首页 > 白酒问答 葡萄酒问答 白酒问答 如何辨别过期的啤酒没有变质? 温思婷 于 2023-07-21 11:45 回答 辨别过期的啤是否变质可以观察酒液有没有浑浊、闻酒液有没有难闻的味道,一般酒液浑浊,有难闻异味的啤酒就是变质了,不能喝。过期啤酒一般是不建议饮用的,啤酒度数低,容易受污染变质,应尽快喝完。 啤酒在过期之后,会含有多种酸性物质,很容易和蛋白质起到氧化聚合的反映,从外观上看,过期的啤酒是混浊的,而非清亮透明的液体。即使是瓶装... 为什么鲜啤保质期短? 温思婷 于 2023-07-20 14:53 回答 鲜啤保质期短是因为酒液没有经过巴氏灭菌或瞬时高温灭菌,保留了部分酵母,因此容易受污染变质。鲜啤的口感更新鲜爽口,一般常温下只能放1天,低温下也只能放3天左右。 鲜啤酒(Draught Beer)又称为"生啤"。酒液不经过巴氏灭菌法处理的统称为鲜啤酒。因啤酒中保存了一部分营养丰富的酵母菌,所以口味比普通瓶装熟啤鲜美。但常温下不能长... 米酒属于白酒类吗? 温思婷 于 2023-07-20 14:36 回答 米酒不属于白酒类。米酒一般是指使用糯米发酵而得的一种风味小吃,也叫酒酿、醪糟、甜酒等,酒精度数较低,可以直接喝,也可以用于烹饪食物。而白酒是一种蒸馏酒,因此米酒与白酒是不一样的。 米酒是一种发酵酒,而白酒是一种蒸馏酒,两者的酿制方法和风味都不一样。 米酒(酒酿、甜酒)是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒,旧时叫"... 啤酒刚过期可以喝吗? 温思婷 于 2023-07-20 14:16 回答 啤酒过期最好不要喝。啤酒的酒精度数较低,且酒液中含有多种物质,过了保质期后,啤酒容易受细菌感染变质,喝了会出现腹泻、腹痛和呕吐等反应,因此不能继续饮用。 啤酒在过期之后,会含有多种酸性物质,很容易和蛋白质起到氧化聚合的反映,从外观上看,过期的啤酒是混浊的,而非清亮透明的液体。即使是瓶装或罐装啤酒,也会因为水质差、水源受... 自酿米酒保质期一般多久? 温思婷 于 2023-07-19 15:08 回答 自酿米酒保质期一般1-2个月左右。自酿米酒是使用糯米为原料发酵而得,存放时间越长,米酒发酵得越彻底,酒精度数越高,口感反而会没那么好,因此应该尽快喝完。 自酿糯米酒常温保存30天,冰箱保存60天;常温下不宜留太久是因原生态的米酒留久会持续发酵,酒精度数会升高,越来越烈,超过60天会变质。 自酿糯米酒在装瓶之前,若要长时间储存即需... 梅见酒开封后能存放多久? 温思婷 于 2023-07-19 14:37 回答 梅见酒开封后能存放一个月左右。梅见酒是一种青梅酒,使用高粱基酒和青梅调配而得,酒精度数一般是12度左右,酒精度数较低,在打开后,容易感染变质,因此应尽快饮用。 梅见青梅酒开封后喝不完,可以密封好放冰箱冷藏保存,虽然放冰箱可以延长青梅酒的保质期,但是青梅酒打开之后容易受潮、变质,所以建议在1个月内喝完为好。 梅见青梅酒是重庆... 甜酒放多久就不能吃了? 温思婷 于 2023-07-19 14:31 回答 甜酒放3个月左右就不能吃了。甜酒是一种使用糯米发酵而得的风味小吃,一般连米食用,在存放期间,酒液会持续发酵,变得越来越浓郁,放置时间过长,甜酒就会容易变质。 甜酒适当的保存保质期在3个月左右,放了一年的甜酒是不能食用的。甜酒是用糯米酿造而成的,密封保存后味道会越变越浓厚,酒精度数也越来越高,但是和一般的白酒不同,米酒超过... 米酒为啥比白酒容易醉? 温思婷 于 2023-07-18 15:36 回答 米酒比白酒容易醉是因为白酒酒精度数较高,一般是小口慢饮,酒精吸收慢;而米酒的酒精度数较低,入口香甜,没什么酒精感,容易让人不自觉喝多,身体积聚了大量酒精而喝醉。 米酒一般比白酒容易喝醉,因为米酒度数低,喝着酒味不浓,口感柔和香甜,因此不知不觉喝起来就像喝饮料一样喝很多,这将使您的胃部撑大并增加酒精的吸收量。由于酒精含量... 蒸馏酒可以直接喝吗? 