酒友们注意！葡萄酒其实是一种娇贵的酒精饮料哦。葡萄酒对其周边环境较为敏感，许多因素都会影响葡萄酒品质，甚至彻底使葡萄酒 Go Die。实际生活中，氧化是“许多因素”中无可辩驳的元凶。因此，小编现在想与大家分享的是：导致葡萄酒氧化的主要原因。
1、高温的储存环境
一般来说，葡萄酒最适宜的长期储存温度为10℃-15℃，温度越高，葡萄酒的成熟速度越快。高温的储存环境会对葡萄酒产生类似“煮熟”的效果，容易使葡萄酒顶塞漏液，同时令葡萄酒中出现腐烂的水果，煮熟的水果等不愉悦的氧化味道，严重时可以使葡萄酒严重氧化而 Go Die。
酒友们一定要避免把心爱的葡萄酒存放在任何温度较高的地方哦！（厨房，汽车后备箱，烈日下等等）
2、开瓶后久置
有时候，我们打开一瓶葡萄酒后不能一次性喝完，这样一来它就会直接暴露在空气中。一般来说，开瓶后久置的葡萄酒经历的过程和陈放时间过长相似，只不过开瓶后的葡萄酒相对不开瓶时氧化到相同状态需要的时间大大缩短。
3、陈放时间过长
绝大多数葡萄酒都有其最佳饮用时间的期限。一旦某款葡萄酒存放时间过长，它就会因为和氧气过度接触而逐渐老化，轻则失去其原有的新鲜风味而变得沉闷、寡淡，重则氧化过度而醋化，呈现出明显的醋酸味而彻底 Go Die。
对于大部分价格便宜的葡萄酒，宝宝们一定要记得趁新鲜喝，不宜久存哦！
通常，酒友们在打开一瓶葡萄酒后要尽快把它喝完哦！（没喝完的部分要尽量保存在低温环境）
换一换
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