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智利葡萄酒级别 优质智利葡萄酒推荐

2018-06-28 17:55:00 来源: 葡萄酒网
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说到葡萄酒,大家都会想到法国、意大利等著名的葡萄酒国家,但是葡萄酒生产国家远不止这些,今天小编要说的这个葡萄酒国家,虽然不算著名,但是葡萄酒质量也是很优质的,就是智利。智利葡萄酒级别有哪些?

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说到葡萄酒,大家都会想到法国、意大利等著名的葡萄国家,但是葡萄酒生产国家远不止这些,今天小编要说的这个葡萄酒国家,虽然不算著名,但是葡萄酒质量也是很优质的,就是智利。智利葡萄酒级别有哪些?

智利葡萄酒级别 优质智利葡萄酒推荐

智利葡萄酒的历史

尽管大家都将智利归纳在新世界葡萄酒范围内,其实他们酿酒史有450年的历史了,智利的酿酒史是从西班牙人的入侵和智利的发展是不可分割的,早在1551年就开始酿葡萄酒,此后有多个发展阶段,包括西班牙人的统治时期,殖民地时代,独立时代,十九世纪中叶的酒业中兴,以至于到20世纪的停滞,1979年的危机和近年来的复兴。

1979年,VINA MIGUEL TORRES率先引入了新的机械,新的酿酒技术和不锈刚发酵罐,其他智利的葡萄酒厂也开始纷纷效仿.MIGUEL TORRES先生为智利酒厂的现代化起到了领头羊的作用,甚至于被智利酒行业的人尊称他为“智利酒业教父”。

智利的地貌和气候特点

智利是个狭长形的国家,有点象蚕的形状,这也使看起来不大的国家却有着寒温热等多种气候带.。智利位于南美洲西岸,位于安地斯山脉与太平洋之间,沿着太平洋岸自北向南绵延5000公里,从东到西只有90-400公里。

根据气候来分,主要分三个区域:北部是世界上最干燥的地区,多为高山和沙漠,出产矿产。中部为地中海气候,而葡萄酒产区多在这个区域。南部雨水丰富,但人少,岛屿多。

智利酒的分级

智利葡萄酒的目前基本的级数分:

VARIETAL :只列葡萄名称,这是最基本的酒。

RESERVA:珍藏级,酒是由橡木桶储存过的,比上面的酒好。

GRAN RESERVA:极品珍藏,使用更多,更新的桶,储藏的时间较长,素质也更上了一层楼,很多酒厂都有这类酒。

RESERVA DE FAMILIA:家族珍藏,基本上表示是某酒荘最好的酒,也可能有类似的方式来表达,如MONTES的ALPHA和 M ,CASA LAPOSTOLLE的CLOS APALTA,VALDIVIESO的CABALLO LOCO NO 1,2等代表特殊的出品。

优质智利葡萄酒推荐

12006 澳洲奔富389西拉&苏维翁葡萄酒Penfold 389 BIN Shiraz & Cabernet Sauvignon 

葡萄品种:50%西拉Shiraz,50%苏维翁Cabernet Sauvignon 

产区:澳洲 奔富酒庄

酒评:深棕红色,透彻而有光泽,非常亮丽,香味开放,带有肉类、桂圆、茴芹、甜浆果、洋李等复杂的香味,还有一丝微妙的橡木味。酒体厚,口感有浓郁的樱桃果香、甘甜的巧克力味。有严谨的单宁和橡木味,酒体结构完美平衡。属于典型的巧克力型葡萄酒。 

22006卡奇拉酒庄特酿珍藏黑皮诺红葡萄酒Catrala Grand Reserve Limited Edition –Pinot Noir 

葡萄品种:100% Pinot Noir 黑皮诺

产地:智利Casablanca Valley卡萨布兰卡山谷

等级:Grand Reserve 特酿珍藏级

酒评:红宝石色泽的液体,酒的香味与橡木融合在一起产生了浓郁的水果香,有草莓和覆盆子的味道。入口酒感结构良好,水果及优雅的橡木味道作为标志,圆润愉悦的口感持续到回味。曾获2006年布鲁塞尔国际葡萄酒大赛金奖。

32004米高桃乐丝智利波涛伯爵干红葡萄酒 Miguel Torres Chile Conde De Superunda 

葡萄品种:Cabernet Sauvignon苏维翁,Tempranillo添普兰尼洛,Carmenere 佳美娜,MonastreL蒙娜丝特尔 

产地:智利中央产区

等级:智利优质名贵酒庄

酒评:深红宝石色泽,香气典雅、浓郁,有淡雅的洋李、蔓越橘等深色水果香味及一丝烤面包的气息。结构复杂、饱满,口感非常均衡。悠长怡人的余味中有淡淡的果酱和烟草味道。

智利葡萄酒虽然被归为新世界葡萄酒国家,但是它的葡萄酒酿制历史已经有数百年,葡萄酒等级制度虽然没有法国严格,但是也是生产优质葡萄酒的保证。

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