在勃艮第有哪些闻名的葡萄酒村庄？

随着时代的发展，人们的生活条件也越来越好了，人们对葡萄酒的追求也越来越高，随着需要的增加，这些葡萄酒酒庄也越来越多了，那么在勃艮第到底又有哪些的葡萄酒的酒庄的呢？这些酒庄又有什么特别的呢？为什么在这里会有这么多的葡萄酒酒庄呢？这个地方又是凭什么的吸引了这么多的酒庄在这里发展呢？都来看看吧。

勃艮第是法国东部一片狭长的葡萄酒产区，其中心部分是金丘Cote d'Or。金丘又分成北边的夜丘Cote de Nuits和南边的伯恩丘。 勃艮第的葡萄酒按照原产地制度被划分为4个等级，从低到高依次是大区级、村庄级、一级田和特级田。下面按照从北向南的顺序，简单介绍拍卖市场中常见的勃艮第顶级村庄，以及其出名的特级田和以及部分品质可以与特级田比肩的一级田。中文翻译仅做参考。 Chablis，夏布利 夏布利位于整个勃艮第地区的最北端，只使用霞多丽Chardonnay酿造白葡萄酒。夏布利葡萄酒通常不使用橡木桶，因此清爽甘冽，果香纯净，富有矿物质感，与金丘的白葡萄酒风格相当不同。例外是该地区的顶级酒庄Raveneau和Dauvissat，使用橡木桶陈年，酿出来的葡萄酒强健有力，富有深度和韵味，同时有很强的陈年潜力。

勃艮第地区的葡萄酒以单一葡萄品种酿造，红酒主要是优雅高贵的黑比诺，酿成的红葡萄酒以樱桃、草莓、山果等红色水果的活跃味道著称，其单宁较弱，但结构依然饱满，有些名酒的窖藏时间可以同波尔多的五大名庄一争高下。白酒则是圆润清爽的霞多丽，酿成的白葡萄酒以白色花朵、蜜瓜、柑橘等丰富的果香沁人心脾，其最明显的特点是由含有大量海底贝壳的土壤所带出的独特的矿物质味道，勃艮第的白葡萄酒可能是世界上最昂贵的白葡萄酒，价格绝对不输给波尔多的五大名庄。所以这里名园出品的葡萄酒被视为葡萄酒爱好者们的终极殿堂。一方面，世界上最知名也是最昂贵的葡萄酒产自勃艮第；另一方面，勃艮第葡萄酒复杂无比的葡萄酒体系、酒标、葡萄园等级以及数量众多但规模小巧的酒商都需要有着神童般的记忆能力才能略知一二。

而所产葡萄酒中的佼佼者，当属山头上的三片特级田：哥顿园Corton同时出产红白葡萄酒;哥顿查理曼Corton-Charlemagne仅出产白葡萄酒;而仅出产白葡萄酒的查理曼Charlemagne，目前则已经不再被广泛使用。 特级田：哥顿园Corton、哥顿查理曼Corton-Charlemagne、查理曼Charlemagne 伯恩Beaune，伯恩丘 伯恩丘是伯恩济贫院的所在地，也是勃艮第许多著名酒商的总部。伯恩同时出产黑比诺和霞多丽红白葡萄酒，虽然没有特级田，但是品质稳定，性价比高。

在这个神奇的地方，有着许多的比较出名的葡萄酒酒庄，看到上面对这个勃艮第地区的介绍，你是不是也知道了为什么这么多的葡萄酒酒庄会选择在这里种植葡萄树，酿制葡萄酒了呢？这个地方独特的地理位置和保护得很好的环境吸引了众多的葡萄酒酒庄在这里发展，而这些葡萄酒的酒庄也随着时间的发展，越来越大，酿制出来的葡萄酒也越来越好喝，闻名于世界。