首页 > 葡萄酒问答 葡萄酒问答 白酒问答 carmenere是什么意思？ 谭永蕃Allen 于 2021-07-27 13:59 回答 Carmenere是一种酿酒葡萄品种，中文名称是佳美娜，用于酿制红葡萄酒。Carmenere葡萄酒酒液呈红宝石色，酒体中等，单宁柔和，带有甜椒、香草、覆盆子和黑色水果香气。 佳美娜（Carmenere）一种深色皮肤的酿酒红葡萄品种，原产于法国波尔多，19世纪晚期引入智利，佳美娜成为智利的标志性红葡萄。 佳美娜葡萄是一种很难种植的葡萄，其风味产量会受... 灰比诺葡萄酒特点？ 谭永蕃Allen 于 2021-07-27 11:51 回答 灰比诺葡萄酒的特点有颜色呈淡黄色，酒体轻盈，口感清爽，酸度较高，带有梨、苹果或甜瓜等香气。灰比诺是一种粉色葡萄品种，常用于酿制白葡萄酒，也可用于酿制晚收葡萄酒。 灰比诺（Pinot Grigio\Pinot Gris）是一种低酸度高糖分的葡萄。因此，最好的灰比诺葡萄酒来自世界上较冷的葡萄栽培地区。那些来自温暖气候地区的葡萄酒往往缺乏酸度和结构... 干邑白兰地什么意思？ 谭永蕃Allen 于 2021-07-27 11:31 回答 干邑白兰地是指法国干邑区生产的白兰地酒，且只能在干邑区生产。干邑白兰地使用指定葡萄为原料，至少在橡木桶中陈酿2年才能装瓶，口感圆润，果香和花香浓郁。 干邑白兰地是白兰地的一种。干邑是法国的一个地区，这种特殊的白兰地因其浓郁的味道和香气而在世界各地广受欢迎。可能，这与该地区肥沃的土壤或白兰地的加工方法有关。干邑实质上是一种... 红酒有沉淀物是什么原因？ 易宁Yanni 于 2021-07-26 15:02 回答 红酒有沉淀物是因为酒液中的不稳定物质，如酒石酸等，在长时间的保存过程中析出，凝聚成晶体，沉淀在酒瓶底部。这些沉淀对人体是无害的，但是会影响红酒口感，在喝之前最好过滤一下。 葡萄酒长时间存放，就会发现瓶子里有一些沉淀物，这些沉淀物的颜色很深，比例较大，很容易让人误解红葡萄酒是否变质了。 葡萄酒中沉淀物原因有两种情况，一种是... 没有醒酒器如何醒酒？ 易宁Yanni 于 2021-07-26 14:24 回答 没有醒酒器可以使用红酒杯，或其它干净的宽肚容器进行醒酒。葡萄酒醒酒的原理是增加酒液与空气的接触面积，加快发生氧化反应，散发酒香，软化单宁，使用其它容器也有同样功效。 醒酒，其实就是让葡萄酒暴露于空气之下，加速其氧化过程。然而葡萄酒与氧气之间的关系十分复杂。在葡萄酒熟成以及陈年过程中，少量的氧气有利于葡萄酒的演化，这些氧... 杏仁酸酒多少度？ 易宁Yanni 于 2021-07-26 14:10 回答 杏仁酸酒酒精度数是14度左右。杏仁酸酒是一种带有杏仁味的鸡尾酒，使用的调配材料有杏仁甜酒，柠檬汁，橙汁和冰块，没有使用烈酒为基酒，因此酒精度数较低。 杏仁酸酒（Amaretto Sour）是一款鸡尾酒。这款鸡尾酒是由杏仁甜酒、柠檬汁和橙汁调制而成，颜色为橙黄色。该酒有杏仁香，有甜酒，还有酸酸的柠檬汁味道。这就是杏仁酸酒这款鸡尾酒的魅力... 白葡萄酒是用白葡萄酿造的吗？ 易宁Yanni 于 2021-07-26 09:57 回答 白葡萄酒不只是用白葡萄酿造，也可以用浅色红葡萄酿制。白葡萄酒在酿制过程中，会把葡萄皮籽过滤掉，只用葡萄汁发酵，因此酒液颜色是白色的，单宁含量低，口感更清爽。 白葡萄酒是选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒红葡萄。经过皮汁分离，取其果汁进行发酵酿制而成。白葡萄酒是用白葡萄汁经过酒精发酵后获得的酒精饮料，在发酵过程中不存在葡萄汁对... 佳美葡萄的特点？ 易宁Yanni 于 2021-07-26 09:37 回答 佳美葡萄的特点是果实较大，皮薄多汁，常用于酿制博若莱新酒。佳美酿制的葡萄酒特点是酒体轻盈，酸度适中，单宁含量低，容易饮用，带有樱桃、草莓的香气。 佳美(Gamay)是一种酿酒红葡萄品种，以生产博若莱(Beaujolais)清淡、果味浓郁的红葡萄酒而闻名。