酒庄分级是否合理，你怎么看？

                不知道你们还记不记得小编之前介绍过的意大利和西班牙这两个国家的葡萄酒是有等级制度的划分的呢？不记得的话可以再次去翻看了解小编写过的文章哦！其实不止葡萄酒有等级划分，而葡萄酒庄也是有分级的说法。那么葡萄酒庄的分级是不是合理的呢？你们有没有了解过呢？我们一起来了解一下吧！     

            酒庄分级可谓是法国独有的事物，旨在帮助消费者在同一产区不同酒庄、不同品牌的葡萄酒中做出选择，不过一些产区的酒庄分级目前来看已经不再合理，实际功能也相当有限，维护的不过是既得利益。酒评家布尔奇对此提出了尖锐的批评。

            法国是唯一拥有酒庄分级制度的国家，虽然整个世界都看似对此相当羡慕，但迄今为止却没有任何一个国家照搬这种体系。1855年正值举办首届巴黎世界博览会，最著名的“波尔多1855分级制度”也是在那时制定产生的;但这项排名的红酒部分实际上是对梅多克地区(Médoc)的葡萄酒排名，除了唯一的例外：侯伯王酒庄(Chteau Haut-Brion)来自格拉夫地区(Graves)。

            该分级随时间流逝，同其他分级制度一样，逐渐为人所淡忘。1929年经济危机引发的持续性大萧条改变了一切，勃艮第利用该分级为其头等佳酿评级的法律基础，到了1936年法定产区制度(AOC)创立后，生产这些佳酿的葡萄园便成为了“特级园”(Grand Cru)。分级制度在五十年代再一次火爆起来。此外，1855年的分级在1952年被认定合法。要知道在此之前，葡萄酒分级从未拥有过法律效力。1953年，波尔多南部的格拉夫(Graves)首先拉开了新一轮评级的序幕。在勃艮第和阿尔萨斯，是根据风土条件来分级的：是否列级取决于风土是否具备生产优质葡萄酒的能力。与此相反，波尔多1855分级和格拉夫分级实际上都是针对品牌的分级。更改分级的意愿并不强烈相传，葡萄酒中间商对市场进行了五十多年的观察才制定了1855分级，当时的买家均为业内人士，因此葡萄酒的价格能够真实反映其内在品质。如今的葡萄酒价格虽然也能反映产品的真实质量，但它同时也是酿酒商的市场头脑以及推销手段的体现。格拉夫分级制度是在格拉夫葡萄酒保护工会(Syndicat de Defense des Vins de Graves)的要求下制定的，后经法国总体负责评级事宜的机构原产地控制命名研究所1953年1月14日的审议，于1953年8月5日由农业部决议批准实行。格拉夫分级与1855年分级制度的制定条件以及制定标准都无法相比。

            位于格拉夫产区贝萨克-雷奥良(Pessac-Léognan)的克莱蒙教皇堡(Chteau Pape-Clément)。

            1953年的格拉夫分级由专业人士组成的评委会制定，尽管如此，人们对它也并非毫无异议。该分级制度在1959年经历了巨大变动，新增了至少七种葡萄酒。酒庄和葡萄酒的颜色都在考查范围内，克莱蒙教皇堡(又译作“黑教皇堡”，Chteau Pape-Clément)的白葡萄酒长期以来产量不高，因此它进入了红酒列级，而白葡萄酒没有被列级。但2009年的黑教皇堡白葡萄酒得到了帕克的满分评价。

            如今，格拉夫的红葡萄酒和白葡萄酒分开评级已毫无意义，因为它无法解释为什么侯伯王酒庄(Haut-Brion)、克莱蒙教皇堡(Pape-Clément)、佛泽庄园(Fieuzal)、诗密拉菲酒庄(Smith Haut-Lafitte)未被列入白葡萄酒分级中。该分级制度自1959年以来再未进行过复审更改。当然，迫于拉卢韦尔酒庄(Chteau La Louvière)的庄主—安德烈·柳顿(André Lurton)施加的巨大压力，近几年来该分级制度还是进行了细微改动。圣爱美隆(Saint-Emilion)的分级和波尔多中级庄的分级都已经重新复审过，因此1953年分级制度的重审也只不过是时间问题。但类似卡蒙-奥比良(Chteau Les Carmes Haut-Brion)、拉里-奥比良酒庄(Chteau Larrivet-Haut-Brion)乃至琥珀酒庄(Chteau Brown)都已经相当有名气了。

            从另一角度看，格拉夫分级现在完完全全就是贝萨克-雷奥良(Pessac-Léognac，格拉夫较优质的子产区)的分级。这个子产区的法定命名于1987年建立，在1959年划分等级时还不存在。而所有列级的格拉夫酒庄都“恰巧”属于贝萨克-雷奥良这个毗邻波尔多城的子产区。格拉夫南部地区就没有几家酒庄够资格进入列级么?类似翠鸣酒庄(Chteux Chantegrive)这样的模范酒庄，出产的酒陈年之后趋于完美，必可占得一席之地。

            格拉夫分级和其他分级一样，应该旨在帮助消费者做出选择。但消费者是否真的需要这样的分级么?只要给出的分级能够在购买葡萄酒时提供有效的帮助，回答当然肯定的。

          不仅在葡萄酒的世界里有等级划分，其实在生活发面也有很多东西都有等级的划分。就好像我们去银行拿号排队也会分普通会员和黄金会员、白金会员等等的窗口。而上述小编我介绍的葡萄酒庄的分级是不是合理，你们都了解到了吗？酒庄的分级相关知识就到这里了，我们明天再见吧！