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瓶装白酒上那些你不知道的小知识

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在中国最常见的就是那些瓶子装的白酒,有大瓶有小瓶,这主要看个人的爱好和习惯,那么你知不知道关于这些白酒的一些小知识呢,不管你知不知道这些小知识,我们都来看一看吧,如果有错,请大家指出来。

中国最常见的就是那些瓶子装的白,有大瓶有小瓶,这主要看个人的爱好和习惯,那么你知不知道关于这些白酒的一些小知识呢,不管你知不知道这些小知识,我们都来看一看吧,如果有错,请大家指出来。

瓶装白酒上那些你不知道的小知识

对应于不同的白酒生产工艺,国家有三套国家标准: 第一是固态法白酒国家标准(即GB/T10781); 第二是固液法白酒国家标准(即GB/T20822); 第三是液态法白酒(即GB/T20821)。 液态法GB/T20821-2007:是食用酒精勾调组合的。 固液法GB/T20822-2007:用不高于30%的固态纯粮基酒+食用酒精+香精+水勾兑出来的。即白酒中有一部分是酒精酒,一部分是粮食酒。 固态法:真正的粮食酒!采用纯粹粮食为原料,用曲经固态发酵生产的酒,也就是老百姓常说的好酒。

另外还有一些特殊的执行标准——地理标志产品 大多数情况下,DB/QB的标准要低于国标。当然也不排除某些企业为了提升品牌将企业标准制定得更严格。但国标还是更具说服力一些。 在执行标准一栏有等级划分 真正的白酒爱好者会选择优级产品。一级产品相对来讲要差些。比如酱香型白酒,必须是使用大曲酿制的才可以标注优级。 质量最好的酒是大曲酒。我国历届评出的优质白酒都是大曲酒。酿酒的制曲原料是大麦、小麦、豌豆等。主料栏标有大麦、小麦、豌豆的酒,基本上都是大曲酒。 大家在市场上可以发现,即便是标记了优级的产品,价格差别也很大,有几十元的也有上千元的。这是因为,优级产品中也有高低之分,有非常精品的优级产品,也有刚踩数据标准线的优级产品。所以,这种识别方法只能作为一种参考,并不能完全确定标注优级的一定是好酒。

其实关于酒瓶上的小知识还有很多,这里只是列出一些而已,而且每种不同的酒的酒瓶都是不一样的,所以上面也许会有不一样的信息,如果你也有好的关于这方面的知识,你也可以给大家分享一下,谢谢大家。



(责任编辑:葡萄酒网)

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