对葡萄酒有一定了解的人,相信都知道光环效应,光环效应,对葡萄酒的价格影响是非常大的,但是光环效应对于葡萄酒的价格影响到底有多强呢?现在的品酒师和市场营销者大多数都会给葡萄酒贴上一种光环,而这种光环就对价格的影响非常的大,今天我们就来了解一下光环效应到底是怎么样影响葡萄酒的价格的。
葡萄酒界中的光环效应有多强?
如果说罗伯特·帕克(RobertParker)给一款酒打了高分,毫无疑问,该款酒的价格一定会急剧上升。不仅如此,甚至连酒庄出产的其他酒款同样会有一定幅度的上涨。如果这样说太抽象,我们来拿具体的例子一谈光环效应对葡萄酒价格的影响。2013年,日本三得利(Suntory)发布了一批山崎单一麦芽威士忌(雪莉桶陈年)(YamazakiSherryCaskSingleMaltWhisky)。根据葡萄酒搜索引擎(Wine-Searcher)的价格历史显示,这款酒在2014年10月,平均价格都在128美元左右,搜索排行位于8510位。2015年,威士忌圣经(WhiskyBible)发布了最新一期的期刊,这期期刊将2013年推出的山崎单一麦芽威士忌(雪莉桶陈年)评价为全球最好的威士忌。这期期刊一经发布,就引起了巨大的轰动。首先是这款酒在葡萄酒搜索引擎的搜索排行立刻上升至第一。
2015年2月,这款酒的均价就已经上升至3,998美元。这款酒2013年发布时数量就不多,威士忌圣经的期刊发布之后,使得市场上的存量大量减少,这不仅影响着2013年发布的山崎单一麦芽威士忌(雪莉桶陈年),甚至还影响了2012年发布的山崎单一麦芽威士忌(雪莉桶陈年)。2012年的山崎单一麦芽威士忌(雪莉桶陈年)早已上市许久,平均价格一直在160美元左右。2015年,这款酒在葡萄酒搜索引擎上的价格也达到了3,000美元,而且市场上存量也是供不应求。除了2012和2013年发布的山崎单一麦芽威士忌(雪莉桶陈年),三得利公司发布的所有威士忌酒款价格都有不同程度的上涨。另一款受光环效应影响严重的就是啸鹰酒庄(ScreamingEagle)。1995年,啸鹰酒庄发布了他们的第一款年份葡萄酒——1992年份啸鹰酒庄赤霞珠红葡萄酒(ScreamingEagleCabernetSauvignon1992)。这款酒在刚上市的时候价格不足100美元。随后,罗伯特·帕克给这款酒打出了99分的高分评价,再加上酒庄发布的酒款数量有限,其价格上涨十分迅速,现在这款酒在葡萄酒搜索引擎上的价格达到了9,000美元。
此外,啸鹰酒庄还发布过600瓶长相思白葡萄酒(SauvignonBlanc),这600是免费赠送给啸鹰酒庄的忠实客户,被人们认为是珍品中的珍品。后来,这批酒有少量流入二级市场,价格被炒到2,000美元,而且有价无市。人们的追捧效应让这些酒的价格飞速上升,但是它真的值那么高的价格吗?甚至在后来罗伯特·帕克对这批长相思的评价也只是“一款优质长相思”。葡萄酒与任何商品都一样需要我们理性对待,市场上的各种营销方式、大众的吹捧和大师的高分都有可能会给葡萄酒套上光环,让它的价格远超它的价值。美国加州就有人曾经质疑过罗伯特·帕克,认为他的高分酒都太“波尔多”。因此,我们在挑选一款酒的时候不仅要看评分和市场评价,更要看我们自己的喜好,用理性的眼光合理消费葡萄酒。(文章来源:红酒世界网文/Xavier)
其实葡萄酒跟任何的商品都是一样的,葡萄酒应该需要我们去理性对待,现在市场上的各种营销方式,都可能会给葡萄酒套上光环,因此改变它的价格,所以建议朋友们在选择葡萄酒的时候,一定要选择正确的葡萄酒。切勿因为选择高价而盲目追求葡萄酒。