从法国葡萄酒标准辨别酒品质量

现在越来越多的家庭会购买一些葡萄酒进行贮藏，也是因为大家都逐渐开始认识到葡萄酒的益处。但是葡萄酒的级别不同，口感肯定也区别很大，尤其是法国葡萄酒。那么如果进行辨别法国葡萄酒呢？

现在越来越多的家庭会购买一些葡萄酒进行贮藏，也是因为大家都逐渐开始认识到葡萄酒的益处。但是葡萄酒的级别不同，口感肯定也区别很大，尤其是法国葡萄酒。那么如果进行辨别法国葡萄酒呢？

首先根据法国葡萄酒标准可以将葡萄酒分为4个级别。分别是法定产区酒，简称AOC、优良地区酒，简称VDQS、地区餐酒，简称VDP还有最常见的日常餐酒，简称VDT。法国普通酒的评定是根据葡萄的产地、酿酒使用的品种、酒精的浓度等等10个项目进行综合评定的。VDT即日常餐酒是不需要特意标明产地和葡萄种类、年份的。但是有一个标准，就是酒精的最低含量不能低于8.5%VOL，最高也能不能超过15%VOL。但是VDT可以用不同产地的葡萄调配而成。只要是在法国范围内产出的酒，都可以用单一地区的或者是多个地区的葡萄调制。甚至也可以用欧俊经济共同体成员的葡萄酒来进行调配，只是需要表明葡萄汁的来源地。

法国葡萄酒标准是比较清新明了的。最高级别的就是AOC。但是即便是AOC，对于具体的酒类，也可以再进行很多的细分。

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