小编我推荐过那么多的葡萄酒，不知道你们记得有多少呢？譬如：法国、澳大利亚、西班牙、阿根廷等等国家的葡萄酒小编我都推荐过。不知道你们看了这么多的葡萄酒，知怎么判断葡萄酒的真假了吗？今天小编我就来跟大家说说名庄酒的制假全过程是怎么样的吧。你们有没有了解过呢？
查假酒
中国的假冒葡萄酒产业已经严重到威胁到法国葡萄酒的声誉?听起来有些不可思议，以下这篇文章可能会完全颠覆你对“假酒”的理解。
如果你还认为假酒是所谓“三精一水”勾兑出来的酒、“公海灌装”的劣质酒，或者是打擦边球的名牌山寨酒，你就彻底out了，这些小伎俩对那些“制假大鳄”而言根本就是小儿科。话说全世界最恶劣的制假案并不出现在中国，而是出现在几年前的美国，制假者是一位Rudy Kurniawan的印度尼西亚人，涉案金额达到130万美金，他的制假技术之高，甚至蒙骗住了拍卖行和著名酒评家。一起来看看这些恶棍们是如何制造假酒的。
这篇文章可能会完全颠覆你对“假酒”的理解
全球最大名庄酒制假者：Rudy Kurniawan
制假方法一：移花接木
最简单粗暴地一种制假方式，就是把原标或仿真度极高的酒标贴到另外一瓶酒上。技术含量高的制假有时会选择目标酒庄便宜一些的年份，贴上好年份的标，以次充好，让人真假莫辨。类似下图的酒标竟然在一些国外网站上流通，很容易被不法分子利用。
遇到这种情况就要先观察酒标是否和酒瓶贴合完美;如果是老年份的酒，注意观察瓶子底部的颜色，老酒瓶的颜色一般比较不均匀，新酒瓶颜色偏深色。
开瓶后观察酒塞上的年份(可惜有些酒庄并不会在橡木塞上体现年份)，注意观察是否和酒标上的年份一致?如若不一致可基本确认是假酒。
制假方法二：偷梁换柱
就是在黑市上买正品酒的原瓶原塞，然后在空瓶中灌上另外的酒，再用专业的封口机进行重新装瓶。据国外媒体报道，一瓶82年拉菲的空瓶在国外黑市上能卖到1500美金!在国外某网站的页面上，输入关键字能轻易搜出各种名庄的空瓶(下图)。国内某宝上也有一些卖假酒瓶的商家，制作水平之低劣让人哭笑不得。
这种方式制造的假酒只看外观很难识破。需要用手电观察锡纸和瓶塞，首先查看锡纸和瓶口贴合是否完美?其次用小手电检查瓶塞的完好程度，是否有穿洞以及是否有锯齿，如果有这些痕迹，那这瓶酒很值得怀疑。
用来制假的酒一般也不都是差酒，如果被制假的对象是一瓶波尔多一级庄，那“赝品”很可能是用一瓶波尔多相似或相邻区域的二级庄灌装的。如果是被制假对象是老年份的酒，为了达到口感的近似度，制假者很有可能同样使用老年份的酒进行勾兑。这种做法被前文提到过的Rudy Kurniawan运用得无比娴熟。碰到这种制假手段，很可能连专家都无法分辨。下图左为仿造的假酒，右为正品，请留意蜡封、液位等细节，若非遭到这家勃艮第名庄庄主本人举证，恐怕很难被人识破。
制假方法三：瞒天过海
近些年随着网络购酒逐渐盛行，开始出现一种新的“制假方法”，严格意义上应该称作诈骗。一些不法分子从网站上订购名庄酒，收到正品酒后会取消交易，并用各种理由要求退货，再将用上述方法中制作的赝品寄回给销售方，令销售方措手不及。
说了这么多制假手段，到底如何避免买到上述高价假酒呢?以下是一些建议：
1.通过正规、值得信任的渠道买酒。渠道不明的酒一定不要碰，即使便宜。不要忘了古人的训诫：贪小便宜吃大亏。
2.谨慎购买老年份。看到以下数字要引起格外注意：19451961、1982。
不知道你们有没有关注过一些新闻呢？有不少打假新闻都是关于葡萄酒制假的，你们知道吗？而上述小编我就跟大家说了名庄酒的制假过程里的那些不为人知的事情，你们是不是都知道名庄是怎么制假酒的呢？今天小编我就说到这里了，如果你们喜欢小编的文章就给我点个赞吧！我们下期再见！
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