虽然品种提供新鲜，红色水果和蜜饯的香气，它通常提供很少的风味浓度和重量，给出了轻盈，简... 干白为什么是白色的？ 魏俊Raintree 于 2021-07-23 14:34 回答 干白是指干型白葡萄酒，颜色是白的是因为它是使用白葡萄或浅色红葡萄去皮籽发酵而成，葡萄酒的颜色主要来自葡萄皮，没有葡萄皮的颜色浸染，因此酒液颜色是白色的，带有黄绿色调。 干白葡萄酒是选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。经过皮汁分离，取其果汁进行发酵酿制而成。干白葡萄酒是用白葡萄汁经过酒精发酵后获得的酒精饮料，在发酵过程中不... 葡萄酒设拉子什么意思？ 魏俊Raintree 于 2021-07-23 14:18 回答 葡萄酒设拉子是指这瓶葡萄酒是使用设拉子葡萄酿制而成，设拉子也叫西拉，是一种酿酒红葡萄品种，酿制的葡萄酒特点是颜色深沉，单宁丰富，带有黑莓、李子、黑加仑和丁香的香气。 西拉和设拉子是完全一样的葡萄，就像灰比诺和灰皮诺也是一样的葡萄。所以，不管你喝的是一种叫西拉的酒还是一种叫设拉子的酒，这种酒都是用同一种葡萄酿制的。法国人... 威士忌一定要加冰吗？ 魏俊Raintree 于 2021-07-23 14:07 回答 威士忌不一定要加冰，威士忌可以纯饮，加冰，加水和加绿茶等饮料混合饮用，根据自己喜好选择威士忌的饮用方式即可。威士忌也是常见的鸡尾酒基酒之一，用于调配多种风格的鸡尾酒。 威士忌怎么喝 纯饮 纯饮意指100%纯粹酒液无任何添加物，可恣意让威士忌的强劲个性直接冲击感官，可以说是最能体会威士忌原色原味的传统品饮方式，采用纯饮方式的大... 干红是甜的还是苦的？ 魏俊Raintree 于 2021-07-23 13:51 回答 干红是酸涩、不甜的，因为干红的含糖量低于4.0g/L，几乎不含糖，因此基本上喝不出甜味。干红葡萄酒是连皮籽发酵而成，葡萄皮籽中含有丰富的单宁，因此干红喝起来会有酸涩的口感。 葡萄酒按酒中含糖量分 （1）干葡萄酒(dry wines)：含糖（以葡萄糖计）小于或等于4.0g/L。或者当总糖高于总酸（以酒石酸计），其差值小于或等于2.0g/L时，含糖最高为... 红酒开了10天还能喝吗？ 魏俊Raintree 于 2021-07-23 11:50 回答 红酒开了10天能喝，但是味道和口感已经变差，不建议饮用。红酒在打开后，空气会进入酒瓶中，与酒液发生氧化反应，一般在一周后就会氧化过度，酒液变酸，口感较差，不适合继续饮用。 葡萄酒是一种活的饮料，会随着时间而改变。软木塞将葡萄酒密封在瓶子里，创造了一个气密的空间，让葡萄酒很少或者没有氧气，从而保存了它。然而，当你打开软木塞... 拉菲酒庄是什么家族的？ 易宁Yanni 于 2021-07-22 14:55 回答 拉菲酒庄是属于罗斯柴尔德（Rothschild）家族的。拉菲酒庄位于法国波尔多产区，在1855年评为一级酒庄，1868年，罗斯柴尔德家族以450万法郎购得了拉菲酒庄，并一直经营到现在。 在1855年万国博览会上，拉菲庄是排名第一的酒庄，同时拉菲是世界上最贵葡萄酒的纪录保持者，一瓶1787年拉菲投出了10.5万英镑的天价。 成熟拉菲的特性是平衡、柔顺。具... 波本桶和雪莉桶的区别？ 易宁Yanni 于 2021-07-22 14:30 回答 波本桶和雪莉桶的区别是风味不同，波本桶是陈酿过波本威士忌的橡木桶，陈酿的威士忌酒呈金黄色，带有花果香和木质香味；雪莉桶是陈酿过雪莉酒的橡木桶，陈酿的威士忌呈琥珀色，带有焦糖、巧克力等甜蜜的味道。 威士忌是由发酵谷物制成的蒸馏酒，包括大麦、玉米、黑麦和小麦。它通常在木桶中陈酿，通常用烧焦的白橡木陈酿。威士忌 70% 的风味都来... 葡萄酒有二氧化硫是什么原因？ 易宁Yanni 于 2021-07-22 14:09 回答 葡萄酒有二氧化硫是为了隔绝空气，避免葡萄酒氧化；同时可以消灭葡萄酒中的杂菌，防止葡萄酒感染变质。