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只需这样就可以揭秘葡萄酒等级的内涵

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  很多喜欢喝葡萄酒的人都知道葡萄酒是分等级,而葡萄酒的等级一直以来都收到了消费者们的关注,比如说一些大师级珍藏级的葡萄酒,一般都是价格不菲的,今天小编就来为大家揭秘一下关于葡萄酒等级的内涵,希望能够帮助到大家更好的葡萄酒等级。

很多喜欢喝葡萄酒的人都知道葡萄是分等级,而葡萄酒的等级一直以来都收到了消费者们的关注,比如说一些大师级珍藏级的葡萄酒,一般都是价格不菲的,今天小编就来为大家揭秘一下关于葡萄酒等级的内涵,希望能够帮助到大家更好的葡萄酒等级。

只需这样就可以揭秘葡萄酒等级的内涵

有的葡萄酒酒标上也会写上如珍藏(Reserve)、精选(Specialselection)、木桶陈酿(Barrelselect)等字样,怎样判断这些葡萄酒中的优质酒款?通常来说,“Reserve”的葡萄酒,通常是酿酒者在酿酒过程中讲究品质下的最后产物。特别是在以前手工酿酒的年代,葡萄酒总是在橡木桶里陈年,在陈酿的漫漫过程中,每一桶葡萄酒和其他桶的葡萄酒都会慢慢产生出微妙的不同。

基于这种理由,酿酒者几乎每个月都必须从每桶酒中取出一些样本加以尝试,在很偶然的情况下,某些桶中的葡萄酒发展出来的品质将会优于其他的桶,当然就理论而言,这种情况可能只发生在极少数的橡木桶里,也有可能发生在几乎所有的橡木桶里。

当橡木桶陈年的过程将近结束,而且所有的葡萄酒即将装瓶之前,酿酒者就会将他自己认为在橡木桶陈年发展时品质较高的,或者是有些特质的葡萄酒另外保留下来,这些酒将会另外处理装瓶,并被特别标明以显示与处于同年份的其他酒相比较下更为优异与不同,酿酒者可能会用到“Reserve”、“Vintner’sReserve”或“SpecialCaskBottling”等各种特别的名称。“珍藏(Reserve)”的红酒在欧洲某些地区有法定定义,例如西班牙的Rioja产区,在这里葡萄酒会因为有一些特殊,稀有或者更高的质量而被保留下来,就像棒球场或者高级餐厅一向有保留特别座位一样。这个术语暗示这种葡萄酒在成熟度和陈酿方面符合较高的标准,这对于很有名气的酒来说可能是事实,可以证明其昂贵的价格标签不算离谱。

关于葡萄酒等级的介绍,已经为大家说完了,看完之后,对于葡萄酒等,不知道朋友们有没有有一定的认识呢,其实葡萄酒的等级更多来讲,是根据它的酿造过程和生产环境而定的,如果朋友们有兴趣的话,可以去了解一下葡萄酒的等级,这对于了解葡萄酒非常重要。

(责任编辑:葡萄酒网)

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