相信大家都知道以前在中国能不能吃饱饭都是个问题，但是现在不一样的了，人民的口袋涨起来了，才也不用为填饱肚子也发愁了。现在的人都是为了怎么吃才健康而发愁了，同样的人们对酒的要求也提高了，人们对有机食品特别热衷，而有机葡萄酒的出现更是风靡全国，那么为什么有机葡萄酒能风靡全国呢。
在商家的宣传中，「有机」成为了「健康」的代名词。 在不少商家口中，有机葡萄酒似乎比普通葡萄酒有着更多的优点。但事实真的如他们所说的一样吗?有机葡萄酒的品质，会比普通葡萄酒更好或者更健康吗? 有机葡萄酒与普通葡萄酒的区别
有机葡萄酒指的是用有机种植的葡萄，遵循有机规定酿造的葡萄酒。有机种植说简单点，就是避免在葡萄园中使用人工合成的化肥、杀虫剂、杀菌剂或除草剂等非天然制品，使用可再生的资源和自然的方法来耕作葡萄园。
有机葡萄酒的酿造过程也比常规葡萄酒多了不少规矩，在欧盟，禁止使用山梨酸、溶菌酶等物质，但允许使用少量二氧化硫。美国则更为严格，其 「organic wine」连二氧化硫都不能添加。 有机葡萄酒真的更健康吗? 「有机葡萄酒 = 健康」，这个理论的立足点通常基于有机葡萄酒受到更少的人工化学制品影响，尤其是二氧化硫。 但实际上，二氧化硫作为发酵的副产物，总是不可避免地存在于任何葡萄酒中，不管是有机葡萄酒还是普通葡萄酒，其二氧化硫的含量对于人体都是绝对安全和健康的。
只有非常少的人会对二氧化硫过敏(他们连果脯都不能吃)，也许对于他们来说，有机酒才能称得上更健康。至于葡萄园中使用的化肥、杀虫剂和除草剂，在葡萄采收前都会早早地停止使用，这个间隔期的时长在主要葡萄酒产国都受到法律保护，你大可不必担心残留问题。
与蔬菜和水果不同，有机葡萄酒并不比普通葡萄酒更健康。虽然葡萄酒对我们的健康有着诸多裨益，但适量饮酒，才是这一切的前提。 正如教皇新堡名家、有机种植的先驱 Château de Beaucastel 的酿酒师 Marc Perrin 所说的一样：「
我们采用有机种植并不是因为其对消费者的健康有益，而是为了土地的健康，其他说辞只不过是营销的噱头。」
简单来说有机葡萄酒的确有一定的好处，这是对于真正的有机葡萄酒涞说而不是对于那些只是打着有机葡萄酒的旗号也没有任何变化的葡萄酒，当然有机葡萄酒的作用也就仅仅那点而已，它并不是包治百病的，请不要过度食用。
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