我们常常在聚会或者宴会里，都会喝一些葡萄酒，而我们更常常会以为这些葡萄酒额产区都在法国、西班牙。有名的葡萄酒不仅仅产自于法国、西班牙，更多有名的葡萄酒还可能产自于美国。美国产的葡萄酒？可能你会觉得“不是吧，美国不是产篮球运动员多么，怎么还产葡萄酒啊？”。闻名世界的“膜拜酒”你听说过吗?它就是产自于美国的，你知道么？
膜拜酒(Cult Wine)始于上世纪90年代的美国加州。1976年的“巴黎盲品会”大大鼓舞了加州酒业，令酿酒师的热情空前高涨。他们倾其一切志在酿造集超成熟果味与优美橡木香的宏大酒款，而这些颇具“野心”的酒正好迎合了国际酒评家尤其是Robert Parker的品位，屡屡拿下几近满分甚至满分的评价，从而一炮而红。
而膜拜酒之所以要被“膜拜”，更因为得到它并不简单。想喝的人不但要攥着大把钞票，排在长长邮寄名单或是等待名单上，至于最后能不能喝上一口，还得看运气才行。正是这种稀缺性，让膜拜酒一步步走向神坛。
本文，我们为大家精选了10家获得广泛认可的膜拜酒庄。这些酒庄都得到了Robert Parker的高度评价，他更毫不吝啬的为这些酒庄给出诸多满分。
1、啸鹰酒庄 Screaming Eagle
啸鹰酒庄有“美国膜拜酒之王”之称，是跻身 Liv-ex百强佳酿中少有的几个非波尔多名庄之一。 2016年均价为每箱13,726英镑，在百强佳酿中排名第四，仅次于罗曼尼·康帝(DRC)、里鹏(Pin)和柏图斯(Petrus)，售价更是拉菲(Lafite)的好几倍。
啸鹰酒庄创立于1986年，由Heidi Barrett担任酿酒师，酿造波尔多风格的酒款。啸鹰酒一推出，就得到酒评家Robert Parker多个接近于满分的肯定，1997年份更收获了首个满分。2006年，啸鹰酒庄易主，酿酒师换成了Andy Erickson。2010年，28岁的Nick Gislason又接替Andy Erickson成为酒庄第三代酿酒师。但Robert Parker对啸鹰的青睐依旧不减，2010和2012年份又收获到两次满分。不过，关于啸鹰酒庄，我们不知道的永远比知道的多。
不仅啸鹰酒庄的葡萄酒因Robert Parker一炮而红，在为达拉·瓦勒酒庄(Dalla Valle Vineyards)和啸鹰酒庄酿造满分酒后，Heidi Barrett的酿酒才华也得到了认可，成为加州最知名的女性酿酒师之一，更被Robert Parker称赞为“美国葡萄酒第一夫人”。
2、赛奎农酒庄 Sine Qua Non
很少有酒庄在个性与创意上可以比得过赛奎农酒庄。酒庄主兼酿酒师是一对完全没受过专业酿酒学习的夫妻，因为专注酿酒，他们的营销主要靠亲朋好友口耳相传。1994年，酒庄生产了100箱葡萄酒，Robert Parker偶然喝到一瓶，便给了95分。
庄主Manfred Krankl堪称酿酒界的怪咖，在流行赤霞珠风潮的纳帕，他偏偏钟情于罗纳河谷的歌海娜(Grenache)与西拉(Syrah)，使酒款呈现出截然不同的风格。酒庄的一大特点，就是每年酿造的酒款，不仅品种比例不同，就连葡萄来源也不一定，甚至酒名、酒标也年年改变，而且名字和酒标大多非常古怪。更有甚者，即使来自同一葡萄园的同一品种，也会被冠上新的名称和酒标。虽说此举看似过于随性，却也意外地让收藏家趋之若鹜，想尽办法想收集每一款酒。
