首页 > 葡萄酒问答 葡萄酒问答 白酒问答 红酒过期还能不能喝? 魏俊Raintree 于 2021-07-21 11:53 回答 红酒过期还能喝,但是风味和口感不好,不适合饮用。红酒没有保质期的说法,只有适饮期,一般红酒的适饮期在3-5年,超过5年的红酒风味开始降低,但酒液对人体无害;只有少部分顶级红酒可以存放10年以上。 葡萄酒就像是具有生命的,它也有生长期-成熟期-衰老期这么一个生命周期。世界上大部分红葡萄酒呢,都是在装瓶之后3-5年就被喝掉了。这些酒也... 桑格利亚水果酒能放多久? 魏俊Raintree 于 2021-07-21 11:39 回答 桑格利亚水果酒冷藏能放三天,最好在当天喝完。桑格利亚水果酒是使用葡萄酒和水果等调配而成,葡萄酒打开后不宜长期保存,加入水果后,酒液更容易变质,因此最好尽快喝完。 桑格利亚(Sangria)这个名字起源于西班牙,在整个欧洲都是由水果和葡萄酒组合而成的鸡尾酒。水果的搭配可以根据自己的喜欢来替换,红酒、雪碧与朗姆酒的比例也可以根据自... 葡萄酒怎么区分甜不甜? 魏俊Raintree 于 2021-07-21 11:12 回答 葡萄酒区分甜不甜可以看酒标,一般在葡萄酒类型栏目上会标明,干型和半干型的葡萄酒,就是不甜的;甜型和半甜型葡萄酒就是甜的,而甜型葡萄酒是最甜的。 葡萄酒发酵的时间越长,它就变得越干燥。换句话说,如果发酵周期缩短,葡萄酒会变得更甜。然而,葡萄酒的甜味也受到酸度和酒精含量等因素的影响。虽然甜酒通常被认为稍逊一筹,但对于初学者... 红酒平放还是斜放好? 魏俊Raintree 于 2021-07-21 10:37 回答 红酒平放和斜放都可以,但平放比斜放更能让软木塞长期保持湿润,避免木塞干燥。红酒平放可以让酒液浸湿全部软木塞,而斜放只能湿润一部分木塞,需要经常旋转酒瓶,避免木塞干燥,因此平放更方便。 红葡萄酒在储藏时必须卧放或倒放,这是因为红葡萄酒使用橡树皮的软木塞密封,软木塞有很多细微的孔隙,虽然经过挤压会消失,但在漫长的贮存岁月里... 红酒为什么用红酒杯? 魏俊Raintree 于 2021-07-21 09:44 回答 红酒使用红酒杯是为了美观和避免手的温度影响酒液温度。红酒杯一般是高脚杯,有一根细长的茎,可以避免手碰到杯身,把温度传递给酒液,同时方便摇晃酒杯和观察酒液。 红酒杯又叫高脚杯,有一根细长的柄,这样的设计除了美观外,还是为了更好品尝到红酒的最佳风味。品红酒的时候,红酒温度很重要,不同的红酒都有最佳侍酒温度,手的温度会影响到... 朗姆酒开瓶后怎么保存? 谭永蕃Allen 于 2021-07-20 14:15 回答 朗姆酒开瓶后保存需要把瓶塞重新塞紧,然后把酒瓶放置在避光阴凉的地方,直立存放即可。朗姆酒属于蒸馏酒,酒精度数较高,不易变质,但是瓶子打开后,酒精会挥发,因此最好在一年内喝完。 朗姆酒是一种由发酵甘蔗汁及其副产品如糖蜜制成的酒精饮料。如同所有的烈酒一样,朗姆酒经历发酵和蒸馏的过程。 朗姆酒、伏特加、杜松子酒和威士忌等烈酒在... 水果利口酒有哪些? 谭永蕃Allen 于 2021-07-20 13:57 回答 水果利口酒有柑橘类利口酒、樱桃类利口酒、蓝莓类利口酒、桃子类利口酒和梅子类利口酒等。水果利口酒是使用蒸馏酒为基酒,加入水果或果汁为配料调配成的风味利口酒,果香味浓郁。 利口酒 (LIQUEUR) 可以称为餐后甜酒,是由法文Liqueur音译而来的,它是以蒸馏酒(白兰地、威士忌、朗姆酒、金酒、伏特加)为基酒配制各种调香物品,并经过甜化处... 红酒开瓶后过期的用处? 谭永蕃Allen 于 2021-07-20 13:47 回答 红酒开瓶后过期的用处有清洗水果、厨具或玻璃,漂染衣物和泡脚等。红酒开瓶后时间过长,风味就会变差,不适合饮用,这时候的红酒没有变坏,可以有多种用法,可以进行二次利用。 