法国八大著名葡萄酒庄 你了解吗？

说起葡萄酒，人们的第一印象肯定是法国，确实法国的葡萄酒在全世界有着举足轻重的地位。相信很多人都听说过八二年的拉菲，它可以说是法国葡萄酒的代表，但法国著名的葡萄酒不止这个，下面小编要给大家介绍的就是法国八大著名葡萄酒庄 。

1:拉菲庄(Chateau Lafite)——世界上最出名的葡萄酒

在世界上各国各地、各门各派的酒王中，最出名的酒王应该算是法国波尔多菩依乐村的拉菲庄了。它是目前世界上最贵的一瓶葡萄酒的纪录保持者。

在历史上，拉斐庄园是由一名姓拉斐(Lafite)的贵族创园于1354年，在十四世纪已相当有名气了。到了1657年她由当时世界的酒业一号人物西岗公爵(J.D.Segur) 购得。西岗当时在酒界可谓是要风得风之辈，他同时拥有顶级的历史名庄拉图( Chateau Latour )、木桐(Chateau Moutou )和凯隆世家。

(Chateau Calon-Segur)。法王路易十四曾说：“西岗家族可能是法国最富有的家族。”，1755年西岗家族的第三代后裔去世后，拉斐的产权进入了一段较为混乱的历史时期，但值得庆幸的是拉斐酒的品质依旧不为人们失望。直到1868年，这一年，詹姆斯•德•罗斯柴尔德男爵(Baron James de Rothschild)在公众拍卖会瞎旱迷?855年波尔多梅多克地区葡萄酒分级制度中列为顶级一等的拉菲堡。3个月后男爵不幸去世， 拉菲堡由其三个儿子阿尔方索(Alphonse)、古斯塔夫 (Gustave)与埃德蒙(Edmond)共同继承，当时酒庄面积74公顷。

2：拉图庄(Chateau Latour)——全球最昂贵的酒园

拉图庄位于法国波尔多的美度区，是一个早在14世纪的文献中就已提到的古老酒庄。 在法文中，Latour的意思是指“塔”，如果用六七十年叫法，Latuor就相当于“塔牌”(因酒庄之中有一座历史久远的塔而得名)。不要取笑这个名字老土，在不少小波尔多红酒客的心目之中，它可是酒皇之中的酒皇!因为Latuor的风格雄浑刚劲、绝不妥协，一些原本喜爱烈酒的酒客，因为健康原因要改喝红酒，Latour便成了他们的首选。Latour酒庄也因为有众多酒客捧场，而成为酒价最昂贵的一级酒庄之一。

拉图堡在美多地区首开风气之先，引进不锈钢作为酒槽。1963年虽然由英国公司购得拉图堡，但英国人完全听从“内行领导”，将酒厂委由酿酒大师加德尔(Jean-PaulGardere)全权处理。加德尔不负所托，一连串的改革使得拉图堡更获得脱胎换骨的生机。

加德尔的更新计划之一是引进这种可控制温度、控制发酵进度，且可容纳达14 000公升的不锈钢槽，此举一度引起业界的质疑声浪。但结果证明加德尔的做法是正确的。现代化的发酵方式比起传统方式要减少一半的时间(7-10天)，也改善拉图堡的高度涩感与必须放置至少10年以上方可入口的问题。在不锈钢槽完成发酵后，又会泵回全新木桶醇化20个月至两年不等。由于拉图堡在年份不好时，会更加强筛选葡萄的工作，所以在较差年份的拉图堡仍能保持相当程度的品质。

加德尔第二个重要决定是酿造次等酒，这支可以算是所有二军酒中品质最佳的“拉图之堡垒”(LesFortsde Latour)，少部分是由未达拉图堡水准的一军所淘汰(一般只有六成可以列入一军，不好的年份，如1974年只有两成半)，大部分是由酒园的另两块小园地(14公顷)所产的葡萄来酿造，1966年首次酿造，1972年正式上市。“堡垒”虽非正规部队，但是酿造过程可一点也不马虎，故其口感必须等醇化后才能成熟。名品酒家派克认为 “堡垒”是所有二军酒中最优者，足可列入第四等顶级。不过，面对木桐的二军酒上市所挟的巨大声势与优秀品质，“堡垒”恐怕更要兢兢业业，更上层楼不可了。

