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值得你“顶礼膜拜”的“膜拜酒”

来源:网络

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所谓“膜拜酒”,顾名思义,即值得葡萄酒爱好者“顶礼膜拜”的葡萄酒。今天我们就来看看,世界上最著名、最值得葡萄酒迷顶礼膜拜的膜拜酒都有哪些?

所谓“膜拜”,顾名思义,即值得葡萄酒爱好者“顶礼膜拜”的葡萄酒。“膜拜酒”的特点非常明确:产量极低、评分极高、价格极贵,有些膜拜酒甚至有钱也未必能买得到。今天我们就来看看,世界上最著名、最值得葡萄酒迷顶礼膜拜的膜拜酒都有哪些?

值得你“顶礼膜拜”的“膜拜酒”

1. 啸鹰

售价接近3000美元的啸鹰(Screaming Eagle)葡萄酒,可以说是加州膜拜酒的“始作俑者”,也是葡萄酒爱好者心目中的“赤霞珠之王”。

该酒采用单一品种的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)酿造,每年产量极低(啸鹰酒庄并不公开他们的具体产量,据估计只有300箱左右),而且他们不接受订货,想要品尝只能通过预订的方式,然后等上数年的时间才能拿到心仪的葡萄酒。

啸鹰的第一个年份1992年就获得“酒评家之王”罗伯特·帕克的99分高分,此后1997、2007、2010和2012四个年份都获得了100分满分评价。毫无疑问,啸鹰是最值得膜拜的加州赤霞珠葡萄酒。

2. 赛奎农

赛奎农(Sine Qua Non)是最特立独行的膜拜酒庄,因为酒庄的每一个年份的葡萄酒与其它年份不一样,连名字都会更换。在酒标上,他们也喜欢标新立异,每年的酒标设计大多新颖诡异,引起许多收藏家的兴趣。

此外,在加州产区,他们也是少有的以西拉(Syrah)及隆河谷(Rhone)风格的混酿为主要葡萄品种的酒庄。酒庄每年的年产量大约为3500箱,价格最高可达4000美元,是拍卖市场上的宠儿。

值得你“顶礼膜拜”的“膜拜酒”

3. 罗曼尼康帝

一直以来,罗曼尼·康帝酒庄(Domaine Romanée-Conti,以下简称DRC)在葡萄酒界享有至高无上的地位,是世界上最高价格的葡萄酒,均价超过1万美元。除了拉菲Lafite)以外,DRC也是最多假酒的葡萄酒。由于陈年潜力惊人,一瓶DRC通常要等上几十年才进入巅峰,因此DRC逐渐成为收藏家和投资者的心头好,变成像股票一样的投资品。现在已经很少有人会真正地去开一瓶DRC来品尝,因此DRC名副其实地成为葡萄酒迷“膜拜”的目标,其地位接近于“神”,而非一瓶昂贵的葡萄酒。

4. 嘉科萨

以伟大的酿酒师Bruno Giacosa之名命名的嘉科萨酒庄是意大利顶级酒庄之一,他们出产的色酒标系列葡萄酒,包括Collina Rionda、Falletto等都是意大利最昂贵的葡萄酒,平均售价高达600~1000美元。

其中,Collina Rionda被认为是评价最高的意大利巴罗洛(Barolo)葡萄酒,几乎每个年份都获得罗伯特·帕克95分以上的评分。

5. 贝加西西里亚尤尼科

贝加西西里亚酒庄(Vega Sicilia)出产的葡萄酒堪称西班牙葡萄酒界的“酒王”。从1929年巴塞罗那世界博览会赢得大奖开始,贝加西西里亚酒庄逐渐成为西班牙葡萄酒的膜拜酒代表。这款尤尼科(Unico)是杜埃罗河岸(Ribera del Duero)产区Gran Reserva级别的丹魄(Tempranillo),也就意味着这款酒至少经过60个月的陈年,其中包括24个月的橡木桶陈年。这款酒售价超过300美元,可陈放20年以上,口感层次丰富,还会带有柔和的矿物气息。西班牙的丹魄葡萄酒正逐渐流行,这款酒则是了解西班牙顶级丹魄的最佳选择之一。

值得你“顶礼膜拜”的“膜拜酒”

6. 神恩山

翰斯科神恩山(Henschke Hill of Grace)被视为可以与澳大利亚“酒王”奔富葛兰许(Grange)分庭抗礼的澳洲膜拜酒。翰斯科酒庄(Henschke)是一座历史悠久的家族酒庄,始建于1862年,至今已经有超过150年的历史。在19世纪下半页,翰斯科酒庄主要生产雷司令(Riesling)干和西拉(Syrah)干红葡萄酒,颇受欢迎,但是一直到1958年神恩山(Hill of Grace)的面世,翰斯科酒庄才真正开始跻身澳洲顶级酒庄的行列。

相比高产的葛兰许,神恩山年产量不到前者的十分之一,仅仅有700-800箱左右,极为稀缺,因此就算有钱也未必能买得到。当然,神恩山本身价格不菲,最新公布的2012年份神恩山葡萄酒,价格高达825澳元,如此高价普通爱好者大多只能膜拜了。

(责任编辑:叶落)

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