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比拉菲好的红酒有哪些呢?波尔多最贵的五大名庄介绍

2017-09-14 11:58:24 来源: 葡萄酒网
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可能很多人都会认为拉菲红酒是最贵、最好的红酒,但事实真的是这样吗?比拉菲好的红酒有哪些呢?下面就一起来看看。

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2017-09-14
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可能很多人都会认为拉菲红酒是最贵、最好的红酒,但事实真的是这样吗?比拉菲好的红有哪些呢?下面就一起来看看。

比拉菲好的红酒有哪些呢?波尔多最贵的五大名庄介绍

说到今天,拉菲是不是世界上最好的葡萄酒?我们可以这么说吧,你可以说拉菲是一款好的葡萄酒,但是那个“最好”还是不太合适的,因为在今天世界上的葡萄酒已经太多元化了。

比拉菲好的红酒有哪些呢?

不说别的,单从价格维度上来说,世界上最贵的葡萄酒绝对不是拉菲,拉菲一瓶酒的价格也就到一万元人民币左右,但是一瓶康帝绝对在6位数以上啊,所以不能片面的说一款酒是最好的葡萄酒,而且这个酒的好与不好,不光是要看品牌,还要看年份。

波尔多最贵的10大名庄介绍

1. 帕图斯 Petrus

作为波尔多最贵的一家酒庄,却不在1855列级名庄之列,是不是有点怪?

其实波尔多1855分级仅针对波尔多左岸梅多克地区(除了左岸格拉夫产区的侯伯王酒庄Chateau Haut-Brion一家例外),并没有包含波尔多右岸的波美侯产区。但这并不影响它获得波尔多顶级乃至世界顶级酒庄的声望。

在波尔多诸多华丽的顶级酒庄中,帕图斯可以说是一股“清流”,这里并没有像拉菲或玛歌等左岸酒庄那样雄伟的城堡,仅有一个品酒室和一个酒窖,简洁到令人难以置信。正因为如此,帕图斯酒庄的名字里也不带“Chateau”这个词。不生产副牌酒,只有12公顷的葡萄园,年产量只有不到3万瓶。

在波尔多,大部分酒庄都会选择混酿,但帕图斯的葡萄园,拥有梅洛(Merlot)这个品种的极致风土,历史上一直以梅洛为主来酿酒,只混入少量品丽珠,而且从2011年后,更是只用100%的梅洛酿酒。Petrus这个词,是Peter这个词的拉丁语拼法,酒标上的老人头像就是圣彼得(Saint Peter),耶稣的十二使徒之一,第一任教皇。在帕图斯木箱和酒庄门栏上的交叉钥匙,就是教皇的徽记——圣彼得掌管天国的钥匙。

这样的一家酒庄,是怎么获得今天地位的呢?

1925年之前的帕图斯的确名不见经传,直到一位成功的企业家埃德蒙罗巴夫人(Madame Edmond Loubat)收购酒庄成为管理者。她深谙市场营销之道,和后来酒庄的主人让-皮埃尔·莫艾克斯(Jean Pierre Moueix)一起,把帕图斯乃至整个波尔多右岸波美侯地区(Pomerol)真正推向了世界。

通过他们高超的社交手腕和不懈推广,英国女王伊丽莎白二世的婚宴用酒选择了帕图斯,美国总统肯尼迪也爱上了这款波美侯的瑰宝,帕图斯在英美等葡萄酒的重要市场成为了最受追捧的波尔多顶级名庄,奠定了现在盛名的基础。

2. 里鹏 Le Pin

均价排行第二的里鹏(Le Pin)是一家比帕图斯还要小的酒庄,是最著名的车库酒庄之一,同样位于波尔多右岸的波美侯。与梅多克相比,波美侯其实就是一块盛产袖珍精品小酒庄的产区,没有官方分级,但名家辈出,帕图斯和里鹏就是其中最受瞩目的两家。

车库酒庄指的是一类品质很高但产量极少,收到市场追捧而价格奇高的酒庄。这样的酒庄最早在波尔多右岸地区出现,大多以梅洛Merlot为主、并采用100%的全新小橡木桶酿酒。

里鹏与帕图斯距离只有一步之遥,葡萄园面积小得惊人——仅有2公顷,产量更加稀少,到了年产量大概7000瓶的地步。这么小的酒庄,也没有城堡,名字里你也找不到“Chateau”这个词。

你可能会想,价格比拉菲还高出好几个台阶的里鹏历史应该很长久很辉煌吧?

