很多人都说葡萄酒是一个非常娇气的女孩子,为什么这么说呢?因为葡萄酒不管是饮用方式还是储藏条件都是非常严格的,稍有不慎,不仅尝不出葡萄酒的美味,而且葡萄酒的出场也会失败,因此,葡萄酒的储藏是葡萄酒礼仪里面最重要的一节课,今天我们就来了解一下葡萄酒应该如何储藏。
储存位置:葡萄酒可储存在酒窖、橱柜或者碗柜中。当然如果要长期贮藏品质卓越的葡萄酒,最好还是选择专业的葡萄酒贮藏公司。专业的葡萄酒贮藏公司有着葡萄酒贮藏所需的各种硬件设施和调控能力,而这都是一般私人酒窖所无法比拟的。
气味:葡萄酒对气味十分敏感,为了防止难闻的气味影响葡萄酒,应保证良好的通风。由于储藏过程中葡萄酒时刻都在通过软木塞进行“呼吸”,所以要用流动的新鲜空气驱赶酒窖中的霉味和腐烂的气味。在大型的葡萄酒储存设施中,空气的过滤也是必不可少的措施,这样可以防止有害细菌和气味侵入。
光线:酒中的单宁遇光会迅速氧化,从而降低葡萄酒的品质。太阳光和紫外线都会使葡萄酒加速氧化,丧失其中一些风味,特别是白葡萄酒和起泡葡萄酒,由于储藏在浅色的玻璃瓶中,更容易受到光线的损害。因此,葡萄酒应该储存在光线较暗的地方。
关于葡萄酒的储藏也将为大家介绍了,如果优质的葡萄酒因为储存不当而让它的口感发生了变化的话,这是非常遗憾的一件事情,所以希望朋友们一定要学会如何储藏葡萄酒,以保证最纯正的味道。