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挑选红酒杯有哪些诀窍?如何正确拿红酒杯?

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喝红酒的时候,会有红酒专用的杯子红酒杯。那么,怎么挑选红酒杯呢?红酒杯的正确拿法是怎么样的呢?下面就阿里看一下如何正确拿红酒杯。

红酒的时候,会有专用的杯子红酒杯。那么,怎么挑选红酒杯呢?红酒杯的正确拿法是怎么样的呢?下面就阿里看一下如何正确拿红酒杯。

挑选红酒杯有哪些诀窍?如何正确拿红酒杯?

挑选红酒杯的诀窍

要有光滑透亮的皮肤

观察酒的颜色也是品酒的一部分。酒的色泽在一定程度上反映出这款酒的品质:酿造这款酒所选择的葡萄的种类,酒的年份以及其他一些类似的信息。一款好酒要配的酒杯也必须是没有瑕疵且完美的。

给酒以自由的空间

酒杯应该能够装下足够量的酒,在保证这一前提的情况下酒杯应该还有足够的空间,允许您在轻轻地晃动酒杯时不致将酒液洒出。摇酒的这个动作能释放出酒中所蕴含的香味,所以这个动作对品酒而言也是至关重要的。

挑选红酒杯有哪些诀窍?如何正确拿红酒杯?

要有甜美的声音

挑选酒杯要看杯子整体的晶莹剔透性,还要看杯脚拿起来是否舒适,不会头重脚轻或者头轻脚重。其次看回声是否长鸣、清脆,肚子越大的杯子体现的回声越长,小容量则声音更脆。快速拉动杯口,有清脆的声音,或者打湿手指,沿着杯沿旋转,有嗡嗡的共鸣声,这两种方法能简单有效地测试出杯子的水晶含量和工艺质量,玻璃杯则不会发出这种声音。

要你细心的呵护

好的杯子很纤细,需要用蒸汽和专用的洗涤液洗涤。接触杯子的洗涤布必须是纤细的,而不是粗纤维的,更切忌和其他的布混用。酒杯保存放在干净整洁的地方,不可太封闭,有一定的通风性,否则有储存的异味。

挑选红酒杯有哪些诀窍?如何正确拿红酒杯?

红酒杯的正确拿法

首先咱来看看酒杯的构成:葡萄酒酒杯一般是由杯垫、杯梗和杯肚所构成。杯垫是用来支撑酒杯的,杯梗是人们用来握住酒杯的。

持有酒杯的时候拿着杯脚基本不会出错,手要尽量偏向杯底不要接触杯身。

原理是容易理解:白葡萄酒和香槟的适宜饮用温度是8℃—11℃,红葡萄酒的饮用温度以20℃左右最佳,最差的情况是室温。而人身体温度为36℃—37℃。所以如果错误的握住酒杯顶部,酒的温度就会受到影响,而导致影响酒的质量。同时,如果手指碰到杯身,留指纹在上面会显得不干净,也影响观赏酒色。

红酒杯是用来饮用红酒的重要工具,一个好的红酒杯和红酒杯的正确拿法非常重要。现在你学会了如何挑选红酒杯和如何拿红酒杯了吗?

(责任编辑:叶落)

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