黑醋栗葡萄酒果香为什么说是公认的经典酒香呢？我们都知道黑巧克力的香气主要是来自于果实原本的味道，黑醋栗又名黑加仑，是许多人非常喜爱的一款水果可以直接饮用，也可以加工成果汁。今天小编就来为大家讲解一下黑醋栗葡萄酒的香味。
黑醋栗的香气是品酒界里公认的经典香气。黑醋栗，又名黑加仑，学名为RibesnigrumL，小型灌木，其成熟果实为黑色小浆果，含有丰富的维生素C、花青素、磷、镁、钾、钙以及酚类物质。黑醋栗可直接食用，也可以加工成果汁，果酱等食品。在法国，几乎人人都知道黑醋栗，尤其在法国中部的第戎(Dijion)市，这里不仅仅是芥末之都，也早已成为黑醋栗糖浆之都。
当地的黑醋栗香甜酒更是名闻遐迩，这些黑醋栗香甜酒，即使品质高低有别，香气却都相去不远，是用来认识黑醋栗果香的极好工具。黑醋栗在波尔多地区，梅多克(Medoc)产区的赤霞珠葡萄酒中经常出现精美的黑醋栗的香气。这种香气在玛歌产区的年轻葡萄酒中表现的尤其浓郁、清新和活跃。
此外，在波雅克产区的赤霞珠葡萄酒中更容易见到这种香气，并与紫罗兰的香气美妙地融合到一起。此外，黑醋栗香气也常见于勃艮第产区红葡萄酒中，尤其是石灰岩质园地上生长的黑皮诺葡萄酒，黑醋栗香气给葡萄酒增添高贵的气质，不十分显著但非常稳定。没有氧化的葡萄酒中黑醋栗的香气沉稳而持久。另外，黑醋栗的浓烈果香经常存在于勃艮第产区的利口酒中。
以上就是小编为大家介绍的黑素丽葡萄酒果香。这是每一款葡萄酒都有不同的酒香味，值得我们去留意，因为每一款葡萄酒在酿造的过程中发挥出来的酒香味都是不一样的，每个人品尝出来的味道也会有所不同，所以希望小编以上的资料作为朋友帮助。
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