葡萄酒是酒类之中唯一的含有碱性物质的酒,并且还含有各种有机酸,能增强人体内的新陈代谢。葡萄酒若被开瓶,很容易就被氧化,从而失去葡萄酒本身的香味,会变酸,这... 罗纳河谷葡萄酒的特点? 谭永蕃Allen 于 2021-07-20 11:48 回答 罗纳河谷葡萄酒的特点是单宁丰富,酒体中等到丰满,果香味浓郁。罗纳河谷是法国著名葡萄酒产区,主要分为北部和南部两个部分,受气候影响,北部葡萄酒比南部葡萄酒的酒体更丰满。 罗纳河谷属于地中海气候,夏季漫长温暖,冬季温和。南方降雨量较少,西北风是对整个山谷气候的主要影响。冬天和早春,这种猛烈的冷风从北海吹向地中海。西北风有助... 有机干红葡萄酒是什么意思? 谭永蕃Allen 于 2021-07-20 10:38 回答 有机干红葡萄酒是指在种植和酿制过程中不加入人工合成化肥和添加剂的干型红葡萄酒。有机葡萄酒的种植和酿造主张使用天然肥料和天然酵母,保护环境,保持生态平衡。 有机概念的基本原则是不使用化学合成物和转基因产品。目的是通过有机种植和酿造,从而减少环境污染、保护生态平衡,并酿造出自然健康的葡萄酒。 因此,有机酒并未禁止在酒液中添加... 洋酒在醒酒器里能保存多久? 谭永蕃Allen 于 2021-07-20 10:09 回答 洋酒在醒酒器里的保存时间因酒品类型而定,洋酒是指国外进口的酒精饮料,包括葡萄酒、烈酒、利口酒等,一般使用醒酒器的是葡萄酒和烈酒,葡萄酒可以在醒酒器中密封保存3天左右,而烈酒则可以密封保存一个月左右。 烈酒 烈酒醒酒器在醒酒后保存方法不同,时间也不同。正常可以放3天左右,如果分瓶,也可以保持7至15天左右,甚至更长时间。一瓶烈... 红酒有杂质是什么问题能喝吗? 谭永蕃Allen 于 2021-07-20 09:45 回答 红酒有杂质的原因可能是在长时间的保存中,红酒中的不稳定物质从酒液中析出,凝聚成结晶体,沉淀在瓶底,这是正常现象,对人体无害,红酒依然能饮用;但如果红酒中的杂质是絮状物,漂浮于酒液中,酒液浑浊不清,那么红酒可能是坏掉了。 葡萄酒中沉淀物原因有两种情况,一种是最后过滤不彻底,可以保持葡萄酒原本的味道。开瓶后果香味比较浓郁。... 原桶威士忌是什么意思? 易宁Yanni 于 2021-07-19 15:13 回答 原桶威士忌是指直接从橡木桶中装瓶的威士忌酒,不经过加水稀释,酒精度数会比其它威士忌要高,一般在55%-60% ABV之间。原桶威士忌更加原汁原味,风味更浓缩。 威士忌是由发酵谷物制成的蒸馏酒,包括大麦、玉米、黑麦和小麦。它通常在木桶中陈酿,通常用烧焦的白橡木陈酿。威士忌 70% 的风味都来自橡木桶,木桶类型、木桶新旧程度、陈酿时长、酒... 红酒倒醒酒器里多久才能喝? 易宁Yanni 于 2021-07-19 14:53 回答 红酒的醒酒时间根据红酒风格而定,新鲜、清淡的葡萄酒一般十几分钟就可以;单宁含量丰富的葡萄酒,醒酒时间需要一到两小时;年份较老的葡萄酒,过滤掉沉淀就可以饮用了。 一般来说以新鲜的果香为主的葡萄酒、新酒、白葡萄酒、餐酒都不需要长时间醒酒,饮用之前略醒15分足矣,可以即开即饮,甜白和贵腐霉白酒最好在饮用之前一个小时开瓶,但不需... 朗姆酒和白兰地哪个度数高? 易宁Yanni 于 2021-07-19 14:38 回答 朗姆酒和白兰地都是蒸馏酒,酒精度数一般都在40度左右,朗姆酒的最高度数会比白兰地高。朗姆酒的酒精度数跨度较大,一般是35度-65度之间,而白兰地的酒精度数在40度-43度左右。 朗姆酒 朗姆酒是一种酒精饮料,由发酵甘蔗汁及其副产品如糖蜜制成。如同所有的烈酒一样,朗姆酒经历发酵和蒸馏的过程。然而,朗姆酒和其他烈酒有一个区别;朗姆酒没有... 红酒必须要醒酒吗? 易宁Yanni 于 2021-07-19 13:59 回答 红酒不是必须要醒酒。