3 玛歌酒庄(又译作玛高庄)(Chateau Margaux)

玛歌酒庄(Chateau Margaux)是五大名庄之一。玛歌(Margaux)在法语中有着女性的韵律，而玛歌庄葡萄酒恰以优雅、细腻、温柔著称。

现任玛歌酒庄的女主人是科丽娜•门采尔普洛斯酒庄总经理兼酿酒师是 Paul Pontallier。科丽娜是希腊裔法国人，1977年，安德烈•门采尔普洛斯(Andre Mentzelopoulos，是Corinne 的父亲)买了这个庄园，自此玛歌酒庄进入了它历史中最辉煌的时期。-主席2001年访问法国时，法国0还曾经特意安排-参观了玛歌酒庄并品尝了Chateau Margaux 1982。玛歌酒庄的葡萄园占地 82公顷,葡萄园种植：75%赤霞珠，20%美乐，5%品丽珠和小维多。另外在玛歌村以外还有12公顷葡萄园，全部种植Sauvignon Blanc，用于酿造玛歌白亭白葡萄酒。

玛歌酒庄产量的40%是正牌酒Chateau Margaux，50%是副牌酒玛歌红亭(Pavillon Rouge du Chateau Margaux)，10%是一般酒玛歌白亭(Pavillon Blanc du Chateau Margaux，每年生产大约35000瓶，全部以波尔多大区名义出品)，所有玛歌酒庄的葡萄酒全部由波尔多酒尚负责销售，其中75%是期酒。玛歌酒庄拥有70名员工，在葡萄收获季节临时雇请200-250名员工。

酒庄原有个19世纪建造的老酒窖，在1982年又建设了新酒窖，酒窖里面常年保持温度在13-15度之间，安放着26000个橡木桶。酒庄还自己生产橡木桶，每年采用30%自己生产的桶，而正牌酒全部采用新桶。 玛歌酒庄是比较恪守传统的酒庄，发酵全部采用木桶发酵罐发酵，大部分采用人工操作，-酵温控都是人工控制，而仍然采用蛋清在桶里沉淀的传统工艺。玛歌酒庄葡萄酒是波尔多的代表，细致、温柔、幽雅，单宁中庸。

4,奥比昂庄(也译作奥比昂，奥比安庄)Chateau Haut-Brion 八大酒庄之一。

红酒之乡法国有八大酒庄赫赫有名，它们分别是拉斐庄、拉图庄、奥比安庄、玛高庄(又叫玛歌庄)、武当庄、白马庄、奥松庄和翠柏庄，法国最顶级的红酒都产自其中。

早在1855年，奥比安庄就已赫赫有名，一级酒庄的排行榜上如果少了它，权威性就要受到质疑。奥比安庄园现在为美国人所拥有。庄园也出产的红酒有属于Graves区的特殊泥土及矿石香气，口感浓烈而回味无穷。奥比安庄除了红酒知名外，其出产的Haut-BrionBlanc白酒也是小波尔多公认的最顶级的白酒石酸之一。

5：木桐庄(也译做武当庄)(Mouton Rothschild)——波尔多一级庄新晋贵族

八大酒庄之一。红酒之乡法国有八大酒庄赫赫有名，它们分别是拉斐庄、拉图庄、奥比安庄、玛高庄(又叫玛歌庄)、武当庄、白马庄、奥松庄和翠柏庄，法国最顶级的红酒都产自其中。

“武当”是法文Mouton的音译，也称武当王庄，木桐庄，它的原意是指“羊”，酒庄原是“羊庄”，(根据酒庄所在地原来是给牧羊人放羊的山坡)。在1973年，法国才破例让武当庄升格为一级酒庄，到目前为止也是惟一一座获此殊荣的酒庄。武当庄庄主非常有商业头脑，不但普通餐酒Mouton　Cadet的年出产量达数百万瓶，酒庄每年还会邀请一位世界知名的艺术家，替“招牌酒”Mouton　Rothschild设计当年的标签。因为酒的标签本身就颇有艺术价值，所以就算那年的酒不好喝，单是瓶子已是珍贵的藏品。据悉现在要集齐由1945年至今全套的Mouoton酒，需人民币50万元以上。而Mouton红酒的特性，就是开瓶之后，酒质与香味变化多端，通常带有咖啡及朱古力香。

