大家有喝过玛格丽特鸡尾酒吗？玛格丽特鸡尾酒是一款非常经典和传统的鸡尾酒。玛格丽特鸡尾酒该如何进行调制呢？

什么是玛格丽特鸡尾酒

玛格丽特被称作“鸡尾酒之后”，它是除马天尼以外世界上知名度最高的传统鸡尾酒之一。它曾经是1949年全美鸡尾酒大赛的冠军。除了我们平时最常见的标准玛格丽特（Margarita（up））外，还有近二十几种的调制方法，其中以各种水果风味的玛格丽特和各种其它颜色的玛格丽特居多（标准玛格丽特为黄色）。

玛格丽特鸡尾酒的故事

1949年，美国举行全国鸡尾酒大赛。一位洛杉矶的酒吧调酒师Jean Durasa参赛。这款鸡尾酒正是他的冠军之作。之所以命名为玛格丽特鸡尾酒，是想纪念他的已故恋人玛格丽特。1926年，Jean Durasa去墨西哥，与玛格丽特相恋，墨西哥成了他们的浪漫之地。然而，有一次当两人去野外打猎时，玛格丽特中了流弹，最后倒在恋人Jean Durasa的怀中，永远离开了。于是，Jean Durasa就用墨西哥的国酒龙舌兰为鸡尾酒的基酒，用柠檬汁的酸味代表心中的酸楚，用盐霜意喻怀念的泪水。如今，玛格丽特在世界酒吧流行的同时，也成为龙舌兰的代表鸡尾酒。

玛格丽特鸡尾酒制作方法

原料：酸橙、龙舌兰酒、酸橙汁、粗粒盐、君度香橙、冰块

第一步，将酒杯边缘贴近青檬片，转一周以湿边。

第二步，把酒杯倒置在放了盐的小碟上转一周做雪花边。

第三步，将冰块放入雪克壶，然后依次倒入龙舌兰、君度、青檬汁用力摇晃均匀倒入酒杯中（注意倒酒时不要弄湿盐边）。

第四步，在杯沿插上另一片青檬用来装饰。

如果你想调制颜色各异的玛格丽特鸡尾酒，你可以往雪克杯中加15ml红石榴糖浆摇匀，就会得到鲜红的玫瑰玛格丽特，在已经装杯的玛格丽特中滴入红石榴糖浆，便会有好看的分层效果。

青柠玛格丽特则可添加蓝橙糖浆，其他颜色的玛格丽特也是类似的做法。

玛格丽特鸡尾酒的制作方法挺简单的，只要把相关的材料准备好，大家也可以自己动手制作一下玛格丽特鸡尾酒。