温思婷 于 2023-07-18 14:52 回答 蒸馏酒可以直接喝。蒸馏酒是指原料经过发酵后,还要通过蒸馏得到的酒。白酒、威士忌、白兰地、伏特加等是常见的蒸馏酒,蒸馏酒的酒精度数较高,可以直接喝,也可以调配饮料喝。 蒸馏酒可以直接喝,酒精度数较高,一般小口慢饮,慢慢品尝酒液的风味。也可以兑其它饮料、水果等,调配饮用,如威士忌、伏特加等是鸡尾酒的基酒之一,可以调配成多种... 白酒拆开多久不能喝? 温思婷 于 2023-07-18 14:40 回答 白酒拆开后保存好一般半年左右就不能喝。白酒的酒精度数较高,一般在打开后重新密封保存,在7天左右风味还在最好阶段,而时间过长,风味就会逐渐下降,在半年左右,风味下降明显,不建议再喝。 保存未喝完的白酒时,必须把瓶口封严,建议用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧;应拧紧瓶盖置于冰箱内低温存放,而且建议最好在7天内喝完,否则随着酒的长时... 夏天黄酒可以冰着喝吗? 温思婷 于 2023-07-17 15:35 回答 夏天黄酒可以冰着喝。黄酒最常见的喝法是热饮和冰饮,在夏天温度高的时候,可以选择冰饮,把黄酒放冰箱中冷藏降温,还可以加入话梅、柠檬等增加黄酒的风味。 黄酒夏天可以放入冰箱冷藏室冰镇饮用,温度控制在3℃左右为宜。饮时再在杯中放几块冰,口感更好。也可根据个人口味,在酒中放入话梅、柠檬等,有消暑、促进食欲的功效。 黄酒冬天要温饮... 家庭如何保存黄酒? 温思婷 于 2023-07-17 14:20 回答 家庭保存黄酒可以放在避光阴凉的地方常温保存。黄酒是酿造酒,酒精度数一般不高,保存时要远离热源,高温会使酒精挥发,使酒味变淡;同时应避免频繁移动黄酒,影响黄酒品质。 黄酒属于发酵酒类,酒精的含量较低,贮存地点应在避光、阴凉的地方。黄酒的存放不应受到频繁的震动,也不应暴露在强光下;它应该远离热源,并且不能受潮。 黄酒的品质、... 白酒兑饮料度数会降吗? 温思婷 于 2023-07-17 14:01 回答 白酒兑饮料度数会降。白酒的度数是指酒精在酒液总体积中的比例,当酒液中酒精含量不变,而总容量增加的情况下,酒精比例就会降低,那么酒精度数也会降低。 酒度的定义是指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升,这种酒的酒度就是10度,但容量是随温度高低有所增减的。我国规定是在温度20℃时检测。也就是20℃时... 自制米酒怎么看坏没坏? 温思婷 于 2023-07-14 14:54 回答 自制米酒可以观察颜色,闻味道和品尝酒来判断坏没坏。坏的米酒,颜色泛黄,是那种看起来就不正常的黄;闻起来有酸馊的异味;喝一小口,酒液是辣的,发酸的,那就不要喝了。 甜米酒主要原料是江米,用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵发酵而成的一种小吃。其酿制工艺简单,口味香甜醇美,酒精含量很低,因此深受人们的喜爱。中国用优质糙糯米酿酒,已... 酒精勾兑酒可以长期放吗? 温思婷 于 2023-07-14 14:27 回答 酒精勾兑酒不可以长期存放。酒精勾兑酒也叫新工艺白酒,是使用食用酒精、香精和水等原料勾兑而成的白酒,这一类白酒一般最好尽快喝完,一般能放3年左右,不能长期存放。 酒精勾兑酒在存放过程中,酒精容易挥发,酒味会逐渐变淡,因此不适合长时间保存。 酒精勾兑酒也就是我们平时说的‘新工艺白酒’,它基本是由液态发酵酒、调味酒、... 黄酒底部有黑色沉淀可以喝吗? 温思婷 于 2023-07-14 13:53 回答 黄酒底部有黑色沉淀可以喝。黄酒酒液中含有多种物质,在存放过程中,一些不稳定物质会逐渐析出,时间长了,就会凝结成块,沉淀在瓶底,是正常现象,不影响黄酒饮用。 一般来说黄酒有沉淀物是正常的。黄酒的营养价值高于其他同类产品,蛋白质和矿物质等微量元素也远远高于其他产品。长时间不使用时,会导致凝结沉淀。这是正常现象,不会影响饮酒... 黄酒放久了变黑色吗? 