首页 > 葡萄酒问答 葡萄酒问答 白酒问答 干红葡萄酒是酸的还是甜的？ 易宁Yanni 于 2021-07-09 15:26 回答 干红葡萄酒是酸涩，没有甜味的。干红葡萄酒是用红葡萄连皮籽酿制而成，在酿制过程中，糖分完全转化为酒精，含糖量低于4.0g/L，几乎不含糖，因此喝起来没有甜味。 大多数红葡萄酒都是干的，除了一些甜点风格的红葡萄酒，比如波特酒。大多数红葡萄酒，如赤霞珠、梅鹿辄、黑比诺、西拉以及波尔多和勃艮第这些混酿葡萄酒都是完全干的。 所谓干型葡萄... 威士忌原始桶什么意思？ 易宁Yanni 于 2021-07-09 15:08 回答 威士忌原始桶是指威士忌酒液直接从橡木桶中装瓶，不经过加水稀释环节，酒精度数约为55-60度，这是最原汁原味的威士忌酒，可以更好的品尝威士忌的风味。 威士忌是由发酵谷物制成的蒸馏酒，包括大麦、玉米、黑麦和小麦。它通常在木桶中陈酿，通常用烧焦的白橡木陈酿。威士忌 70% 的风味都来自橡木桶，木桶类型、木桶新旧程度、陈酿时长、酒厂微生... 白葡萄酒放久了会怎样？ 易宁Yanni 于 2021-07-09 14:21 回答 白葡萄酒放久了会颜色变深，逐渐变成深琥珀色，甚至变成棕色，风味会消散，口感会变差。白葡萄酒一般适合新鲜饮用，没有陈年的潜力，只有少部分白葡萄酒适合存放5年以上。 白葡萄酒不是长期窖藏的常见选择。大多数白葡萄酒没有从长时间的陈酿中获益，尽管一些霞多丽和其他酒体饱满或单宁含量更高的白葡萄酒在地窖中存放5年或更长时间也能很好地... 喝红酒要加冰块吗？ 易宁Yanni 于 2021-07-09 14:05 回答 喝红酒可以加冰块，但最好不要，因为加了冰块会稀释掉红酒，且影响红酒的饮用温度，影响红酒本身的口感和风味。如果只是把红酒当普通饮料喝，那么加冰块可以更冰爽，适合夏天。 大多数中国人还是喜好甜味，厌恶苦味，喜好润滑的口感，讨厌艰涩口感。而葡萄酒，特别是以干红居多的葡萄酒中带有单宁，因此会有苦涩之感，以前未接触过葡萄酒的人很... tomorrow鸡尾酒多少度？ 易宁Yanni 于 2021-07-09 11:32 回答 Tomorrow鸡尾酒大约是30—35度。Tomorrow鸡尾酒也叫明天鸡尾酒，使用龙舌兰、金酒、朗姆酒、伏特加、白兰地、威士忌和冰块调配而成，酒精度数较高，容易喝醉，醒过来已经是明天。 Tomorrow鸡尾酒也叫明天鸡尾酒，是由六种基酒（龙舌兰、金酒、朗姆酒、伏特加、白兰地、威士忌）加冰块调配而成的，之所以叫其Tomorrow（明天）就是因为酒性很... 洋酒变质了还能喝吗？ 易宁Yanni 于 2021-07-09 11:13 回答 洋酒变质了最好不要喝。洋酒是指所有国外进口酒类，更通俗的是指白兰地、威士忌等烈酒，一般在装瓶后酒液不会继续发展，但是保存不当，酒液也会被污染变质，如果确定酒液已经变质变坏，那么就不能饮用了。 洋酒是指进口酒类的总称，它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品种。洋酒的酒精含量在0.5%-75.5%之间，同时... 洋酒过期能喝么？ 易宁Yanni 于 2021-07-09 11:02 回答 洋酒过期能喝，洋酒通常是指威士忌、伏特加等烈酒，一般没有明确保质期。烈酒在装瓶后，酒液不会继续发展和变质，因此在条件适宜下，可以长久保存不变坏。 洋酒是指进口酒类的总称，它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品种。洋酒的酒精含量在0.5%-75.5%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。一般来说，在东亚... 倒香槟要倒满吗？ 易宁Yanni 于 2021-07-09 10:16 回答 倒香槟不要倒满。香槟属于起泡葡萄酒，一般倒至长笛杯的四分之三，这样可以更好的观察酒液和气泡。倒香槟的时候，可以把杯子稍稍倾斜，这样就能防止气泡出来。 