塔维勒个普罗旺斯是如何成为桃红酒的绝代双骄的呢？说起他为了和罗普旺斯，大嘉欣里面都会觉得非常兴奋，因为这是两款非常好喝的桃红酒，除了口感层次鲜明之外，香气也是非常浓厚的，那么为什么会称塔维勒和普罗旺斯是桃红酒里面的绝代双骄呢？今天我们就来认识一下。
桃红葡萄酒是一种非常“平易近人”的饮料，风格清新甜美，很容易让人记住它们的口感。提到桃红葡萄酒，没多少人不知道塔维勒(Tavel)桃红和普罗旺斯(Provence)桃红的鼎鼎大名。它们是法国最著名也最出色的两种桃红葡萄酒，一般为干型，香气馥郁多样，适合搭配各种风格的美食。
法国是最著名的桃红葡萄酒生产国，它有两个最出色的桃红葡萄酒产区：塔维勒(Tavel)和普罗旺斯(Provence)。这两个产区出产的桃红一般是干型，口感非常酸爽。干型桃红在配餐方面相当灵活;下次进餐的时候，如果你不知道配红葡萄酒还是白葡萄酒好，那就选干型桃红葡萄酒吧，这是一种非常保险的做法，基本不会有错的。它适合搭配的菜肴有加香家禽肉、猪肉、烤火腿、熟食、海鲜、蔬菜、大蒜、橄榄油等等。另外，纯饮干型桃红葡萄酒，不搭配任何食物，也是一种十分美好的享受。值得提醒的是，喝桃红葡萄酒之前，一般需要把它冷冻一下。
塔维勒桃红葡萄酒
塔维勒位于法国南罗讷河谷(southernRhone)，是毋庸置疑的最优秀的桃红葡萄酒产区。这个产区的法定葡萄酒只有桃红，也就是说，可以标上“Tavel”产区的葡萄酒只有桃红，没有红葡萄酒或白葡萄酒。这个产区的桃红葡萄酒主要用歌海娜(Grenache)和神索(Cinsault)这两个品种来酿造，通常为干型，不过由于酒中带有丰富的成熟水果香气，所以会给人一种隐隐约约的甜味。塔维勒桃红适合在其年轻鲜美的时候饮用，不过也有少量可以存放几年。喝塔维勒桃红葡萄酒的时候，你可以感受到红色水果、香料和花朵的芬芳。陈年后的塔维勒桃红会变成接近于橙红的粉红色。大多数塔维勒桃红葡萄酒的价格在20美元以下，是价优物美的最佳诠释。
普罗旺斯桃红葡萄酒
普罗旺斯每年都会出产大量的桃红葡萄酒，大多数都是由到普罗旺斯的游客消费。这个地方出产的桃红葡萄酒中，有约80%为干型。近年里，随着酿酒师们开始使用现代酿酒方法和葡萄种植方法，普罗旺斯桃红葡萄酒的品质已经得到了很大提高。在普罗旺斯，葡萄园被进行特定划分，以专门酿造桃红葡萄酒;不同葡萄园的葡萄成熟时间和收获时间可能有所不同。现在，这个产区开始生产一些更加“严谨”的桃红葡萄酒，有些甚至可能会经过橡木桶熟成。普罗旺斯的桃红葡萄酒跟塔维勒的一样，也是主要用歌海娜和塔维勒这两个品种来酿造。它非常适合搭配以大蒜或橄榄油为调料的菜肴。酒中散发出红色水果、柑橘和药草的香气，不适合进行陈年，越早饮用越好。
桃红酒得绝代双骄之塔维勒和普罗旺斯已经为朋友们做了详细的介绍，这两款酒都是是非常值得推荐的两款酒，关于桃红酒如果朋友能有更好的推荐。欢迎你来跟我们一起介绍一下。
换一换
清空全部
