正确的葡萄酒与菜品搭配

葡萄酒与菜品搭配是怎么样的呢。大家都知道葡萄酒是国外引进来的，而国外的葡萄酒主要呢都是用来搭配肉里或者是甜食的。那么到了这里又该如何让葡萄酒融入日常的生活当中呢。毕竟葡萄酒也具有一定的功效的，不管是对男士还是女士都很好。像日常的菜最主要的是咸辣甜为主的，而且肉类和海鲜居多。葡萄酒应该怎么跟这些菜品搭配才算是正确的呢。

葡萄酒与菜品搭配并不难，主要的是要记住几个搭配的原则。葡萄酒有很多的品种而且价格不等，最重要的是适合自己的。像是比较咸的菜可以用红葡萄酒，特别干红。这样的搭配非常好，干红可以让菜变得没有那么油腻而且又不会影响于它。但是像是清淡点的菜就比较适合用白葡萄酒或者是半干红了，像是比较清淡的菜选择的葡萄酒最好也是比较清淡清新的。因为这样才不会影响到菜的味道而且还能把菜清雅的味道给带出来。辣的菜就最好选择比较强劲的酒，这样的酒才不会被菜的味道打压下去，反而是将菜的辣味提升呢。但是有人会不喜欢这样火上加油的感觉，这个时候就可以选择甜型或者是半甜型的葡萄酒了。虽然听上去不可思议，但是确实的甜味可以减轻辣味对味蕾的冲击。   

关于葡萄酒与菜品的搭配以上的也只是相当于大众的选择，但是最重要的是自己喜欢的才是最正确的。