香槟是一种特殊的起泡酒，它的名字是受到法国法律保护的，仅产自法国香槟产区。香槟原产地保护制度得到了大多数国家的认同。它是一项知识产权保护制度，同时也是国家优特产品质量信誉... 洋酒可以兑雪碧喝吗？ 魏俊Raintree 于 2021-07-08 14:59 回答 洋酒可以兑雪碧喝。洋酒是指国外进口的酒精饮料，一般是指威士忌等烈酒，可以兑雪碧饮用，也可以加入更多的配料，调配成鸡尾酒饮用，口感更丰富，但不适宜多喝。 洋酒是指进口酒类的总称，它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品种。一般来说，在东亚地区，洋酒常被用来指威士忌或白兰地之类的蒸馏酒，如啤酒之类的... 是不是威士忌存放时间越久越好？ 魏俊Raintree 于 2021-07-08 14:39 回答 威士忌存放时间不是越久越好。威士忌是烈酒，在装瓶后就不会继续发展，因此不是存放越久越好。威士忌是使用大麦、玉米等谷物为原料制成的蒸馏酒，在橡木桶陈酿时间越长，酒液越香醇。 威士忌（Whiskey）是由发酵谷物制成的蒸馏酒，包括大麦、玉米、黑麦和小麦。它通常在木桶中陈酿，通常用烧焦的白橡木陈酿。 威士忌是蒸馏酒，由于蒸馏酒的酒精... 葡萄酒味道苦涩是什么原因？ 魏俊Raintree 于 2021-07-08 14:11 回答 葡萄酒味道苦涩是因为酒液中的单宁作用，葡萄酒是用葡萄酿制而成，葡萄皮籽中含有单宁，在酿制过程中停留在酒液中，又因红葡萄酒是连皮籽酿制，因此红葡萄酒苦涩味更重；而白葡萄酒是去皮籽酿制，因此单宁含量低，苦涩味很低。 红葡萄酒喝到口中有一种微微的涩感，是因为葡萄的皮和籽皆含有"单宁"（Tannin），单宁是一种可在茶、菠... 歪脖酒是哪里的？ 魏俊Raintree 于 2021-07-08 13:56 回答 歪脖酒是指歪脖子葡萄酒，产自法国罗纳河谷教皇新堡产区。歪脖子葡萄酒的瓶子造型独特，因酒瓶是歪的而得名，歪脖子葡萄酒口感醇厚，香气浓郁，风味独特。 歪脖子红酒产自法国罗纳河谷的教皇新堡产区，外观别致创新，很容易让人眼前一亮。而且这款红酒采用上等的原生态葡萄，能酿造出更加香醇的美酒，它的口感醇厚顺滑，轻轻的抿一口，滋味从口... 每天喝点红酒怎么保存？ 魏俊Raintree 于 2021-07-08 11:50 回答 每天喝点红酒，喝不完可以把木塞重新塞紧，放入冰箱中直立保存。打开的红酒最好不要保存超过一周，因为打开的红酒会进入空气，发生氧化反应，一周后红酒就会过度氧化，逐渐变酸，影响风味。 一旦葡萄酒被打开，空气中的氧气开始发生作用了，最初软化味道，打开葡萄酒的香味。由于这一氧化过程持续了许多小时和几天，葡萄酒最终无法饮用。所以应... 干红葡萄酒为什么要醒酒？ 魏俊Raintree 于 2021-07-08 11:14 回答 干红葡萄酒醒酒一是为了唤醒葡萄酒，软化单宁，散发香气；二是对于一些陈年葡萄酒，可以分离沉淀，避免影响口感；三是可以把葡萄酒中的二氧化硫挥发掉。 醒酒，其实就是让葡萄酒暴露于空气之下，加速其氧化过程。然而葡萄酒与氧气之间的关系十分复杂。在葡萄酒熟成以及陈年过程中，少量的氧气有利于葡萄酒的演化，这些氧气来源于装瓶这一工序，... 葡萄酒一定要用高脚杯吗？ 魏俊Raintree 于 2021-07-08 10:32 回答 葡萄酒不一定要用高脚杯，可以选择自己喜欢的杯子，但可能会减少美观度。葡萄酒选用高脚杯的原因一是美观，二是方便品鉴葡萄酒，高脚杯可以避免手的温度影响葡萄酒饮用温度。 葡萄酒杯，因其有一个细长的底座而被大众形象的称为高脚杯，但在事实上，高脚杯只是葡萄酒杯中的一种。在葡萄酒文化中，酒杯是其不可缺失的一个重要环节，在西方传统观... 葡萄酒甜好还是不甜好？ 魏俊Raintree 于 2021-07-08 10:01 回答 葡萄酒甜和不甜是因为含糖量不同，不能简单比较好与不好。甜型葡萄酒是甜的，酸甜可口，容易饮用；干型葡萄酒则是不甜的，可以更好的表现出葡萄酒的醇香和风味。 