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葡萄酒杯的类型有哪些?如何挑选葡萄酒杯?

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酒杯是用来品尝葡萄酒的重要工具。而市场上有大量的酒杯涌入,如何才能给心仪的葡萄酒搭配上合适的酒杯呢?

杯是用来品尝葡萄酒的重要工具。而市场上有大量的酒杯涌入,如何才能给心仪的葡萄酒搭配上合适的酒杯呢?

葡萄酒杯的类型有哪些?如何挑选葡萄酒杯?

先来认识一下葡萄酒酒杯的类型

葡萄酒杯的类型大致可以分为:波尔多杯、勃艮第杯、白葡萄酒杯、香槟杯和甜酒杯。每大类中包括了常见的多种杯型。很多人一般选用赤霞珠葡萄酒酒杯来喝红葡萄酒,长相思葡萄酒酒杯来喝葡萄酒。这些酒杯无论是外在造型设计,还是内在制造材料上都存在差异。只要与 “对”的葡萄酒相搭配,葡萄酒本身迷人的风味香气就能够得到淋漓尽致的展现。

(1)波尔多杯

波尔多(Bordeaux)是一个盛产葡萄酒的地方,世界上许多葡萄酒也是类似波尔多风格,因此波尔多杯可谓是非常常见且实用。这种酒杯呈郁金香高脚杯状,能够在酒香充分释放出来的同时锁住香气,因而非常适宜香气复杂的波尔多葡萄酒。

(2)勃艮第杯

勃艮第(Bourgogne)是法国另一知名的葡萄酒产区,这里的葡萄酒酒体相对较轻,且香气浓郁,因此典型的勃艮第杯一般是大肚球形,而且相比波尔多杯要浅,杯子直径也更大,这样更利于散发葡萄酒的香气。

葡萄酒杯的类型有哪些?如何挑选葡萄酒杯?

(3)白葡萄酒杯

和红葡萄酒杯相比,白葡萄酒杯的杯肚较小,这样可以减少葡萄酒和氧气的接触面积,减缓香气的散发速度,同时避免温度快速回升;由于杯口较窄,也可以更好地聚拢香气。

(4)香槟杯

香槟杯是一种适用于所有起泡酒的酒杯,这种笛型杯由于杯肚和杯口都较窄,因此最适合观察丰富且漂亮的气泡。因为其优势就在于细长的杯身,这给气泡上升预留了足够的空间,因此起泡酒可以长时间地保持细密的气泡。

(5)甜酒杯

甜酒的甜度非常高,为了突出其独特性同时避免一次性喝得过多,甜酒杯一般设计得比较矮小。这种酒杯适用于贵腐甜白酒、波特酒和雪利酒等,能帮助将其香气和甘甜发挥到极致,同时突出其酸度以达到酸甜平衡。

葡萄酒杯的类型有哪些?如何挑选葡萄酒杯?

如何挑选酒杯

1.酒杯一定要光滑透亮

在选择酒杯的时候,首先要注意的是制作酒杯的材料。至少需要保证的是,酒杯一定要光滑透亮。

2.酒杯尺寸能够满足需要

其次,在选择红酒杯的时候,请你确认你所选择的酒杯尺寸是否能够满足你的使用。

3.必须有杯柱

酒杯必须有杯柱,杯柱的存在不仅仅是为了艺术的需求,它的存在主要是为了用来保证手指不接触杯肚,从而保证不再酒杯上留下指纹印,还避免了掌心的温度影响到葡萄酒的口感。

4.酒杯的形状相当值得重视

酒杯的形状根据不同的酒有不同的要求,比如好的红酒杯在酒杯上不是呈现锥形的,所以杯口往往是要比杯子下部要窄。这种造型首先非常具有艺术美感,其次这种设计在实际使用时也很有效果。

葡萄酒杯是在品尝葡萄酒时的一个非常重要的工具,好的葡萄酒杯能过让葡萄酒的风味完美的展现出来,所以,挑选一个好的酒杯非常重要。

(责任编辑:叶落)

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