不得不说,葡萄酒的每个细节都精雕细琢!没错,葡萄酒瓶塞是防止酒液洒出,除外你还了解多少?为了让更多人可以更轻松、方便品尝葡萄酒,就连封瓶也呈现出越来越多样化的趋势,天然软木塞、用软木塞屑再制的碎木塞、橡胶等材质的合成塞、金属旋盖……

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你是否会提出这样的疑惑?天然软木塞得天独厚完美无缺?橡胶塞封瓶就是比较不好的葡萄酒?拧一下金属旋盖就喝到葡萄酒没乐趣可言?其实我有一个比较完美的答案:“给每瓶葡萄酒最适合的封瓶方式就好”
软木塞加上锡箔的传统封瓶方式
口感:让葡萄酒呼吸熟成之后,口感与香气更加柔顺、丰富。
难易度:需要工具辅助,但这样的开瓶方式也是品尝葡萄酒的乐趣之一。
保存效果:1—2天内要饮毕。
适用种类:存放两年以上,需要长时间熟成的葡萄酒。
是否橡胶塞封瓶就是比较不好的葡萄酒?
橡胶塞与碎木塞虽然并非“纯天然材质”,但是对于不需要陈年的葡萄酒还是足够适宜,而且有效降低生产成本。
是否天然软木塞酒得天独厚完美无缺?
天然软木塞贮存的方式若不正确,会容易变质发霉,葡萄酒就会产生霉味,但其它材质的瓶塞就不会有这种问题。
金属旋盖替代软木塞的新兴封瓶方式
口感:维持刚装瓶时的新鲜口感与香气。
难易度“”轻轻松松的转开瓶盖即可。
保存效果:可保存约一个星期,不易变质。
适用种类:装瓶后1-2年内饮用的葡萄酒。
金属旋盖封瓶是劣级酒?
以金属旋盖这种比软木塞更密闭的方式来封瓶,葡萄酒还是会在酒瓶里继续熟成,因为可以在装瓶之前就先让葡萄酒熟成至一定程度,葡萄酒本身就含空气,所以并不是以金属旋盖封瓶的葡萄酒就是劣级酒,反而从一定程度上让更多的人开瓶更轻松、方便,即使开瓶了还可以让葡萄酒的原始风味维持更长时间。