鸡肉火锅可以配红酒吗，其实这个问题，我们还是应该从红酒的搭配的原则上入手，因为这样我们才会真正的了解鸡肉火锅可以配红酒，这样真的是可以吗。其实我们大多数人觉得这样还是挺不错的，其实不是这样的，那我们就来好好的分析一下吧。
鸡肉火锅可以配红酒吗，其实我们先从味道上来说，其实鸡肉火锅，鸡汤的浓浓的鲜美的味道，但是火锅我们大家都知道首先气味上是很重的，再来说的就是鸡肉有着属于自己的特殊的味道，因此我们这样的很重的味道就会掩盖住红酒本身的浓郁的水果的香气，优雅的香气就会被完全的盖住，这样我们就会失去本身的味道，这样我们就不会嗅到红酒本身的清香。
还有就是红酒本身的味道还是较为清淡的，但是火锅本身就是口味很重的，这样我们就会满嘴的火锅味道，完全的掩盖住红酒的口感，单宁的柔顺我们也是感觉不到的，因此这样酒会完全违背我们的红酒搭配得原则，因此，我们还是应该注意红酒本身味道，这样我们就会尝不到红酒。因此鸡肉火锅可以配红酒吗，答案是最好不要的。
鸡肉火锅可以配红酒吗，其实就是上述的这样我们最好还是不要这样的。鸡肉火锅可以配红酒，其实这样的组合，我们建议最好还是不要的，因为本身的这样的搭配就是不合适的。
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