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德国“醉”贵的冰酒排行榜,你喝过哪款?

2018-01-25 16:13:11 来源: 葡萄酒网
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冰酒是一种特殊的葡萄酒,一种在气温较低时,利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒,口感较甜。下面来看一下德国“醉”贵的冰酒排行榜。

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2018-01-25
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罗婷

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是一种特殊的葡萄酒,一种在气温较低时,利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒,口感较甜。下面来看一下德国“醉”贵的冰酒排行榜。

德国“醉”贵的冰酒排行榜,你喝过哪款?

1.Egon Müller Scharzhofberger

Riesling Eiswein

国际均价:2,480美元左右(税前)

尽管加拿大冰酒平均价位不低,但最昂贵冰酒生产商这一头衔,至今还属于德国传统名庄伊慕酒庄(Weingut Egon Müller-Scharzhof)。

位于摩泽尔(Mosel)产区,伊慕酒庄由Müller家族传承至今,是全球公认的“德国雷司令之王”,其顶级酒款出自著名的Scharzhofberg葡萄园。酒庄的干粒贵腐精选(TBA)不仅是德国最贵的葡萄酒,也是全球最贵的白葡萄酒。

伊慕酒庄的冰酒也同样价格不菲,再加上每十年中仅在屈指可数的年份可以生产,更倍显珍贵。特别是2000年以后,酒庄出产冰酒的年份更加罕有,进一步推升了其价格。

2.Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr

Riesling Eiswein Lange Goldkapsel

国际均价:1,710美元左右(税前)

紧随其后的也是常年获得酒评家高分评价的摩泽尔顶级名庄,普朗酒庄(Weingut Joh. Jos. Prüm)。

酒庄由Prüm家族建立于1911年,该家族在当地拥有多块葡萄园,其中当属Graacher Himmelreich和Wehlener Sonnenuhr最为著名。普朗酒庄以出众的陈年潜力闻名,即使是级别最低的Kabinett,也可以在20年后依旧充满活力,更不用说像冰酒和干粒贵腐精选(TBA)这样的顶级酒了,甚至需要一个世纪才能达到巅峰。

普朗酒庄会在一些特定级别上酿造多支酒款,并以不同的封帽来区别品质,用金帽(Goldkapsel)表示精选级,在其之上还有长金帽(Lange Goldkapsel),价格也高出许多。上榜的这支酒便是酒庄的长金帽冰酒,比基础款冰酒(国际税前均价990美元左右)价格高了近一倍。

3.Schäfer-Fröhlich Bockenauer Felseneck

Riesling Eiswein Goldkapsel

国际均价:830美元左右(税前)

这支酒相比之下可能陌生了许多,来自那赫(Nahe)产区的新锐酒庄,弗罗里奇酒庄(Weingut Schäfer-Fröhlich)。虽然拥有超过200年的历史,但直到上世纪80年代,酒庄才在现任庄主Tim Fröhlich手中真正腾飞。

Tim Fröhlich被誉为德国超新星酿酒师之一,他擅长酿造兼备纯净、优雅与精致于一身的顶级雷司令酒款,特别是来自Bockenau葡萄园的作品,足以比肩杜荷夫酒庄(Weingut Dönnhoff)和肖雷柏酒庄(Weingut Emrich-Schönleber)等当地传统名家之作。

德国“醉”贵的冰酒排行榜,你喝过哪款?

4.Dr. Loosen Erdener Treppchen

Riesling Eiswein Goldkapsel

国际均价:720美元左右(税前)

露森酒庄(Weingut Dr. Loosen)也是摩泽尔著名酒庄之一。庄主Ernst Loosen是将德国雷司令推广至全球的关键人物,他也因此在2005年被Decanter选为年度人物。在Ernst Loosen的管理下,露森酒庄取得了相当多的奖项与酒评家的好评,并凭借优异品质进入VDP德国名庄联盟。

酒庄拥有许多古老的优质葡萄园,特别是6块单一园,其中部分葡萄藤的年龄已经达到120多年。冰酒主要出自Bernkasteler Lay、Wehlener Sonnenuhr和Erdener Treppchen这3个单一园中,均有不俗的品质。

5.Forstmeister Geltz-Zilliken

Saarburger Rausch Riesling Eiswein

国际均价:670美元左右(税前)

哲灵肯酒庄(Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken)同样是摩泽尔名家,其酿酒历史可以追溯到1742年。奠定酒庄地位及酿酒声誉的重要人物是皇家普鲁士区林务官Ferdinand Geltz,他是VDP德国名庄联盟的建立者之一。

酒庄一直保持传统酿造方式,是仍在坚持使用容量1000升的传统德制Fuder橡木桶酿酒的酒庄之一,这对酒款风格的塑造产生了很大影响。哲灵肯的雷司令以轻盈优雅著称,同时具有优质的陈年潜力。酒庄拥有当地顶级葡萄园Saarburger Rausch,这支入榜酒款正来自于此。

6.Weingut Dönnhoff Oberhäuser Brücke

Riesling Eiswein Goldkapsel

国际均价:650美元左右(税前)

杜荷夫酒庄(Weingut Dönnhoff)是那赫产区的传统名家,由Dönnhoff家族创立于1750年,目前酒庄由Helmut Dönnhoff负责经营。

酒庄酿造的雷司令以精致优雅见长,特别是高品质的甜型雷司令,为他奠定了良好的国际声誉。在酒庄拥有的多块葡萄园中,最著名的当属Hermannshöhle葡萄园,另外酒庄还独立拥有一块仅1.1公顷的Brücke葡萄园,这里拥有酿造冰酒的绝佳风土,保证酒庄在更多年份出产冰酒。

除了上面这6支酒外,德国出产高品质冰酒的酒庄还有很多,包括莱茵高(Rheingau)产区的罗伯特威尔酒庄(Weingut Robert Weil)、雷兹酒庄(Weingut Josef Leitz)、勋彭酒庄(Schloss Schonborn),法尔兹(Pfalz)产区的卡托尔酒庄(Weingut Muller-Catoir)等。论价格,排名前十的冰酒全部来自德国,这里就不再列举了。

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