温思婷 于 2023-07-13 15:43 回答 黄酒放久了正常不会变黑色,如果变黑色可能是变质了。黄酒是一种酿造酒,在保存过程中,酒液颜色会逐渐加深,会呈深焦糖色、琥珀色等,但不会有红色、黑色等明显变色,只是变质的表现。 好的黄酒呈焦糖色、琥珀色,清澈透亮;如果看到黄酒的颜色变成深红色或者黑色,可能是黄酒发生变质,微生物或者有害物质分解黄酒中的营养物质,从而导致黄酒... 白酒发酸还能喝吗? 温思婷 于 2023-07-13 15:02 回答 白酒发酸一般不建议喝。白酒发酸可能是变质的表现,可能是在酿酒时受到细菌感染,影响了白酒的品质;也可能是因为在保存时,保存不当致使细菌滋生,使白酒变质。 白酒发酸可能是因为保存不当,酒精是极易挥发的液体,若保存不当开了封,时间一长,酒精基本挥发完了,剩下的液体再一发酵,就会变酸,细菌会增多,使白酒变质,因此不能饮用。 另外... 白酒兑果汁可以喝不? 温思婷 于 2023-07-13 11:51 回答 白酒兑果汁可以喝。白酒兑果汁可以降低白酒的刺激感,同时增加甜度,使白酒更容易入口,同时兑了果汁的白酒更像饮料,因此会容易不自觉喝多,反而更容易喝醉,应该适量饮用。 白酒兑果汁喝,有助于稀释酒精的浓度,但要注意的是,兑了果汁的白酒口感更好,果汁容易麻痹器官,对酒精的敏感度降低,就像喝普通饮料一样,结果不知不觉喝了很多,等... 白酒可以兑饮料喝吗? 温思婷 于 2023-07-12 15:27 回答 白酒可以兑饮料喝,但不建议。白酒的酒精度数较高,入口辛辣,兑入饮料后,可以降低酒精度数,减少刺激感,同时增加甜味,使白酒更容易喝,也更容易喝醉,应适量饮用。 白酒兑饮料喝,有助于稀释酒精的浓度,但要注意的是,兑了饮料的白酒口感更好,就像喝普通饮料一样,结果不知不觉喝了很多,等察觉到摄入的酒精起作用时,往往已经喝过量了。 ... <1 ...34567... 67> 点击快速找酒 国家馆 搜罗世界美酒 中国白酒馆 酱香典范 进口商馆 优秀商家 酒庄馆 一手货源 最新资讯 热点新闻 “同道中仁·明珠有爱”2021初夏新明珠窖主企业家联谊会 西班牙东南部耶克拉产区的象征——卡斯塔诺酒庄 智利顶级名庄蒙特斯品牌暨洲际华邑&葡巢酒业战略合作发布会 番禺区民营企业协会--百家民企庆百年葡巢酒业篇 实至,名归 市工商联副主席陈立到葡巢酒业公司调研 进口葡萄酒为什么在中国如何火爆?答案就在这里...... 智利百年酒庄以百年品质积淀的实力始于1890——马地庄园HORSE LAND MIHOPE学堂|每一款葡萄酒都需要醒酒吗? 盈而未满,酒饮半酣 第104届全国糖酒商品交易会‖青铜峡容园美酒庄精彩亮相 市工商联副主席陈立到葡巢酒业公司调研 雷盛红酒董事长荆涛到访葡巢酒业集团洽谈合作 番禺区民营企业协会--百家民企庆百年葡巢酒业篇 智利顶级名庄蒙特斯品牌暨洲际华邑&葡巢酒业战略合作发布会 进口葡萄酒为什么在中国如何火爆?答案就在这里...... “盛世明珠杯”2020年中国业余高尔夫球冠军赛开幕式及欢迎晚宴 【媒体聚焦】数家知名媒体聚焦报道9.19盛典 挥杆传奇·美御金秋! 春糖直击采访 智利第二大酒庄-Santa Rita Estate圣丽塔酒庄集团 最受欢迎酒款 中国贵州茅之赋·黑酱香型白酒 中山仓 1807人看过 八开酒业 领取样酒 中国贵州茅台镇盛世明珠坛酒酱香型白酒1.5L 佛山仓 3226人看过 新明珠酒业 领取样酒 中国贵州茅台镇盛世金珠酱香型白酒 佛山仓 842人看过 新明珠酒业 领取样酒 中国贵州茅台镇國台酱香型白酒 广州仓 927人看过 葡巢酒业 领取样酒 中国贵州茅之赋·1879酱香型白酒 中山仓 1294人看过 八开酒业 领取样酒 中国贵州茅台镇矜匠龙凤呈祥酱香型白酒 广州仓 1146人看过 葡巢酒业 领取样酒 热门标签 人头马君度 绍兴黄酒 中国葡萄酒大赛 坎特梅尔酒庄 中国茅台 意大利起泡葡萄酒 十大杜松子酒 大榕树酒庄 石佛多产区 天山北麓葡萄酒产区 无酒精酒 精品葡萄酒市场 布鲁塞尔 布鲁塞尔世界葡萄酒大赛 美国白兰地