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玛歌力士骑士的品尝步骤有哪些?

2017-09-08 18:02:41 来源: 葡萄酒网
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手上有了一款玛歌力士骑士红酒,但是却不知道怎样的品尝方法才是正确的品尝方法。下面就来看一下玛歌力士骑士的正确品尝步骤。

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罗婷

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手上有了一款玛歌力士骑士红酒,但是却不知道怎样的品尝方法才是正确的品尝方法。下面就来看一下玛歌力士骑士的正确品尝步骤。

玛歌力士骑士的品尝步骤有哪些?

玛歌力士骑士的品尝步骤

1、控制饮用酒温:

玛歌力士骑士红酒的适饮温度为16摄氏度到18摄氏度。而一瓶经过冰镇的红酒,比清凉室温下的红酒单宁特性会更为显著,因而味道较涩。

2、醒酒:

将玛歌力士骑士红酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟,酒的异味散去,醒酒器一般要求让酒和空气的接触面最大,红酒充分氧化之后,浓郁的香味就流露出来了。

3、观察酒色:

红酒的那种红色足以撩人心扉,红酒斟酒时以酒杯横置,酒不溢出为基本要求。在光线充足的情况下将红酒杯横置在白纸上,观看玛歌力士骑士红酒的边缘就能判断出酒的年龄。层次分明者多是新酒,颜色均匀的是有点岁数了,如果微微呈棕色,那有可能碰到了一瓶陈年佳酿。

4、闻香:

第一步是在杯中的玛歌力士骑士红酒静止状态下,把鼻子探到杯内,闻到的香气比较幽雅清淡,是葡萄酒中扩散最强的那一部分香气。

第二步是手捏玻璃杯柱,不停地顺时针摇晃品酒杯,使葡萄酒在杯里做圆周旋转,酒液挂在玻璃杯壁上。这时,葡萄酒中的芳香物质,大都能挥发出来。停止摇晃后,第二次闻香,这时闻到的香气更饱满、更充沛、更浓郁,能够比较真实、比较准确地反应玛歌力士骑士红酒的内在质量。

5、饮酒

玛歌力士骑士红酒喝入口中后,舌头以缓慢的动作搅动,让玛歌力士骑士红酒充分的与舌头、上颚、下颚、脸颊内侧以及舌根的位置接触。

玛歌力士骑士红酒经过舌头咀嚼后,吞下一、两小口,然后吸入一些空气到口中,使玛歌力士骑士红酒的芳香度更加强烈。(吸气时,口的形状类似发英文字母“F”,吸力和缓,不可过猛,以免呛到喉咙。)

当玛歌力士骑士红酒在口腔内的各个味觉感应区发生作用,此时应专注地去体会并且记录玛歌力士骑士红酒的结构(酒精、酸、单宁等)以及真实的味道。

玛歌力士骑士红酒在口中的留置时间根据喝入口中玛歌力士骑士红酒的量与质而定。专家们建议,玛歌力士骑士红酒留置口中的时间约15—20秒钟。如果玛歌力士骑士红酒含在口中的时间过久,那么玛歌力士骑士红酒会逐渐被唾液稀释。

6、回味:

品尝者可以安静地体会玛歌力士骑士红酒奇妙的酒香、滋味和特性:协调、醇和、甘洌、细腻、丰满、绵延、纯正……真正的好酒醇美无瑕,令人回味无穷。

以上就是玛歌力士骑士红酒详细的品尝步骤,大家可以按照上面的品尝步骤来尝试一下。

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