2003年份的The Inaugural系列两支酒都获得Robert Parker满分肯定，Inaugural Syrah更被漫画《神之水滴》选作第七使徒，酒款价格自此高涨，标志着酒庄向着膜拜酒的华丽转变。而酒庄至今共有14款酒拿下Robert Parker满分，这样的成绩在膜拜酒界也是不多见的，更是进一步推高了它的价格。根据Wine-Searcher 统计的2016年度美国葡萄酒最高成交价排名显示，赛奎农酒庄除了以 El Corazon Rose 1998 稳坐第一把交椅外，竟然有8支酒跻身前十名榜单。
不过，认为酒庄的“重口味”毫无平衡感的言论同样不在少数，甚至有酒评家将其形容为“像糖浆一样浓稠”。但是从其长长的等待名单和拍卖市场的天价来看，赛奎农酒庄在膜拜界的地位毋庸置疑。
3、贺兰酒庄 Harlan Estate
贺兰酒庄建立于1984年，建成之初只有12公顷的葡萄园，由酿酒师Bob Levy和酿酒顾问Michel Rolland强强联合，立志酿造媲美波尔多一级庄的葡萄酒。酒庄一直以坚持质量为基准，年产量仅1800箱，并且，1987、1988及1989年份酒款均因为未达酒庄的标准而没有上市。
直到1990年份酒款终于得到团队认可，于1996年作为首年份上市。这支酒一经推出便销售一空，造成轰动。贺兰酒庄的酒款得到数个Robert Parker满分(1994、1997、2001、2002、2007和2013)及接近满分的肯定，并直言，在盲品时，会把其被认为是波尔多的一级庄。
4、施拉德酒庄 Schrader Cellars
施拉德酒庄创立者Fred Schrader曾与Ann Colgin携手创立Colgin-Schradar Cellars(Colgin Cellars的前身)并大获成功。与Colgin分道扬镳后，Schrader在1998年成立了自己的酒庄Schrader Cellars。虽然一直酿造出Robert Parker高分酒，但酒庄的名气一直不如Colgin那般耀眼，直到自2005年份起，酒庄的CCS和Old Sparky两支酒连续四年得到Robert Parker的满分评价，至此，Schrader Cellars终于以膜拜酒的姿态重现江湖。
Old Sparky是庄主Fred Schrader的绰号，酒标图案是一只“喷火龙”，从2002年以来已经7次获得帕克满分。而酒庄至今共有15款酒拿下Robert Parker满分，如此壮举奠定了其膜拜庄的地位。
5、寇金酒庄 Colgin Cellars
在接掌寇金酒庄后，庄主Ann Colgin首先聘任Helen Turley作为酿酒顾问，David Abreu 作为葡萄园主管，这两位都是纳帕酿酒业的大师级人物，令酒庄在20世纪90年代迅速蹿红，跻身膜拜酒庄行列。酒庄也的确“战绩”不俗，自2002年份的 Cabernet Sauvignon Tychson Hill Vineyard 和IX Proprietary Red双双得到Robert Parker满分后，至今共有12款酒拿下满分。
这些骄人成绩归功于IX Estate和Tychson Hill葡萄园的绝佳风土，也因为酿酒团队强调种植低产、均衡的葡萄，从而激发出葡萄园潜在特性。另外，在艺术上有很高造诣的Ann Colgin也让艺术在酒庄各方面发挥得淋漓尽致，由她亲自设计的酒庄Logo中，“O”字的灵感便来自于她嘴唇的形状。
美国产膜拜酒的酒庄远远不止小编我上面提到的5个这么少，当然还有很多小编没有提到也不一一细数了。它们产出来的膜拜酒都是供世人所“膜拜”的。听了小编介绍美国产酒的酒庄，还会有“美国只产篮球运动员，不会产酒”的想法吗？你还以为自己喝的葡萄酒是产自法国、西班牙吗？不，这只是你以为它产自法国、西班牙罢了。
换一换
清空全部
