大家可能听的比较多的是红酒的醒酒，比较少听到干白葡萄酒的醒酒。干白葡萄酒需要醒酒吗？带着这个问题，我们一起来寻找属于它的答案。
干白葡萄酒需要醒酒吗？
这个问题不能简单地以“YES”或者“NO”来回答；因为有些干白葡萄酒需要醒酒，有些不需要；对于同一款葡萄酒，在某些情况下需要醒酒，在另一些情况下又不需要醒酒。那么，哪些干白葡萄酒需要醒酒呢？
什么样的干白葡萄酒需要醒酒？
1、干白葡萄酒温度过低或过高。
绝大多数干白葡萄酒都应该在低于室温的情况下饮用，所以，喝干白葡萄酒之前，一般会把它冰冻一下。不过，如果冰冻过度，使得它的温度过低，其中的香气就没法充分发挥。这时候，如果把它倒进醒酒器中，它的温度就能迅速提升。
反之，为了以最快的速度让干白葡萄酒达到理想的温度，你可以把它倒入宽大的醒酒器中，然后把醒酒器放入冰水中。在把干白葡萄酒倒入醒酒器之前，最好先把醒酒器放在冰水中冰冻1-2分钟。
2、干白葡萄酒带有难闻的气味。
如果一款干白葡萄酒带有令人不悦的气味，那并不能说明它的品质有问题。年轻的干白葡萄酒之所以有股难闻的味道，大多数是因为酒中的二氧化硫的关系。极为紧密的瓶塞，比如螺旋塞，由于完全密不透气，瓶中的二氧化硫等气体完全无法散逸出去，所以在开瓶的时候，你也可能闻到一股难闻的气味。把干白葡萄酒倒入醒酒器中醒一下，就能让那些气味轻松地散发掉了。
3、去除沉淀。
干白葡萄酒中一般没有沉淀，偶尔会带有少量晶体物质，不过并不排除例外。只不过对于澄清透亮的干白葡萄酒来说，极少有人注意到其中的沉淀物质。当然，单纯为了去除沉淀的话，只需换瓶即可，并不一定讲究醒酒时长。
4、干白葡萄酒与氧气接触后，会慢慢发展出更迷人的香气。
有些干白葡萄酒一倒入杯子后就会散发出诱人的芬芳，而且如果让它在杯子中继续停留，它就会发展出更多更特别的香气。在喝这样的干白葡萄酒时，如果你没有足够的时间等待它在杯中完全“绽放”，那你可以在喝之前先把它“醒”一下，以加速它的成熟。
干白葡萄酒需要醒酒吗？不是所有的干白葡萄酒都需要醒酒的。不过在遇到上面这些情况的时候，干白葡萄酒是需要醒酒的。
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