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吃货终极福利:红酒配核桃

2017-10-18 10:17:00 来源: 葡萄酒网
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红酒配核桃的口感和味道并不好,曾经有个小伙伴就是这样和小编说的,他觉得红酒单纯搭配坚果的时候,并没有网友传说得那么好吃美味,反而略显干涩,但是小编要跟你说,你应该是没有选择正确的红酒。

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葡萄酒网
庞建坤

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红酒配核桃的口感和味道并不好,曾经有个小伙伴就是这样和小编说的,他觉得红酒单纯搭配坚果的时候,并没有网友传说得那么好吃美味,反而略显干涩,但是小编要跟你说,你应该是没有选择正确的红酒。

吃货终极福利:红酒配核桃

下面就是小编介绍的一些适合搭配核桃的红酒,希望对你有所帮助:

1.广受欢迎的长相思(Sauvignon Blanc)酿制而成的干白葡萄酒香气浓郁而直接,常带有柠檬、西柚、桃子、百香果、草本植物和矿物质的风味,酸度活泼,口感清新。用干辣杏仁、腰果、开心果或焦糖山核桃等坚果来搭配长相思葡萄酒都是不错的选择。

2.黑皮诺(Pinot Noir)向来以优雅的口感,细腻的单宁和别致的红色水果味道赢得众多葡萄酒爱好者的欢心。黑皮诺葡萄酒极其适合搭配各类美食,是配餐方面最灵活的红葡萄酒之一。它的酒体偏轻,可搭配生核桃或焦糖核桃、杏仁、花生或甜辣山核桃等坚果。

3.梅洛(Merlot)是波尔多最受欢迎的红葡萄品种之一,也是酿造红葡萄酒的传统的优良品种。梅洛葡萄酒拥有中等单宁和酸度,酒体丰满,品尝起来有蓝莓、桑椹、甘草、咖啡和松露等风味。口感柔顺的梅洛葡萄酒适合搭配杏仁、核桃、榛子或烤腰果等坚果。

4.桃红葡萄酒搭配核桃绝对是非一般的享受。

好了,不说了,小编要去买核桃了~~

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