长相思葡萄酒，可与任何美食搭配

　　长相思是葡萄酒中一个品种，它在白葡萄酒领域也非常的知名。长相思葡萄酒之所以有名受到了很多方面的因素影响，比如它跟食物搭配的效果非常好，不用担心会与食物不搭，感觉它跟任何食物都具有美妙的搭配效果。长相思葡萄酒与美食到底是怎么样搭配的呢?

　　长相思葡萄酒美食搭配

　　奶酪+长相思

　　尝试过长相思的任何一个人可以证明这个事实：它是市场上最酸的葡萄品种，但是，这种味道也使它成为世界上最重要的配食葡萄酒;在食物中，很少有比味道强烈的年轻山羊奶酪能更好的搭配长相思的食物。无论是沙拉，肉馅卷饼还是点菜，山羊奶酪最配活跃兼具有草本特质的长相思了。

　　海鲜汤+长相思(新世界)

　　配合海鲜汤，智利(Chile)和澳大利亚(Australia)的长相思是不错的选择，因为这种酒相对来说不太直接，是柔和轻盈的，往往能把海鲜汤中残留的腥味转化为甘甜的口感，其作用类似于在海鲜汤里加入柠檬汁。

　　清蒸海鲜+长相思(新世界)

　　清蒸海鲜里除了常用的姜葱外，还经常加入豆萁和橘皮增添鱼肉鲜味，长相思口感的深度能延长鲜美多汁的风味。

　　牡蛎+长相思

　　这是经典的的搭配，爽脆并且具有细致的草本味道的长相思与牡蛎很搭，最好选用未经橡木桶熟化的长相思，这样的长相思会使口腔变得更加干净清爽。

　　苹果乳酪沙律+长相思

　　长相思是一种颇受欢迎的白色酿酒葡萄，酒体清淡，酒香浓郁且风味独具。选择苹果乳酪沙律，是因为长相思葡萄酒本身就带有苹果的香味，与苹果沙律的味道非常吻合。

　　烤鱼+长相思

　　使用香料和柠檬汁进行调味的烤鱼与长相思白葡萄酒的搭配非常美妙，这种酒较酸，具有清爽的柠檬口味。

　　长相思葡萄酒搭配法则如上，当然你也可以用长相思葡萄酒与其他的美食搭配，不管是中式美食还是西式美食，不管是传统美食还是新式食物，或是一些小零食等等。只要你想，都可以用长相思葡萄酒来配不同的食物，感受食物带来的美味功力。