根着人们生活水平的提高，人们越来越喜欢购买那些“洋货”，那么这些进口货物最为标准的特色便是价格比国内的“贵”，人们觉得也是理所当然，那么关于很贵的葡萄酒，你真的了解它吗？它是不是真的值得你的这个“贵”呢？接下来跟着小编来了解一下如何不被这种“很贵”的葡萄酒蒙蔽了双眼。
最近，有人用科学的角度证实了一个流传了很多年的观点：大部分人都无法分辨一瓶廉价葡萄酒和一瓶贵价葡萄酒的区别!人们在被告知他们在喝一瓶比较贵的葡萄酒时会获得更大的满足，即使这瓶酒跟一瓶廉价葡萄酒完全没有两样。而以下做法就会给您“这瓶酒很贵”的心理暗示。 这瓶酒很“老” 俗话说：酒越存越香，但这句话好像对葡萄酒却并不管用。
葡萄酒并不是年份越老，品质就越好。相反有些酒年份老了，葡萄酒早已经坏了。通常，除了少数产区的葡萄酒外，绝大多数葡萄酒并不能保存很多年。只有高单宁和高酸或高糖分的葡萄酒才能放置较长时间，而如法国日常餐酒 VDF，如果放置 10 年后再饮用，恐怕这酒已经坏了。因为它的酒体支撑不了这么多年的陈年熟化，单宁早已经解体，更多呈现的是酸涩的风味。 这瓶酒很“豪华” 很多葡萄酒爱好者，看到很豪华的葡萄酒商标，就觉得这款酒品质很好，其实这也是一个误区。商标质量好坏并不一定代表酒的品质的好坏，虽说一般大的葡萄酒生产商的酒标也很棒，但是不少普通葡萄酒也会用一个金属材质的酒标来装饰自己，以对你形成“酒标都这么奢华，酒也一定很棒”的暗示。 这瓶酒“度数很高” 中国有很多白酒的酒友，他们喝葡萄酒的时候，也会有一个误区：葡萄酒酒精度越高，酒品质越好。酒精度高能反映出葡萄的成熟度高，但不能与葡萄酒品质不能划等号。在好的年份，葡萄成熟度越高，果实中糖分越高，其葡萄酒酒精度也越高，一定程度上酒质越好。但也有些国家和产区，在果实成熟度不够的情况下，发酵过程中添加糖分也会增加葡萄酒的酒精度，但这种葡萄酒品质并不一定高。因为这种酒精会带来一股浓烈的刺鼻味，会掩盖葡萄酒的香气，同时也会使得酒体变得粗糙，失衡。所以，酒精度高低与葡萄酒品质不能完全对等。 这瓶酒“凹槽很深” 葡萄酒圈有这种传言，葡萄酒的凹槽越深，葡萄酒的品质越好。其实，这也是错误的。
葡萄酒在陈年过程中，会形成酒石酸沉淀，需要凹槽来积存沉淀。但一般的葡萄酒并不能陈年很久，大多数需在 3-5 年内饮用，需陈年数十年的葡萄酒并不多，所以很多葡萄酒带有很深的凹槽并没有太多意义。所以，凹槽与葡萄酒品质本身也并没有绝对关系。 这瓶酒很“重” 中国人讲究面子，很多人认为葡萄酒瓶越重，葡萄酒品质越好，但是不是这样呢?其实，并不是这样。智利很多普通葡萄酒，也会采用上宽下窄的重型瓶，品质也只是普通葡萄酒而已，而如法国波尔多名庄酒，虽然瓶身不重，但品质却非常高。所以瓶子重量与葡萄酒品质并无绝对关系。 这瓶酒“颜色很深” 有些消费者挑酒的时候，会选择颜色深的葡萄酒。他们认为：颜色深的葡萄酒，其单宁和多酚类物质含量越高，品质越好，营养价格越高。但其实并非如此，如勃艮第特级园黑皮诺葡萄酒，通常颜色较浅，但品质却位列世界葡萄酒顶端行列。而澳洲东南澳西拉，颜色通常较深厚点，但品质并不一定会非常好。 这瓶酒“陈酿很久” 橡木桶能赋予葡萄酒陈酿香气，还能增加葡萄酒的酒体，大多数情况下会对葡萄酒起到促进作用。一般经过橡木桶的葡萄酒， 其成本也较高。所以在买酒的时候经常会被告知：这款酒陈酿 18个月，价格卖的高，这个酒没有经过橡木桶陈酿，价格卖的低。从而消费者会形成一个误区：经过橡木桶时间越长，葡萄酒品质越高，价格越贵。但这也是不正确的，尤其是对一些清新细腻的葡萄品种而言，并非橡木桶陈酿时间越长越好。
其实，这样的例子还有很多，最简单来说，我们消费者多有橡木塞情怀，很多酒庄即使知道螺旋盖的好处也不敢轻易使用。不过如果有一天螺旋盖被人认为是品质好的葡萄酒的象征，相信为了取悦消费者时，会有很多酒庄就会采用螺旋盖了吧。
判断葡萄酒是否货真价实也是一门非常深奥的学问，首先它的外观，葡萄酒瓶的轻重、葡萄酒橡木塞的形状及好坏、葡萄酒的浓度、还有葡萄酒的气味以及葡萄酒的颜色等各方面一起综合来判断它的好坏及价格如何？葡萄酒的爱好者们相信你们根据小编的介绍已经更加知道如何判断葡萄酒的好坏。
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