红酒醒酒是为了酒液与空气发生氧化反应,软化单宁、柔和口感和分离沉淀等,部分红酒不需要醒酒,可以倒入酒杯中,通过摇杯散发酒香,同样可以氧化反应,软化单宁。 醒酒,其实就是让葡萄酒暴露于空气之下,加速其氧化过程。然而葡萄酒与氧气之间的关系十分复杂。在葡萄酒熟成以及陈年过程中,少量的氧气有利于葡萄酒的演化... 红酒必须用高脚杯吗? 易宁Yanni 于 2021-07-19 11:54 回答 红酒不是必须用高脚杯。高脚杯是为了更方便品鉴红酒,避免手的温度影响红酒的饮用温度,但是日常饮用红酒是为了搭配餐食或休闲饮用,使用什么杯子方便自己更重要。 葡萄酒杯,因其有一个细长的底座而被大众形象的称为高脚杯,但在事实上,高脚杯只是葡萄酒杯中的一种。一般来说,葡萄酒杯分为四种类型。它们是: 白葡萄酒杯——酒杯的... 威士忌放柠檬片可以吗? 易宁Yanni 于 2021-07-19 11:33 回答 威士忌可以放柠檬片。威士忌属于蒸馏烈酒,酒精度数较高,可以兑水、冰块、苏打水和柠檬片等各种配料调配饮用,风味更复杂,威士忌也是常见的鸡尾酒基酒之一。 威士忌是由发酵谷物制成的蒸馏酒,包括大麦、玉米、黑麦和小麦。它通常在木桶中陈酿,通常用烧焦的白橡木陈酿。威士忌是一种多才多艺的酒,非常适合啜饮纯酒或混合成鸡尾酒。 威士忌怎... 利口酒和烈酒的区别? 易宁Yanni 于 2021-07-19 10:15 回答 利口酒和烈酒的区别是制酒工艺、口感和酒精度数的不同。烈酒是指高度数的酒精饮料,一般是蒸馏酒;利口酒是用蒸馏酒为基酒,加入不同配料调配而成的酒精饮料,通常是甜的,用做餐后酒。 烈酒 烈酒就是高浓度的烈性酒,也叫蒸馏酒,是一种由蒸馏制成的酒精饮料。烈酒也被称为蒸馏饮料和烈性酒。酒的生产包括蒸馏通过发酵产生的混合物。蒸馏过程从... 12度红酒保质期多久? 易宁Yanni 于 2021-07-19 09:38 回答 12度红酒没有保质期,只有适饮期。红酒有一个生长周期,成长期-成熟期-衰落期,成熟期的红酒是最佳适饮期,衰落期的红酒风味会逐渐下降,但是红酒本身是没有坏的,只是风味不佳。 国际上,葡萄酒没有保质期的说法,人们完全可以根据经验和知识来估量葡萄酒的佳饮用期。葡萄酒就像是具有生命的,它也有生长期-成熟期-衰老期这么一个生命周期。世... <1 ...8283848586... 88> 点击快速找酒 国家馆 搜罗世界美酒 中国白酒馆 酱香典范 进口商馆 优秀商家 酒庄馆 一手货源 最新资讯 热点新闻 “同道中仁·明珠有爱”2021初夏新明珠窖主企业家联谊会 西班牙东南部耶克拉产区的象征——卡斯塔诺酒庄 智利顶级名庄蒙特斯品牌暨洲际华邑&葡巢酒业战略合作发布会 番禺区民营企业协会--百家民企庆百年葡巢酒业篇 实至,名归 市工商联副主席陈立到葡巢酒业公司调研 进口葡萄酒为什么在中国如何火爆?答案就在这里...... 智利百年酒庄以百年品质积淀的实力始于1890——马地庄园HORSE LAND MIHOPE学堂|每一款葡萄酒都需要醒酒吗? 盈而未满,酒饮半酣 第104届全国糖酒商品交易会‖青铜峡容园美酒庄精彩亮相 市工商联副主席陈立到葡巢酒业公司调研 雷盛红酒董事长荆涛到访葡巢酒业集团洽谈合作 番禺区民营企业协会--百家民企庆百年葡巢酒业篇 智利顶级名庄蒙特斯品牌暨洲际华邑&葡巢酒业战略合作发布会 进口葡萄酒为什么在中国如何火爆?答案就在这里...... “盛世明珠杯”2020年中国业余高尔夫球冠军赛开幕式及欢迎晚宴 【媒体聚焦】数家知名媒体聚焦报道9.19盛典 挥杆传奇·美御金秋! 春糖直击采访 智利第二大酒庄-Santa Rita Estate圣丽塔酒庄集团 最受欢迎酒款 热门标签 詹姆斯哈利德 人头马君度 绍兴黄酒 中国葡萄酒大赛 坎特梅尔酒庄 中国茅台 意大利起泡葡萄酒 十大杜松子酒 大榕树酒庄 石佛多产区 天山北麓葡萄酒产区 无酒精酒 精品葡萄酒市场 布鲁塞尔 布鲁塞尔世界葡萄酒大赛