又到了学习葡萄酒知识的时候啦,相信喝多喜欢喝葡萄酒的朋友都知道葡萄酒的木塞上一般都会有文字,那你是否知道那些文字的意思呢,其实上面有很多关于这瓶葡萄酒的信息,比如产地,口味等等,下面我们就一起来看看吧
1. 葡萄酒的原产地
很多进口葡萄酒的橡木塞上都有标注原产地,有的是国家,比如France(法国)或者Chile(智利),有的标注的是产区,比如Bordeaux(波尔多),通过这个我们可以了了解这款酒来自于新世界国家还是旧世界国家,值得一提的是,往往来自著名产区的葡萄酒喜欢标注产区,而产区知名度不高的喜欢标注国家(和品质无关,只关乎来源);
2. 葡萄酒的等级
以梅多克为例,许多列级庄喜欢将“Grand Cru
Classe”(列级酒庄之意)标注在橡木塞上,显示其高贵的地位;
3. 葡萄的采摘年份
葡萄的采摘年份一般在正背标上都能找到,橡木塞上也能找到,有的在圆柱体的底部,有的在侧面,葡萄酒的年份很重要,尤其是对于名庄酒而言。
4.酒庄的名称
标志性的建筑或者LOGO 著名的酒庄会把酒庄的名称印在橡木塞上。
5.酒庄的装瓶信息
橡木塞上从有时会出现酒庄的装瓶信息,不同国家对此表述不一,如法国是 Mis en Bouteille au Chateau/Mis en Bouteille au Domaine,意大利是 Imbottigliato All’Origine。 读懂橡木塞上的信息有什么用? 刚才所叙说的这些信息其实在葡萄酒的正标或者背标上都能看到,那么我还留着橡木塞有什么意义。 首先,酒庄橡木塞上的信息绝大多数是与酒瓶上的信息是一致的,如果出现不一致的情况你就需要注意了; 其次,橡木塞也有其收藏意义,尤其是名庄酒,上面记载的信息比较齐全,比起酒瓶更加方便收藏。 最后,橡木塞可以做成很多这样有趣的小玩意,有兴趣的朋友可以在网上搜一搜。
并不是所有的进口葡萄酒都用的是橡木塞,由于橡木塞的成本较高,很多廉价的进口葡萄酒并不使用橡木塞,而是采用合成橡木塞或者橡皮塞,这样的话酒塞上可能什么都没有,因此不能通过酒塞有没有字去判断这瓶葡萄酒是否是原装进口的。
相信看完这篇文章的你,下次看到葡萄酒一定会去看看的酒塞上会有什么,但是我得告诉你,并不是所有的葡萄酒酒塞上都有字,而且每一种葡萄酒的酒塞上面的文字信息可能都不一样,所以看的时候一定要了解清楚。