6：白马庄(Chateau Cheval Blanc)—圣达美隆的骄傲

白马庄坐落于圣埃米伦法定产区。是圣埃米伦(也翻译成圣达美隆)列级名庄中排位第一级，A组的两个名庄中排名第一的酒庄。也是近年来世人常称的波尔多八大名庄之一。也可以讲因为有了白马庄而使圣埃米伦法定产区增色不少。它是美妙绝伦的紫红酒，质地华美，芳香强劲而不失优雅。

它的独特品格来源于葡萄园(位于与波梅罗号交界处)的优质土壤和其特别的葡萄品种调合技术。白马成园后一直一路顺利，首先引入先进的地下排水系统，逐渐扩充园地，酒也颇受市场欢迎，常被时人称颂为本区二大名酒之一。

7：欧颂庄(也译作奥松庄)(Chateau Ausone)——明日顶级贵价明星

“奥松庄园”早在18世纪初就已成园，当时在从事木桶生意的卡狄纳(Catenat)家族手中，19世纪前期转让给亲戚鲁法基(Lafargue)家族，到1891年再由亲戚查朗(Challon)家族继承。奥信庄园在最早的一代园主卡狄纳时，就已取名“奥信庄园”，当时约在1781年左右，“奥信”(D. M. Ausonius 310-394)是罗马帝国时代生于此地的一位罗马教授及诗人，也是罗马皇帝幼时的老师，故官运亨通，官位至当时总督及枢密院长老，但他却以爱酒出名，曾经在波尔多及德国拥有庄园。现在无法证明奥信老先生就是在“奥信葡萄园”的现址种植葡萄及喝酒吟诗，所以奥信庄园酒又称“诗人之酒”。此庄园在19世纪中已跻身“圣达美利安”区最好的三、五家庄园。

在1996年的Saint　Emilion酒庄排名之中，与白马庄同级的只有奥松庄一个。而奥松庄也是八大酒庄里最少人认识的酒庄。因新任酒庄主人在20世纪90年代中后期，对酒庄进行大幅革新，从严要求酒的品质。凡是不符合规格的葡萄都用来酿造副牌酒Second　Labet，或都卖给其他酿造商酿造低级餐酒，因此，近年招牌酒Ausone的年产量都在2000箱以下，变得异常珍贵。Ausone的特性就是耐藏，要陈放很长一段时间才能饮用，酒质浑厚，带有咖啡与木桶香味，非常大气。

欧颂庄是圣达美隆地区两大超级名庄之一，与白马庄齐名。它只有7公顷土地，年产2500箱左右，品质极高但产量很少，因此酒评家预测，以后可能会在价格上超过美度五大酒庄和白马庄，成为可以挑战美物隆几大顶级的圣达美隆一级精品。

8：柏图斯(又译作珀翠庄 )(Petrus)——波尔多酒王之王

波尔多是当今世界上公认的顶级红酒区，那些售价不菲被投资家追捧的名酒大多产自此地。 很多人以为拉菲是红酒中最贵的酒，其实相对于Petrus(珀翠，又译柏图斯)来说它并不贵。Petrus是酒客、行家们公认的酒王，加之其产量稀少(全世界每年只出产25000-30000瓶)，拥有Petrus成为身份、地位的象征。柏图斯庄园位于波尔多的宝物隆产区，波尔多是当今世界上公认的极级红酒区，那些售价不菲，被投资家追捧的名酒大多产自此地。在波尔多最著名的四个优质红酒产区分别是; 美度

以上介绍的八大酒庄，不知道你跟心仪的是哪一个呢？如果你看多了美丽的山川湖泊，葡萄酒庄园是一个很不错的选择，约上几个好友，漫步在葡萄酒庄园里面，空气中散发着葡萄的香气，那是一件很美好的事情。