今天阿强来找我，一见面就说：無雙，你写东西怎么像便秘，拖的时间越来越长。我撇了撇嘴，说：我一是懒，二是靠灵感。
阿强盯着我，“你懒，那你要吃饭吗？”
“当然，不吃饭怎么行”，我懒洋洋地答道。
“那既然要吃饭，为什么不写”，阿强追问。
“今天我不舒服！”我提高声调。
“不舒服要吃饭吗？”
“要的”，我瘪了。
“要吃饭，为什么不写”
“为什么要吃饭就一定要写”，我嘟囔着。
“因为你要吃饭，我也要吃饭啊。我每天都等着看你的更新，你不写，我就吃不下饭。我上有老，下有小，你忍心看着我吃不下饭吗……”
此时的阿强，我脑海里浮现的是《大话西游》里的唐僧，我多想从耳朵里掏出金箍棒，一棒子把他砸扁。
但现实告诉我不能，谁叫阿强是我头号拥趸呢。我深呼吸几次，渐渐平静后说：我想不出什么题目，那你想我写什么？
“都可以，只要不像上一篇就成！”
“上一篇写得很差吗？”
“你那篇东西也叫东西！别人写的是清汤挂面，你写的是清汤走面。”
“什么意思？”
“就是面走了，只剩下浮着葱花、芫荽的清汤，看着好看，实际没料。你好歹也加点干货啊”
“干货别人都写了，我不想再写！”
“人人都吃饭，你干嘛也要吃，那么有个性，你天天喝汤！”
“那大家都写干货，写来写去都这样，你爱看啊”
“拿做饭来说，有煮饭，蒸饭，炒饭，同样的料，你想办法做得与众不同啊，想办法做得更好吃啊……”
“行行行，我写，我写”，见阿强又想长篇大论的样子，我苦笑着打断他，
“这次你想知道什么，就问什么。然后我来回答。你看这样好吗”
“好啊”，阿强跃跃欲试，“上次你不是喝了几款南法葡萄酒吗，就说说南法怎么样？”
“从哪个方面说起呢？”
“博若莱也在南法？”
我差点没一口老血喷出来，“阿强，博若莱在勃艮第南部！”
“是吗？所以说你上一篇是清汤走面真没错，连博若莱在哪都没写，看了之后除了佳美葡萄什么都没记住……”，阿强见到我喷火的眼神，知趣地停嘴。咳咳，阿强干咳两声问：南法有什么特性？
南法就像你，给点阳光就灿烂，给点雨水就泛滥，特能生长。我揶揄阿强说。
“是吗？”阿强脸上乐开了花，丝毫没有觉察我在埋汰他，“给我仔细说说”。
我望着阿强，心里有一丝感动。人生当中，轰轰烈烈的爱情时常有，但细水长流的感情难寻求。像阿强，从我写第一篇酒评开始，无论写得好与差，他始终都是最忠实粉丝。在我无数次想放弃写作时，是他让我觉得自己拙劣的酒评还有一点价值。
今天不说点干货，还真对不起他。“阿强，其实南法并不是一个特定的AOC产区，只是一个传统俗称。它包括南罗纳河谷产区一部分、朗格多克-鲁西荣产区、普罗旺斯产区和科西嘉产区。在法国南部的官方网站上，南法主要是指朗格多克-鲁西荣产区。”
我看到阿强盯着我，我问：“干嘛，见我说那么多干货，感动了。”
“上次是清汤走面，这次你打算只做白米饭？阿强说。 我瞟了一眼阿强，继续说：南法葡萄酒的历史可以追溯到公元前5世纪，葡萄种植区身处地中海边缘，由罗讷河谷地区延伸至比利牛斯山和西班牙边境……”
“得得得，别整这些没用的，说说南法的土壤啊，气候啊”阿强打断我。
“你知道这些有用吗？”
“有啊，可以装逼！”
我嗤之以鼻，但还是满足可爱的阿强吧。南法拥有多种土质，为各种不同品种的葡萄种植提供了天然条件：在沿海地区，土壤以沙质，石灰质以及黏土土壤为主。在峡谷与山坡上，土壤以板岩，泥灰岩，石阶地类型为主。在鲁西荣地区，土壤以花岗岩沙砾为主。南法因产区较大，所以整个区域内不同地区之间的气候还是存在很大的差异。像鲁西荣地区就是典型的地中海气候。
阿强似懂非懂地点点头，又问：南法的葡萄酒怎样？
我调侃地说：“阿强，这回你装逼终于装到点子上的。南法种植的葡萄品种超过30个，有麝香、霞多丽、长相思、佳丽酿、西拉、歌海娜、神索、慕合怀特、赤霞珠、梅洛等等。这里除了静态葡萄酒（干红，干白，桃红）外，同时也出产起泡酒和天然甜葡萄酒。多样的土质、适宜的气候、丰富的葡萄品种以及悠久种植历史造就了南法出产的一些葡萄酒有着不俗品质。这里的风景也很优美，著名画家路特雷克的名作《家乡的葡萄藤》把染上金色阳光的葡萄藤描绘得美不胜收。法国小说家弗罗芒坦在《朗格多克的夏天》中的那句“这是爱在地中海的承诺，这是爱在法国南部的婚嫁”使葡萄园充满着爱情的浪漫气息。真是居家旅游，约会女神的必备之选！ ”
阿强一脸陶醉地看着我，说：就才是我喜欢的無雙嘛，可以抛出这么多干货。
我嘲讽地说：阿强，这些干货只是装逼用的。不信你到网上一查，绝对一大堆这种所谓干货。酒商为了推销自己的酒，必须把自己包装得美美的！你得看到这些干货的潜台词。
“什么潜台词？”阿强一脸懵逼地问。
“土壤多样，气候多样，葡萄品种多样，葡萄酒类型多样；造成南法葡萄酒风格的多样”，我接着说，“但要说优雅内敛，它比不上北罗纳河谷；要说复杂奔放，它比不上教皇新堡；它没有很明显的特征，让你一喝就知道这是南法的葡萄酒。”
我看了看沉思中的阿强，继续说：由于南法葡萄酒风格多样，种类繁多，所以想找到精品酒会比较花功夫。有些酒庄用几个甚至十几个葡萄品种混酿，虽然只是一款IGP级别的酒，但价钱会很贵，像Mas de Daumas Gassac。而在科比埃，尼姆丘，米内瓦-拉里维涅这些小产区或在鲁西荣村庄级中有时能淘到性格比高的酒。
阿强崇拜地望着我，又唠唠叨叨地说：今天我终于可以好好吃饭了。差不多一个月，每天都刷你的微博，也不见你更新。你近来是不是少喝酒了？是太忙？还是没有酒喝？难道是身体不舒服？看起来也不像啊……
看着有如唐僧附体的阿强，我心里泛起的杨千嬅这首《假如让我说下去》
“任我想 我最多想一觉睡去
期待你 也至少劝我别劳累
但我把 谈情的气力转赠谁
跟你电话之中讲再会 再会谁
暴雨天 我至少想讲挂念你
然後你 你最多会笑着回避
避到底 明明不筋竭都力疲
就当我还未放松自己
我想哭 你可不可以暂时别要睡
陪着我 像最初相识我当时未怕累……”
换一换
清空全部
