喝葡萄酒不一定要搭配大餐

时间过得真快呀，一转眼马上就到2017年了。年末的时候我们总是特别忙碌，那么，喝杯葡萄酒来缓解一下忙碌的神经吧！喝葡萄酒的时候不一定要搭配大餐，一些简单的食物也可以搭配葡萄酒，成为一种绝妙的下酒菜。你还不赶紧来看看！

餐酒搭配乐趣无限，下面为大家推荐一些在超市就能买到的绝妙下酒菜。一顿轻松搞定的年末葡萄酒轻食晚餐，用最简单的心情去享受生活吧。

|巧克力|

用巧克力搭配葡萄酒，或红或甜白都是不错的选择。如果你恰好十分喜爱甜食的话，那么就用贵腐酒来与巧克力作伴吧，彻彻底底地在甜味中沦陷一次！

|奶酪|

奶酪和葡萄酒可以说是天生一对的经典搭配。

圆润的白葡萄酒搭配丝滑的软奶酪、果味十足的红葡萄酒搭配风干瑞士咸味奶酪、年轻奶酪搭配年轻葡萄酒、陈年奶酪搭配陈年葡萄酒、重盐味的蓝奶酪搭配甜葡萄酒、意大利帕尔玛奶酪搭配同产地的lambrusco起泡酒、西班牙羊奶酪搭配雪利酒……

|浆果|

将草莓、覆盆子、蓝莓和黑莓等浆果洗净、冰镇，然后装盘或放在酒杯中，真是既漂亮又有趣，别有一番风味。

|罐头午餐肉|

午餐肉切2厘米厚，用鸭油(可用鸡油或猪油代替)在平底锅两面轻轻煎成微黄，过程中撒上少许白兰地，放两片焦糖苹果在旁边，吃时搭配白葡萄酒，霞多丽或苏玳甜酒都可以，入口会有鹅肝的味道，绝对惊喜！

|熏肉|

烟熏味与橡木桶味是兄弟俩，两者搭配起来肉味、葡萄酒的果味和清爽感都会消失殆尽，当然重单宁的酒款也不适合，推荐法国南部的长相思，或者新世界的黑品乐。

|腰果|

风味浓郁的坚果用来配葡萄酒也是非常合适的。如果你选择饮用的葡萄酒是一款甜酒，那么，就再向腰果中加入少许肉桂，尝过后，喜欢不喜欢由你！

|芥末青豆|

芥末青豆能让葡萄酒中“隐蔽”的风味更加凸显。吃下它，你的舌头将变得更加贪婪，不由自主地去探寻更多的味觉体验……你懂的，不懂的尝过就知道了！

|咸花生|

搭配咸花生应该选择更为稳妥的酒款，白葡萄酒比红葡萄酒更美味。咸花生酥脆香口回味无穷，咀嚼后油脂香更是充满味蕾。

赶快来用这些下酒菜搭配葡萄酒来缓解一下你那一直紧绷的身体吧！好好享受一下这一刻美妙的时间，感受一下这些下酒菜与葡萄酒搭配的魅力吧！年末啦，为自己的味觉寻找更多与众不同的尝试吧！