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那些爱饮葡萄酒的中国古代帝王

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白酒是中国酒的代表,而葡萄酒是从外过流入到中国的,其实在我国的历史上,葡萄酒早就已经有很多年的历史了。而且很受大家的欢迎,就连我们古代的一些帝王对葡萄酒也是很喜爱,下面小编要给大家介绍的就是那些爱喝葡萄酒的中国古代帝王。

中国酒的代表,而葡萄酒是从外过流入到中国的,其实在我国的历史上,葡萄酒早就已经有很多年的历史了。而且很受大家的欢迎,就连我们古代的一些帝王对葡萄酒也是很喜爱,下面小编要给大家介绍的就是那些爱喝葡萄酒的中国古代帝王。

根据古书记载,古代就有不少君王十分喜好葡萄酒。特别是盛唐时期,王翰《凉州词》云:“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。”这就充分说明葡萄酒在唐朝非常兴盛了。下面我们就来看看古代都有哪些君王喜欢喝葡萄酒吧。李白“遥看汉水鸭头绿,恰似葡萄初发醅。”将黄鹤楼前的滔滔江水,比作新酿的葡萄酒,不仅是比喻浪漫难得,更值得注意的是一个“醅”字,表明他对葡萄酒酿造工艺的谙熟于胸。刘禹锡诗赞葡萄酒云:“我本是晋人,种此如种玉,酿之成美酒,尽日饮不足”。还有王维、杜甫、白居易等,都有葡萄和葡萄酒的吟咏佳句。民间则更为普遍,甚至在日常使用的铜镜上也刻有葡萄的图案。这说明葡萄的种植和酿酒技术,在唐时己得到广泛的推广和运用。

《后汉书》记载:“栗弋国出众果,其土水美,故葡萄酒特有名焉。”汉武帝时,张迁出使西域,把葡萄带入了大汉,在一定的范围内开始栽种。至于用葡萄酿酒,则更晚一些,大约在东汉或三国年间。魏文帝曹丕在给吴监的一封信中有这样几句话:“中国珍果甚多,且复为说葡萄,……酿以为酒,甘于曲蘖,善醉而易醒。”

那些爱饮葡萄酒的中国古代帝王

唐朝以前,葡萄的种植和酿酒,在我国当属初级阶段,传播并不快,普及也不广。因此,葡萄和葡萄酒都被视为稀罕之物。南北朝时,有人向北齐皇帝贡献了一盘葡萄,居然得到了一百匹绢的重赏。东汉末年,有一个叫孟佗的钻营者,因为给张让送了一斛葡萄酒,便得了一个凉州刺史的官。当时的“一斛”大约相当于现在的二十升,也就是四十瓶葡萄酒吧,即“换”了一个刺史,足可说明葡萄酒在人们心目中是何等珍贵。

唐朝时葡萄种植和葡萄酒的酿造之所以能普及流行,一方面是人们逐渐对葡萄有了更多的认识;另一方面,可能与统治者的提倡号召有很大关系。据史料记载,唐太宗李世民就是一个葡萄酒爱好者。他在征讨高昌(今吐鲁番)并获得胜利后,尝到了一个新品种葡萄,即马奶子葡萄,也喝到了这种葡萄酿制的酒,感觉风味不同一般,便下令索取新品种,以带回中原推广。他还亲自动手,试着用马奶子葡萄酿酒。《太平御览》称:唐太宗酿的酒“凡有八色,芳辛酷烈,味兼醍盎”。上有所好,下有所效。最高统治者的这种身体力行,简直就等于在为葡萄酒作广告,天下还能没有反应?

当然,盛唐时期的政治开明,社会稳定,粮食连年丰收,百姓安居乐业,应该是为葡萄酒酿造等手工业的发展,提供了优越的政治环境和坚实的经济基础。这种历史的功绩,似乎也可以记录到一代英主李世民的名下。

此外,大清王朝的康熙帝也是一位热衷于饮用葡萄酒的皇帝。一次他得了重病疟疾,几位西洋传教士便向皇帝建议,为了恢复健康,最好每天喝一杯红葡萄酒,皇帝保持这个喝红葡萄酒的习惯一直到去世。康熙在位61年,是中国历史上当朝时间最长的皇帝。康熙皇帝把“上品葡萄酒”比作“人乳”,因此他养成了经常饮用葡萄酒的习惯。

1714年,在发生著名的“礼仪之争”之后,除了耶稣会以外,其他的传教士都被赶出中国,造成葡萄酒短缺,康熙特命人们在全国四处寻找葡萄酒。根据上海学者李天纲研究考证,最早向康熙敬献葡萄酒的是法国耶稣会的传教士们,其中louis le comte(中文名字李明)就是来自著名的葡萄酒产地波尔多地区,因此可以推断向皇帝敬献的葡萄酒中有波尔多葡萄酒。

现在爱喝葡萄酒的中国人越来越多,中国又是一个消费大国,不但国内生产大量的葡萄酒,也经常进口国外的葡萄酒来满足广大消费者的需求。确实喝葡萄酒不仅能给人们带来享受,喝的恰当对身体是有益的。

(责任编辑:葡萄酒网)

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