在存放过程中，酒精容易挥发，酒味会逐渐变淡，因此不适合长时间保存。 酒精勾兑酒也就是我们平时说的‘新工艺白酒’，它基本是由液态发酵酒、调味酒、... 黄酒底部有黑色沉淀可以喝吗？ 温思婷 于 2023-07-14 13:53 回答 黄酒底部有黑色沉淀可以喝。黄酒酒液中含有多种物质，在存放过程中，一些不稳定物质会逐渐析出，时间长了，就会凝结成块，沉淀在瓶底，是正常现象，不影响黄酒饮用。 一般来说黄酒有沉淀物是正常的。黄酒的营养价值高于其他同类产品，蛋白质和矿物质等微量元素也远远高于其他产品。长时间不使用时，会导致凝结沉淀。这是正常现象，不会影响饮酒... 黄酒放久了变黑色吗？ 温思婷 于 2023-07-13 15:43 回答 黄酒放久了正常不会变黑色，如果变黑色可能是变质了。黄酒是一种酿造酒，在保存过程中，酒液颜色会逐渐加深，会呈深焦糖色、琥珀色等，但不会有红色、黑色等明显变色，只是变质的表现。 好的黄酒呈焦糖色、琥珀色，清澈透亮；如果看到黄酒的颜色变成深红色或者黑色，可能是黄酒发生变质，微生物或者有害物质分解黄酒中的营养物质，从而导致黄酒... 白酒发酸还能喝吗？ 温思婷 于 2023-07-13 15:02 回答 白酒发酸一般不建议喝。白酒发酸可能是变质的表现，可能是在酿酒时受到细菌感染，影响了白酒的品质；也可能是因为在保存时，保存不当致使细菌滋生，使白酒变质。 白酒发酸可能是因为保存不当，酒精是极易挥发的液体，若保存不当开了封，时间一长，酒精基本挥发完了，剩下的液体再一发酵，就会变酸，细菌会增多，使白酒变质，因此不能饮用。 另外... 白酒兑果汁可以喝不？ 温思婷 于 2023-07-13 11:51 回答 白酒兑果汁可以喝。白酒兑果汁可以降低白酒的刺激感，同时增加甜度，使白酒更容易入口，同时兑了果汁的白酒更像饮料，因此会容易不自觉喝多，反而更容易喝醉，应该适量饮用。 白酒兑果汁喝，有助于稀释酒精的浓度，但要注意的是，兑了果汁的白酒口感更好，果汁容易麻痹器官，对酒精的敏感度降低，就像喝普通饮料一样，结果不知不觉喝了很多，等... 白酒可以兑饮料喝吗？ 温思婷 于 2023-07-12 15:27 回答 白酒可以兑饮料喝，但不建议。白酒的酒精度数较高，入口辛辣，兑入饮料后，可以降低酒精度数，减少刺激感，同时增加甜味，使白酒更容易喝，也更容易喝醉，应适量饮用。 白酒兑饮料喝，有助于稀释酒精的浓度，但要注意的是，兑了饮料的白酒口感更好，就像喝普通饮料一样，结果不知不觉喝了很多，等察觉到摄入的酒精起作用时，往往已经喝过量了。 ... <1 ...34567... 67> 点击快速找酒 国家馆 搜罗世界美酒 中国白酒馆 酱香典范 进口商馆 优秀商家 酒庄馆 一手货源 最新资讯 热点新闻 “同道中仁·明珠有爱”2021初夏新明珠窖主企业家联谊会 西班牙东南部耶克拉产区的象征——卡斯塔诺酒庄 智利顶级名庄蒙特斯品牌暨洲际华邑&葡巢酒业战略合作发布会 番禺区民营企业协会--百家民企庆百年葡巢酒业篇 实至，名归 市工商联副主席陈立到葡巢酒业公司调研 进口葡萄酒为什么在中国如何火爆？答案就在这里...... 智利百年酒庄以百年品质积淀的实力始于1890——马地庄园HORSE LAND MIHOPE学堂｜每一款葡萄酒都需要醒酒吗？ 盈而未满，酒饮半酣 第104届全国糖酒商品交易会‖青铜峡容园美酒庄精彩亮相 市工商联副主席陈立到葡巢酒业公司调研 雷盛红酒董事长荆涛到访葡巢酒业集团洽谈合作 番禺区民营企业协会--百家民企庆百年葡巢酒业篇 智利顶级名庄蒙特斯品牌暨洲际华邑&葡巢酒业战略合作发布会 进口葡萄酒为什么在中国如何火爆？答案就在这里...... “盛世明珠杯”2020年中国业余高尔夫球冠军赛开幕式及欢迎晚宴 【媒体聚焦】数家知名媒体聚焦报道9.19盛典 挥杆传奇·美御金秋！ 春糖直击采访 智利第二大酒庄-Santa Rita Estate圣丽塔酒庄集团 最受欢迎酒款 热门标签 智利干露葡萄酒 第七届中国国际进口博览会 杜派酒庄 蒙特罗斯酒庄 拉塔什酒庄 尼姆产区 雅达若酒庄 多莉葡萄酒 法国起泡酒 喀麦隆葡萄酒 海雾酒庄 意大利修道院庄园 蒙蒂塞洛酒庄 詹姆斯哈利德 人头马君度
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