春节这个这么重要的节日，少不了大鱼大肉的陪伴，但是连续吃几天吃多了却会很腻，胃也承受不住，不如换个口味吧！春节应该多吃一些健康一点的绿色食品，下面小编要给大家介绍三款与众不同的沙拉，感兴趣的小伙伴可以自己动手DIY。
1、鸡丝沙拉
在清脆的绿豆芽、莴苣和小黄瓜上面，淋上甜辣的花生酱，这道沙拉让人垂涎欲滴，加上鸡胸肉，让人食欲大增!
材料(2人份)：鸡胸肉100克，绿豆芽60克，莴苣40克，小黄瓜和洋葱各半个，大蒜一瓣，过橡木桶的霞多丽葡萄酒25毫升，胡椒3颗盐少许。食醋2匙，橄榄油1大匙，甜辣酱、花生酱各3大匙，切碎蒜粒少许。
在沸水中放入鸡胸肉、大蒜、胡椒、盐，煮好后捞起，放冷后加入白葡萄酒。将莴苣洗净切丝，绿豆芽泡在水里，捞起后将水份去除。 黄瓜、洋葱、切成5厘米长度，红辣椒切丝。 将鸡胸肉、莴苣、绿豆芽、黄瓜以及洋葱放到盘子里，淋上花生甜辣酱，撒上红辣椒和香菜装饰。
2、酸橙鸡肉沙拉
在水煮后的鸡胸肉上浇上甜辣的酱汁，非常爽口而且开胃。
材料(单人份) :片状鸡胸肉100克、红甘蓝、蘑菇各30克、芹菜20克、小黄瓜30克、水梨50克、生姜三分之一、松子少许、长相思葡萄酒20克、 盐和胡椒粉少许、黄芥末酱一小匙 、柳橙汁2匙 、洋葱碎末少许 、在沸水中放入生姜、大蒜、胡椒、盐，再放入鸡胸肉，煮好后捞起，按照肌理撕成丝。
水芹菜洗净后，切成3厘米的段，红甘蓝菜，小黄瓜和水梨切成丝， 蘑菇撕成小块，将蔬菜、蘑菇、水梨和鸡胸肉先用芥末酱和柳橙汁拌匀，再加长相思葡萄酒，撒上松子装饰即可。
3、牛胸肉韭菜沙拉
肉汁鲜美的牛胸肉用韭菜搭配非常美味，当做前菜和主菜均可。 材料(2人份) ：牛胸肉片100克、韭菜70克、白菜心80克、洋葱三分之一个、酱油1大匙、辣根酱1小匙 、洋葱末少许 、芝麻油1匙 、橡木桶陈年干红葡萄酒20克。
先用纸巾吸取牛胸肉的血水，煮沸的水中放一点酱油，再把牛肉用水汆一下，捞起后沥干水份。 白菜心洗净，除去水份。 韭菜洗净，切成4厘米段，洋葱切成细丝。 把牛肉放入盘中，加辣根酱和红葡萄酒。
以上介绍的三道吃不胖又带着清香的沙拉不知道有没有入你的眼？这几款与众不同的沙拉不需要很丰盛的食材，也不需要多昂贵的葡萄酒，步骤也不繁琐，自己在家完全可以亲自动手制作。
换一换
清空全部
