葡萄酒是从普通的葡萄酿造出来的，葡萄是如何酿造成葡萄酒的？其实要历很多的的磨练，瓶青涩的瓶装酒，经过百般磨练，成为爱酒人渴望拥有的至饮。正是因为要经过如此复杂的过程才会有人们手中的美酒，而一瓶真正的美酒是会在酒瓶中歌唱的。
法国著名诗人波德莱尔曾在一首诗歌写道：“昨天晚上，酒的灵魂在酒瓶里唱歌。”你，听到酒的灵魂在酒瓶里唱歌吗？
一个有月亮的晚上，我们和朋友们相聚在圣雅罗私家酒窖品鉴红酒。 刚到酒庄的庭院，就有帅气的侍者递上一杯干白，并且带领我们参观他们的酒窖，专业的讲解，顿时让我们受益良多。
记得在讲解过程中，我们的群友朴扬犹如一名好学的学生，不时地总结品评指导告诉我们的知识――新世界和旧世界的葡萄酒两者之间的差别，不同的酿造方式及品酒过程当中的一些要注意的事项等等。
参观过后，我们在品评指导的带领下，乘上了“航班”，开始了红酒的环球之旅。
第一站来到的是法国。迎接我们的是芳龄2岁的“相见巴黎”。它来自法国道克地区，是由目前最受欢迎的梅乐酿制的。虽然只是一款入门级的干红，口感略带有酸涩，但是大家普遍认为这是一款不失芳香的红酒。
第二站我们飞抵南非，见到的是芳龄3岁的“开普敦红”。当红酒倒入酒杯中，我们闻到的是成熟的香味和愉悦的单宁味。配合烤肠坚果等小点，更是把酒香衬托到了极致。
第三站是智利，2005年的“安山谷沙威浓”热情地接待了我们。指导说这支酒体丰满的赤霞珠来自阳光明媚的摩尔山谷，细腻的单宁和适中的橡木味造就了圆润和谐的口感。红酒在口腔中的回香更加浓烈，入口也更为顺滑。
最后我们到了浪漫的西班牙。我们见到的是“阿巴莉莎·廷托”。这是一款有个性的年轻葡萄酒。这款酒的酒色为深红，在夜光的衬托下，在桌布上映衬出的颜色犹如一团玫瑰色的火焰。
可是关于它的香气，大家意见似乎不统一，有人觉得是巧克力的香气，有人觉得是樱桃的香味，也有人觉得是青苹果的气息，还有人认为是卤鸡腿味，甚至于一位烟草公司的朋友认为是烟草味。也许这就是品酒带给人们的乐趣。
酒的灵魂在唱歌，歌者无心，听者有意!
葡萄酒确实在歌唱，只有作为品尝者的我们找到最适合我们的葡萄酒，当我们真正了解关于酒的一切的时候也许才能听到他们的歌唱。如果你不是真正地喜欢葡萄酒你是不能听到葡萄酒的歌唱的。接下里让我们一起另聆听葡萄酒的歌唱吧
换一换
清空全部
