夏天到了，又到了满大街都在吃冰淇淋的时候，今天教大家做一个加了红葡萄酒的冰淇淋，学会了就不用顶着烈日出去买冰淇淋了。红酒冰淇淋做法。
材料：
1. 600 毫升的红葡萄酒
2. 250克的白糖
3. 1个橙子
4. 1根肉桂棒
5. 550克的奶油
6. 适量的花生碎(或者任何你想要加的食物)
步骤：
1. 将橙子榨汁后，把橙子皮磨碎，与橙汁、白糖、红酒以及肉桂棒一起放到锅里以中火(慢火、文武火)煮，直至锅里混合物的体积减少至原来的一半。
2. 在另外一个锅里煮奶油，煮至奶油翻腾后即可关火，然后与已经煮好的葡萄酒混合物全部混合在一起。
3. 在这些混合物都冷却后放入冰箱，且每隔半个小时拿出来搅拌一下，直至冰淇淋成型。如果是直接放入冰淇淋机里就可以省略以上步骤了。
4. 当冰淇淋成型后，就可以用勺子挖出冰淇淋球放在一个精致的碗里，在上面撒些花生碎等装饰一下，就可以开始享用了。
夏日炎炎，在空调房里，吃着自己做的冰淇淋，真是一大享受。
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