现在喝葡萄酒的人越来越多，这也就证明了我们的消费水平也越来越高，不再只停留在上世纪解决温饱问题上了。在众人眼里，可能知道著名的法国82年的拉菲。在葡萄酒的世界里，其实法国的葡萄酒并不是最难懂的，在懂葡萄酒的人眼里意大利的葡萄酒才是最难懂的。你知道为什么吗?让小编我来告诉你为什么这么难懂吧！
许多葡萄酒爱好者提起复杂的意大利酒都觉得头疼，相比起来法国葡萄酒则显得“平易近人”得多。那么，意大利葡萄酒究竟为什么如此复杂难懂呢?
1. 历史悠久
意大利可以说是世界上最古老的酿酒国之一，拥有众多历史悠久的葡萄酒产区。数千年的酿酒带来了深厚的葡萄酒文化，而如果要深入理解意大利酒，这些历史课就足以让许多初学者望而却步了。
在整个意大利，葡萄种植都极为普遍，加上意大利狭长的地理形状，不同产区的独特风土条件塑造出各具特色的葡萄酒，这也造成了意大利酒的多样性远超大部分葡萄酒产国。
2. 品种繁多
意大利毫无疑问是世界上酿酒葡萄品种最丰富的国家，没有之一。根据意大利农业和林业部的数据，目前意大利一共有超过350个葡萄品种经过认证并被授予法定地位，而市面上能够见到的意大利葡萄品种更是超过500种!也就是说，即使我们每周品尝学习一种意大利品种，也要用差不多10年的时间才能学完。 不过，并不是所有的意大利品种都随处可见。市面上常见的意大利葡萄品种，大致有以下几种：
红葡萄：
桑娇维塞 Sangiovese
内比奥罗 Nebbiolo
巴贝拉 Barbera
蓝布鲁斯科 Lambrusco
蒙特普尔恰诺 Montepulciano
科维纳 Corvina
多姿桃 Dolcetto
白葡萄：
特雷比奥罗 Trebbia
麝香 Moscato
努拉古斯 Nuragus
3. 不拘一格的酿酒师
意大利人不喜欢循规蹈矩的性格，也在一定程度上增添了我们学习意大利葡萄酒的难度。意大利与法国一样，拥有完整的法定葡萄酒产区制度（DOC），各产区依据其风土条件和酿酒传承来制定酿酒的标准，若是一片区域与其他区域有分别不能生产相同风格的葡萄酒，那么酒农们就可以提出要求进行新的认证与命名。
在这样的情况下，强调自己葡萄酒独特性的意大利酒农们不断提出申请和认证，于是在短短的几十年内，已经认证的地区特色命名多达近400 个。这些命名有时是以葡萄园所在地命名，有些也添加上葡萄品种的名字来与相邻的区域分开。正因如此，意大利葡萄酒的认证制度对于葡萄酒爱好者来说就是一场灾难，几乎没有人能够完全了解所有的意大利酒。
除此之外，意大利的酒农还常常无视DOC制度，为了能够酿出符合心意的葡萄酒，宁愿冲破法规束缚。超级托斯卡纳（Super Tuscany）就是一个典型的例子——部分托斯卡纳酿酒师不满产区过于严厉的法规（根据意大利的产区法律，酿造托斯卡纳DOC葡萄酒的葡萄必须是意大利本国的本土葡萄），尝试使用某些“外来”葡萄来酿酒，例如法国的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和美乐（Merlot）等，超级托斯卡纳就是这样得来的产物。
超级托斯卡纳在等级上仅属于地区餐酒（IGT）级别，但往往价格高昂，是意大利高端葡萄酒的代表之一。
上述小编所说的只是简单的介绍了三点为什么意大利的葡萄酒这么难懂，可单凭这三点就已经这么难懂了，更何况还有其他情况呢？还有更多的点小编我就不在这里一一细数了，想知道更多的话，在留言区告诉小编，要是小编采纳了你的意见，有可能在下篇文章里出现你想了解的内容！小编说了这么多关于意大利葡萄酒，你了解了多少？
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