昂贵的木材汁液或单宁水到底有何可怕之处

2018-03-28 15:09

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　　很多人都称昂贵的木材之夜或者单宁水为来自地狱的葡萄酒，为什么大家会这样子称呼他呢？其重要原因就是因为它们的口感会让很多人窒息，从各方面麻痹了味蕾，今天我们就来彻底的了解一下这种来自地狱的葡萄酒。

什么是来自地狱的葡萄酒？这些葡萄酒极其夸张的单宁冲击着我们的牙齿(或假牙)，让我们窒息，从各方麻痹我们的味觉。我决定将它们“晋升”为“来自地狱的葡萄酒”。虽然在我之前有人形容这些葡萄酒为“怪兽巨作”、“上帝恩典”及“真空净化葡萄酒”。这些“来自地狱的葡萄酒”入口后，至少有5分钟左右，我们无法恰当地品尝接下来的两至三种葡萄酒。

你知道哪些酒是来自地狱的葡萄酒？对于这些“怪兽巨作”、“上帝恩典”、“真空净化葡萄酒”和“来自地狱的葡萄酒”经验低浅的品酒师的用词总是“太年轻”或“需要时间”。谁不知道年轻、而又真正伟大的红酒(或白酒)需要时间?然而，不同于“来自地狱的葡萄酒”，年轻的伟大葡萄酒虽然单宁丰富，但酒体还是均衡的。

另一方面，“来自地狱的葡萄酒”的单宁过度萃取、质朴、酸、含量低和单调，感觉就像舔一块木头100多次。“来自地狱的葡萄酒”连酒色都不真实。它们肯定不是红宝石色，甚至不是红色，而是更像金属黑色。“来自地狱的葡萄酒”是装在酒瓶里的黑武士。这才是最后的秘密。由于葡萄在酿酒的过程中被扼杀了，因此“来自地狱的葡萄酒”无法陈酿。因此，这最终是一瓶非常昂贵的木材汁液或单宁水。

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通过以上资料我们可以知道葡萄在酿酒的过程中被扼杀了它的成分，所以这种酒是无法酿制的，这也是为什么大家会称之为来自地狱的葡萄酒的原因了。

(责任编辑：葡萄酒网)

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