然而并不,1979年才是它的第一个年份,之前这里所产的葡萄酒都被当时的主人以散装酒的形式出售给酒商。直到1979年,杰克·蒂安邦(Jacques Thienpont)看中了这里的潜质,买下了这个小酒庄。然后效仿帕图斯,葡萄品种以梅洛为主(92%),只有8%左右的品丽珠,1994年又买下了旁边一小块面积约1公顷的葡萄园。他严格控制种植密度和产量,采用精耕细作的方式,然后才诞生了里鹏的第一支酒。因品质极高而产量奇少,碰到绝佳的年份(比如1982年),里鹏的价格甚至超过帕图斯而一飞冲天。

3. 拉菲古堡 Chateau Lafite Rothschild

拉菲的名号你一定听得不能再多了,波尔多1855官方评级中的五大一级名庄之一,一直位于品质和价格金字塔的尖端。

拉菲位于法国波尔多左岸的波雅克(Pauillac)产区,它的历史可以追溯到1234年,不过是在17世纪被塞古尔(Segur)家族接管经营后,拉菲才开始逐渐有了今日的地位。1855年时,在巴黎世界博览会被列为官方分级的一级酒庄。1868年,著名的罗斯柴尔德家族(Baron de Rothschild)以当时的天价四百四十万法郎收购了拉菲,然后一直经营至今。

拉菲的葡萄园占地112公顷,在所有列级酒庄中是最大的,几乎是里鹏的60倍,主要种植的是赤霞珠,比例占到70%,其他的品种包括25%梅洛、3%品丽珠以及2%小维多。拉菲除了主牌(Chateau Lafite),还出产副牌酒拉菲珍宝 (也叫小拉菲,Carruades de Lafite)。提到拉菲,大家可能脑海中会出现一座霸气宏伟的古堡,但实际上拉菲的城堡是这个样子,就在Gironde河边。

拉菲是优雅平衡的代表,它的酒一般会展现出雪松、黑醋栗、烟草、松露、石墨的风味,它可能五大名庄中风格最为优雅细腻的一家,但它们的陈年潜力都很强,需要几十年的成熟时间。关于著名的1982年拉菲,我曾经为知味的读者们写过《传说中的1982拉菲喝起来怎么样?》,供感兴趣的朋友了解最经典的拉菲应该有的表现。

4. 拉图酒庄 Chateau Latour

位于波雅克的拉图酒庄(Chateau Latour)是在16世纪时被开垦成葡萄园的,在17世纪由塞古尔(Segur)家族接手后,才开始声名大噪。就是那个拥有过拉菲的塞古尔家族,所以,其实有段时间,也就是18世纪的大部分时间,拉菲和拉图曾经是一家人,两家共同属于塞古尔家族,只不过后来由于产权继承原因,拉菲被分出去了。一直到1962年,拉图都由塞古尔家族经营。

经过几次易手,拉图的现任庄主是法国奢侈品喝零售业亿万富翁弗朗索瓦·皮诺(Francois Pinault),巴黎春天百货、Gucci、佳士得拍卖行也在他的控制之下。

拉图目前拥有78公顷葡萄园,其中只有47公顷用于酿造主牌酒,年产量在21万瓶左右,不过近几年,拉图在有意识地减少产量,但品质、集中度、复杂度,都在不断提升,包括价格。和其他一级酒庄相比,拉图酒庄种植赤霞珠的面积最大,达到种植面积的80%,其余是18%的梅乐和1.8%的品丽珠和0.2%的小维多。

除了主牌酒“Grand Vin de Chateau Latour”以外,拉图还有副牌酒“Les Forts de Latour”(又叫小拉图),三牌酒“Pauillac”,三个等级的酒经过严格的分级挑选酿制而成。

5. 欧颂酒庄 Chateau Ausone

欧颂酒庄(Chateau Ausone)位于法国波尔多右岸的圣埃美隆( Saint-Emilion)产区,它在圣埃美隆列级庄评级中位列一级A等名庄(Premier Grand Classé A),在圣埃美隆的列级庄中,最初只有欧颂酒庄和白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)被评为圣爱美隆一等A等名庄,直到2012年的最近一次评级更新,才增加了金钟(Chateau Angélus)和帕菲(Chateau Pavie)两家进入这个金字塔尖的等级。

自13世纪以来,欧颂一直被一个家族所拥有,八个世纪里只有三个大家族拥有过欧颂,维奥提尔的家族在19世纪末从Chatonnet-Cantenat家族那里接手了城堡,至今已掌管欧颂酒庄超过百年。

和大多数圣埃美隆酒庄不同,欧颂酿酒的葡萄中梅洛占45%,品丽珠占55%,比较特殊。欧颂只有7公顷的葡萄园,每年只产2万瓶左右的主牌酒,比帕图斯的产量还少,每年都供不应求。欧颂出产的副牌酒叫欧颂小教堂Chapelle d'Ausone。在上世纪六七十年代,欧颂还无法和波尔多左岸的五大名庄相提并论,但现在,它的均价已经排在了“五大名庄”的玛歌、木桐和侯伯王之上,也是4家圣埃美隆一级A等名庄之首。

从上面可以看出,比拉菲好的红酒有好几多个,像是罗曼尼康帝、帕图斯、里鹏等等。

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