葡萄酒收藏的最佳方法

许多经常享用葡萄酒的人不希望将葡萄酒放在未来消费的“麻烦”之下。作为普通的葡萄酒爱好者，相信酒窖并不适合他们。那么葡萄酒收藏的最佳方法是什么？

开始温和的葡萄酒收藏有很多好处。通知我说“酒收藏”，不是酒窖。一个收集是一个更简单（和更便宜）的方式来让球滚动。这里有一些让您开始的技巧，以及一些常见的错误。

也许你觉得你没有空间。但再看看。有没有一个可以专注于几箱葡萄酒的小衣柜？还是一个未使用的地下室角（当然远离任何热源）？我的DIY葡萄酒储存系统的开始就是混凝土块上的几块木板。所有您需要的是一年中保持相对稳定的温度的地方，远离阳光直射并且无振动。

图片来源于网络

你可以慢慢开始 一次买两瓶：一个喝一个，放一个。这有助于避免一个常见的错误，即一次性购买太多的酒。结果可能看起来像一个葡萄酒，一个地区或一种葡萄酒的单一文化。

购买太多相同类型的葡萄酒 - 无论来自加利福尼亚州的红葡萄酒，赤霞珠还是葡萄酒 - 忽略了您的口味随着时间的推移而发展的可能性。葡萄酒收藏的乐趣之一是实验。

也许你认为只有干红葡萄酒可以老化，没有什么可以放任何东西？错误！干白葡萄酒在几年后经常会改善。起泡葡萄酒（特别是复古香槟）年龄优雅，大多数甜葡萄酒和几乎所有强化葡萄酒。

不要试图购买高分奖杯葡萄酒。其中一些是很好的，但他们也不可能被拉出一个星期的晚餐。收集大部分的这些几年内可以享用的葡萄酒，不需要特别的麻烦。这样可以确保自己的质量不会落在悬崖上，才能得到它们。几年的额外瓶龄将帮助大多数年轻的葡萄酒。额外的时间将平滑粗糙的边缘，软化单宁，更好地整合口味。

小心葡萄酒作为“投资”购买。葡萄酒越稀罕和昂贵，就越有风险。许多卖家不能保证真正的老葡萄酒的可饮用性，而且软木塞却失败了。对于大多数人来说，存在一个收藏，分享和享受，不赚钱的葡萄酒收藏品。

请记住，葡萄酒系列就像花园。他们必须定期照顾。随机案例组织不全可能意味着瓶子将被丢失，被忽视或完全忘记。没有某种组织，你所储存的昂贵的瓶子可能会卷在意大利面条酱中。

然而，您可以安排和策划您的葡萄酒，请务必定期查看周期，仔细查看您的收藏品，不要忘记用一次又一次的特殊瓶子来奖励自己。