葡萄酒配什么小吃比较好？

葡萄酒搭配肉类很常见了，例如牛肉、羊肉、鸭肉等等，但是我们今天不说葡萄酒配肉，我们今天要说的主题是葡萄酒配什么小吃比较好吃，毕竟不是吃腻这些肉之后，我们不妨用一些小吃来调剂一下生活。

豆腐干

各式川味豆腐干，又麻又辣，韧劲十足，细细咀嚼甚至还能吃出肉味来，如此复杂的口感和味道，不妨试下Bava Gavi di Gavi，适中的酒体和淡淡的桶香，与豆干的嚼劲和烟熏味完美搭配。

罐头午餐肉

将午餐肉切2厘米厚，用鸭油(可用鸡油或猪油代替)在平底锅两面轻轻煎成微黄，过程中撒上少许白兰地，放两片焦糖苹果在旁边，吃时搭配白葡萄酒，霞多丽或苏玳甜酒都可以，入口会有鹅肝的味道？绝对惊喜！

咸花生

酥脆香口，咀嚼后油脂香充满味蕾，应选择稳妥型酒款，配搭白葡萄酒比红葡萄酒更美味。

蜜饯果脯

与贵腐甜酒是绝配！甜酒配甜食，水果香气环环相扣。

奶酪

圆润的白葡萄酒和丝滑的软奶酪、果味十足的红葡萄酒和风干瑞士咸味奶酪、年轻奶酪和年轻葡萄酒、陈年奶酪和陈年葡萄酒、重盐味的蓝奶酪和甜葡萄酒、意大利帕尔玛奶酪和同产地的Lambrusco起泡酒、西班牙羊奶酪和雪利酒……奶酪与葡萄酒天生一对！

熏肉

烟熏味与橡木桶味是兄弟俩，两者搭配起来肉味、葡萄酒的果味和清爽感都会消失殆尽，当然重单宁的酒款也不适合，推荐法国南部的长相思，或者新世界的黑品乐。

德式香肠

尽管德式香肠与啤酒的搭配堪称经典，但我们仍推荐可以尝试用葡萄酒来佐餐，一般酒体丰满的橡木味葡萄酒与味道浓郁的香肠搭配，而风味柔和的香肠则应搭配酒体清淡的酒款。

以上这些小吃就是最适合搭配葡萄酒的，希望你会喜欢！