葡萄酒中的二氧化硫添加量是有规定的，少量的二氧化硫可以通过醒酒挥发掉。 二氧化硫对葡萄酒的影响可谓是从内到外，主要有两种，二氧化硫通常作为保护剂添加到葡萄酒中，有杀死葡萄皮表面的杂菌(二氧化硫几乎是酿酒师所能使用的的细菌抑制剂... 红酒怎么辨别好与坏？ 易宁Yanni 于 2021-07-22 13:49 回答 辨别红酒的好坏可以观察酒液的清澈度，闻红酒香味和品红酒味道。好的红酒应该是酒液清澈澄亮，酒香让人舒服，喝起来是顺滑的；而坏的红酒，酒液浑浊，味道刺鼻，口感粗糙不舒服。 品酒是社交场合中非常有用的技能之一，能够辨别您选择的葡萄酒，并且听起来知识渊博，这在各种情况下都是有用的。一种好酒，最重要的是，你喜欢喝的酒，因为一种酒... 干白葡萄酒用不用醒酒？ 易宁Yanni 于 2021-07-22 11:52 回答 干白葡萄酒醒酒需要根据葡萄酒的风格和状态而定，如果白葡萄酒的温度过低、香气散发不出来或有沉淀，都可以进行适当的醒酒；如果白葡萄酒温度适宜，且香味发散浓郁，那么可以不必醒酒。 有些白葡萄酒需要醒酒，有些不需要；对于同一款葡萄酒，在某些情况下需要醒酒，在另一些情况下又不需要醒酒。关于什么白葡萄酒需要醒酒，以及白葡萄酒在什么... 红酒为什么要配可乐？ 魏俊Raintree 于 2021-07-21 15:10 回答 红酒配可乐可以降低红酒的酸涩口感，增加甜度和层次，但是会破坏红酒本身的口感，使红酒变成一般的饮料，缺少品鉴的乐趣。红酒兑可乐还会加快酒精的吸收，容易喝多喝醉。 葡萄酒的正确喝法是不兑入任何其它饮料，在合适的温度下，采用合适的酒杯，慢慢品饮或搭配适当的配餐进行品饮。 红酒兑雪碧中国人的口感有一定的关系。雪碧可乐是普通老百姓... 红酒歪脖是哪个国家的酒？ 魏俊Raintree 于 2021-07-21 14:19 回答 歪脖子红酒是法国的葡萄酒，产自法国罗纳河谷教皇新堡产区，歪脖子酒瓶的设计是此款葡萄酒的亮点，BROTTE（波特酒庄）是唯一授权可以使用歪脖子酒瓶的酒庄。 歪脖子红酒产自法国罗纳河谷的教皇新堡产区，外观别致创新，很容易让人眼前一亮。而且这款红酒采用上等的原生态葡萄，能酿造出更加香醇的美酒，它的口感醇厚顺滑，轻轻的抿一口，滋味从... <1 ...8182838485... 88> 点击快速找酒 国家馆 搜罗世界美酒 中国白酒馆 酱香典范 进口商馆 优秀商家 酒庄馆 一手货源 最新资讯 热点新闻 “同道中仁·明珠有爱”2021初夏新明珠窖主企业家联谊会 西班牙东南部耶克拉产区的象征——卡斯塔诺酒庄 智利顶级名庄蒙特斯品牌暨洲际华邑&葡巢酒业战略合作发布会 番禺区民营企业协会--百家民企庆百年葡巢酒业篇 实至，名归 市工商联副主席陈立到葡巢酒业公司调研 进口葡萄酒为什么在中国如何火爆？答案就在这里...... 智利百年酒庄以百年品质积淀的实力始于1890——马地庄园HORSE LAND MIHOPE学堂｜每一款葡萄酒都需要醒酒吗？ 盈而未满，酒饮半酣 第104届全国糖酒商品交易会‖青铜峡容园美酒庄精彩亮相 市工商联副主席陈立到葡巢酒业公司调研 雷盛红酒董事长荆涛到访葡巢酒业集团洽谈合作 番禺区民营企业协会--百家民企庆百年葡巢酒业篇 智利顶级名庄蒙特斯品牌暨洲际华邑&葡巢酒业战略合作发布会 进口葡萄酒为什么在中国如何火爆？答案就在这里...... “盛世明珠杯”2020年中国业余高尔夫球冠军赛开幕式及欢迎晚宴 【媒体聚焦】数家知名媒体聚焦报道9.19盛典 挥杆传奇·美御金秋！ 春糖直击采访 智利第二大酒庄-Santa Rita Estate圣丽塔酒庄集团 最受欢迎酒款 热门标签 智利干露葡萄酒 第七届中国国际进口博览会 杜派酒庄 蒙特罗斯酒庄 拉塔什酒庄 尼姆产区 雅达若酒庄 多莉葡萄酒 法国起泡酒 喀麦隆葡萄酒 海雾酒庄 意大利修道院庄园 蒙蒂塞洛酒庄 詹姆斯哈利德 人头马君度
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