3种适合配红酒的水果

红酒配菜见得多了，那么你知道红酒也是可以搭配水果的吗？今天小编就给你介绍3种适合配红酒的水果，让你的味蕾重新感受不一样的味道。

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香蕉

香蕉配葡萄酒有点难。因为香蕉太甜了，而且质地柔软，如果是遇到酒体轻淡的葡萄酒，你会感受不到口中的葡萄酒。

这个时候你应该试试茶色波特（Tawny Port）。这种波特酒酒体浓稠，非常甜，完全可以抗衡香蕉的甜味，并且使彼此的特点都更加突出。

草莓

先来说说草莓这种经典的水果。喜欢看爱情片的读者会发现，草莓和香槟经常联袂出现在片中，为男女主角烘托出浪漫的氛围。除了是导演和编剧有意为之之外，草莓和香槟确实是完美的搭配。

事实上，香槟搭配各种水果都很保险。水果会增强人们对香槟中的天然甜味的感受，而香槟则可以清除水果在口腔中的残留糖分，使每一口水果都让人感觉新鲜美味。

樱桃

如果遇到含有樱桃的美食，那想都不用想，一定要搭配黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒。这两个可谓是天作之合。

黑皮诺葡萄酒果味丰富，尤其是樱桃的味道，与樱桃搭配会给你带来完美的享受。

奇异果

奇异果算是比较酸的水果了，而且经常在主菜之后呈上，所以最好配一款甜葡萄酒，来中和其酸味。

以上就是可以搭配红酒的水果，除此之外，红酒还可以用来煮水果：

一、红酒煮苹果

1、青柠切片，泡在凉水中。

2、苹果一个，去皮去核后切成片，迅速放进泡有青柠的凉水中。

3、炖锅中加入红酒，依个人口味加入适量肉桂粉和冰糖。

4、大火煮开后加入苹果和百合，用中火炖煮15分钟后关火，等苹果在红酒中浸泡2个小时后即可食用。

二、红酒煮金桔

1、准备金桔、牙签、红酒适量。

2、把金橘洗净后用开水煮3-4分钟。

3、晾凉后用牙签在每个金橘上面扎几个小洞。

4、然后再放入煮沸的红酒里，小火煮30分钟即可。

红酒配水果和用来煮水果都是不错的选择，还等什么，赶紧去试试吧！