红酒配烧烤，你准备好了吗？

国庆将到，满城花开，又到了吃烧烤的盛季，周末踏青之余，夕阳西下，绿草坪间，露天庭院里三五好友小聚或享受天伦之乐，这种时刻无疑是幸福满满的。吃烧烤自然少不了喝酒，选择健康而时尚的红酒来搭配，会让吃烧烤的幸福感顿时翻倍。红酒配烧烤你准备好了吗？

图片来源于网络

先来两款小编觉得不错的搭配：

慕醇庄园干白搭配烤扇贝

扇贝是一种曼妙的食物，这种曼妙不仅是口味的鲜美丰腴，还体现在她优雅的外形上。她们自然天成却极具装饰和美感的外壳就是一件天然的艺术餐具，以贝壳的光芒来衬托珠圆玉润的壳中美味，可谓“色、香、味”俱全。慕醇庄园干白葡萄酒果香浓郁，芬芳，所以很容易上口。除了具有足够的亲和力之外，还有足够的酸度。所以即使海鲜的浓郁味道也遮盖不了它的果味，同时其纯净的口感，使得每一口吃到嘴里的扇贝都能还原到最初的风味。

慕醇庄园红葡萄酒红葡萄酒搭配烤羊肉串

入口细腻优雅，单宁柔和如丝般顺滑，充满芬芳的果香，全新法式橡木桶精心培养，带有红色水果、巧克力的气息，口感醇厚，回味绵延，伴随搭配带有烟熏味道的烤羊肉，不但可以综合羊肉的膻味还会带来很好的肉质感，需要注意的是夏日饮用葡萄酒之前一定要先冰镇一下，慕醇庄园红干红的适饮温度在16度左右，过高的温度会使葡萄酒丧失原有的口感。

搭配建议：

1.最基本的原则还是红酒配红肉，尤其是能辅助品尝出烧烤味的红酒更适合，干红葡萄酒与烤牛肉或烧烤牛排搭配，就相得益彰

2.不同部位的烤肉，味道口感差异明显，如烤鸡腿比烤鸡胸味道更丰富，所以搭配烤鸡腿的葡萄酒更需要有一定年份的味道浓郁的葡萄酒。

3.选择葡萄酒一定要配合调味汁的味道，或辣或酸或甜，感觉口感适合就好。

4.建议搭配蔬菜沙拉，既可以解除油腻，又可以在品酒间歇清新口腔。

吃烧烤配红酒注意事项：

1、不建议选用味道过于清淡的葡萄酒，否则搭配浓重的烧烤口感显得力不从心。

2、如果天气炎热，应该带个冰桶，饮前适当把酒冰一冰。

3、酒品种不宜多，一红一白就够。

用啤酒搭配烧烤需要谨防过量饮用而带来的啤酒肚困扰，喝葡萄酒就没有这方面的担心了，葡萄酒搭配烧烤不仅可以带来新的味蕾体验，更重要的是葡萄酒的健康元素。吃出健康，吃出快乐，吃出幸福感！

红酒配烧烤，想想就已经流口水了，那么小伙伴们，还等什么？赶紧试试吧！