不同颜色的红酒代表不同的女人

　　我们都知道其实红酒是有很多颜色的，常见的就是深红色和桃红色。其中最出名的就是女儿红，女儿红属于发酵酒中的黄酒，用糯米，红糖等发酵而成，而每个人对于红酒的选择都是有所不同的，今天我们就来认识一下不同颜色的红酒代表不同的女人是什么意思。

　　我们都知道其实红酒是有很多颜色的，常见的就是深红色和桃红色。其中最出名的就是女儿红，女儿红属于发酵酒中的黄酒，用糯米，红糖等发酵而成，而每个人对于红酒的选择都是有所不同的，今天我们就来认识一下不同颜色的红酒代表不同的女人是什么意思。

　　女儿红酒呈红色是因为酒中含有红曲霉红色素和红曲霉黄色素这两种色素的综合颜色造成的。这两种色素是由于酿造该酒所用的糖化发酵剂——酒药(也叫酒曲)是乌衣红曲,这种曲內含大量的红曲霉菌,这种菌发酵米饭时除了有很强的糖化力将淀粉变成糖外,还会产生极其鲜艳的红曲霉红色素(红色)和红曲霉黃色素(黄色),因此该酒一酿出来便有种鲜艳的红色.这种酒是我国独无仅有的发酵工艺,是祖先留下的宝贵财富。

　　但这酒保存要注意两点:1避光,2密封隔氧.因为红曲霉红色素在光照和有氧的情况下会慢慢氧化成红曲霉黄色素,酒色中红色会渐渐变淡成黄色,所以最好用陶瓷质地容器或宗色等有色玻璃瓶密封,千万别用无色玻璃瓶装.

　　女儿为什么红酒已经为大家介绍了，要知道呈红色不同颜色的红酒味道是不一样的，有的比较烈有的比较淡，这也是为什么说不同颜色的红酒代表不同的女人。不知道女性朋友们喜欢哪种颜色的红酒呢。

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