葡萄酒按含糖量分为： 干葡萄酒：含糖小于或等于4.0g/L的葡萄酒。 半干葡萄酒：含糖大于干葡萄酒，在4.0g/L—12.0g/L之间的葡萄酒。 半甜葡萄酒：含糖大于半干酒，在12.0g/L&md... 西拉酿造的葡萄酒有什么特点？ 谭永蕃Allen 于 2021-07-07 15:15 回答 西拉酿造的葡萄酒特点是颜色呈深红色，酒体饱满，单宁丰富，带有黑加仑、甘草、鞣革、胡椒、烟熏和黑色水果的香气。西拉葡萄品种源于法国，在澳大利亚等国家被称为设拉子。 西拉的出生地在法国罗纳河谷。尽管它生长在整个罗纳河谷，但在罗纳河谷南部，它只不过是一种混合葡萄。西拉在全世界都很成功；葡萄酒有多种风格，并呈现出各种各样的黑色... 喝红酒可以加冰块加柠檬吗？ 谭永蕃Allen 于 2021-07-07 14:59 回答 喝红酒可以加冰块加柠檬，但是这样会影响红酒本身的口感和风味，不建议这样饮用。红酒本身带有酸涩的味道，很多人喝不习惯会喜欢加入各种饮料来中和，这样可以更容易入口，但会掩盖红酒本身的味道。 大多数中国人还是喜好甜味，厌恶苦味，喜好润滑的口感，讨厌艰涩口感。而葡萄酒，特别是以干红居多的葡萄酒中带有单宁，因此会有苦涩之感，以前... 威士忌有沉淀是怎么回事？ 谭永蕃Allen 于 2021-07-07 14:18 回答 威士忌有沉淀是因为它是用谷物为原料制作，谷物中的脂类物质残留在酒液中，当温度较低和酒精度不高的时候，它们就会从酒液中析出，形成沉淀，这是正常现象，威士忌没有变质，还能继续喝。 威士忌以水和谷物为原料，谷物本身含有的一些脂质物质，经过制酒的各种工序和陈年以后依旧存在。尽管这些物质占比不大，但它是构成威士忌的色泽、香气、味... 法国歪脖子红酒保质期？ 谭永蕃Allen 于 2021-07-07 13:59 回答 法国歪脖子红酒没有保质期，一般最佳适饮期是5年内，超过5年，酒液风味会下降，影响口感。红酒有一个生长周期，成长期-成熟期-衰落期，一般衰落期的红酒依然能饮用，只是口感变差。 歪脖子红酒产自法国罗纳河谷的教皇新堡产区，外观别致创新，很容易让人眼前一亮。而且这款红酒采用上等的原生态葡萄，能酿造出更加香醇的美酒，它的口感醇厚顺滑... <1 ...838485868788> 点击快速找酒 国家馆 搜罗世界美酒 中国白酒馆 酱香典范 进口商馆 优秀商家 酒庄馆 一手货源 最新资讯 热点新闻 “同道中仁·明珠有爱”2021初夏新明珠窖主企业家联谊会 西班牙东南部耶克拉产区的象征——卡斯塔诺酒庄 智利顶级名庄蒙特斯品牌暨洲际华邑&葡巢酒业战略合作发布会 番禺区民营企业协会--百家民企庆百年葡巢酒业篇 实至，名归 市工商联副主席陈立到葡巢酒业公司调研 进口葡萄酒为什么在中国如何火爆？答案就在这里...... 智利百年酒庄以百年品质积淀的实力始于1890——马地庄园HORSE LAND MIHOPE学堂｜每一款葡萄酒都需要醒酒吗？ 盈而未满，酒饮半酣 第104届全国糖酒商品交易会‖青铜峡容园美酒庄精彩亮相 市工商联副主席陈立到葡巢酒业公司调研 雷盛红酒董事长荆涛到访葡巢酒业集团洽谈合作 番禺区民营企业协会--百家民企庆百年葡巢酒业篇 智利顶级名庄蒙特斯品牌暨洲际华邑&葡巢酒业战略合作发布会 进口葡萄酒为什么在中国如何火爆？答案就在这里...... “盛世明珠杯”2020年中国业余高尔夫球冠军赛开幕式及欢迎晚宴 【媒体聚焦】数家知名媒体聚焦报道9.19盛典 挥杆传奇·美御金秋！ 春糖直击采访 智利第二大酒庄-Santa Rita Estate圣丽塔酒庄集团 最受欢迎酒款 热门标签 智利干露葡萄酒 第七届中国国际进口博览会 杜派酒庄 蒙特罗斯酒庄 拉塔什酒庄 尼姆产区 雅达若酒庄 多莉葡萄酒 法国起泡酒 喀麦隆葡萄酒 海雾酒庄 意大利修道院庄园 蒙蒂塞洛酒庄 詹姆斯哈利德 人头马君度
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