在12月15日长城葡萄酒“风华四十年——致敬改革开放与中国葡萄酒荣耀40年高峰论坛”上,国际宗师级酿酒师、长城葡萄酒酿酒总顾问米歇尔·罗兰为中国葡萄酒的未来发展打下了一剂强心针。

胡心浩，人称“技术员胡”，同济大学地理信息系统学士、阿德莱德大学栽培与酿造硕士，现任宁夏甘土酒业有限公司任职技术顾问。本期访谈了解下他的行业心得。

法国葡萄酒无疑最能体现法国的烂漫多情，醇正法国的葡萄酒能让人在浮躁的世态中独享片刻知足，一面品尝甘甜美酒，一面悠闲享受精神和心灵上的彻底放松。

2018年接近尾声，这一年，整个经济环境仿佛走到了十字路口——全球经济形势不明，中美贸易摩擦不断，与此同时，互联网冲击，资本入局，外行跨界打劫，诸多“乱象”纠缠在一起。而对于葡萄酒行业来说，其发展前景也面临着诸多不确定。在即将到来的2019年，整个葡萄酒市场格局会发生什么样的变化？微酿采访了诸多业内人士，总结了以下几大趋势：

英国著名葡萄酒大师John Salvi伯爵曾这样评价怡园酒庄：“怡园酒庄是当今为数不多出产优质葡萄酒的中国酒庄之一，自始至终用心酿造每瓶葡萄酒。”

也买酒是葡萄酒行业的标志电商平台，如今也买酒的两位创始人组建的佳酿中国基金，已经成为澳大利亚上市公司佳酿集团的大股东，并且在中国落地品牌运营，成立了佳酿(中国)酒业公司。今天，记者有幸采访到了也买酒创始人之一、佳酿中国总经理汪洋先生。

近两周，波尔多列级酒庄2015年份巡回品鉴正在中国的八个城市开展，分别是青岛、北京、杭州、西安、上海、成都、广州和香港。波尔多葡萄酒的大年份2015的确魅力出众，引得无数葡萄酒爱好者趋之若鹜。在北京活动期间，波尔多列级联合会主席Olivier BERNARD告诉我们，2015年是非常成熟的年份，气温上属于比较热，但并不是很热，使得这一年的葡萄成熟得很完美，而且9月的凉爽又保证了酒的酸度。主席先生给出了优雅和魅力两个关键词。

波尔多两位新生代庄主，初次创办酒庄的艾米莉·奥斯蒙德（Amélie Osmond）女士与管理家族酒庄的芭莎琳·卡涅·狄斯潘（Basaline Granger Despagne）女士，就酒庄经营话题分享了她们的经验。

中国葡萄酒市场高度碎片化的特点已经成为共识，如何在这个市场中找到属于自己的打法，不断扩大品牌影响力？11月10日，第21届中国（广州）国际名酒展现场，微酿携手Interwine共同举办的《新手段／新合作／新链接，为传统葡萄酒生意赋能》论坛上，天鹅酿酒集团CEO李卫先生分享了近些年依靠创新产品和模式塑造品牌所积累的经验：