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红酒酒具红酒瓶的类型和标准尺寸

2018-07-02 15:05:21 来源：葡萄酒网

摘要

很多人都爱喝红酒，喜欢在家小酌一杯，放松自己。但是不知道你们有没有仔细观察过红酒瓶呢？不同类型的红酒有不一样的红酒瓶，大家有没有发现，这不是随机的，而是有根据的。所以下面来看看这些红酒瓶的含义。

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红酒瓶类型

⑴波尔多型瓶：是波尔多地区所使用的酒瓶。因此只要是波尔多产地所出的葡萄酒，几乎都是用这种形状的瓶，但有极个别的例外，如作为梅多克五大至尊酒庄之一的欧·布利昂酒庄所用的酒瓶就是非“标准型”瓶。波尔多的主要葡萄品种有5种：赤霞珠、美乐、品丽珠、赛美蓉和长相思。因此，只要以这些葡萄品种酿制的葡萄酒，或以这些品种为主与其他葡萄品种混合后的葡萄酒，不论产于何地，几乎都选用波尔多型瓶。

⑵勃艮地型瓶：是勃艮地产地葡萄酒所使用的酒瓶。所以，凡用勃艮地葡萄品种（黑品乐、霞多丽、佳美等）酿造的葡萄酒也多自觉地使用这种酒瓶。

⑶德国长笛型瓶：是用德国雷司令葡萄品种酿制的葡萄酒所用的酒瓶，因此世界上由雷司令，或其近亲品种酿成的葡萄酒多数使用这种瓶。

⑷香槟型瓶：是专用来装香槟和气泡酒的。其最显著的特点是，瓶口明显外凸，瓶帽有皱褶，也特别长。由于气泡酒内压力较高，所以香槟型瓶要比静止型葡萄酒所用的瓶厚实。另外，香槟型瓶的瓶身各品牌之间也并不完全一样，其瓶身形状的多样性如同静止型葡萄酒的酒瓶。

⑸波特酒型瓶：顾名思义是装波特酒的。一般年份波特酒都能被轻易地存上几十年，因此其瓶身比一般葡萄酒瓶厚实，玻璃的颜色也深，为接近黑色。其外鼓的瓶颈，在倒酒时可收集酒中的沉淀物，使其不易被倒入酒杯。波尔多酒瓶的瓶肩也具有类似的作用。波特酒型瓶也是一般酒精强化型酒所选用的，尤其是雪利酒，不过那些瓶的颜色没有装波特酒的深。

红酒瓶尺寸

在历史上标准酒瓶的容积大小并不统一，直到20世纪70年代，欧共体为推行标准化才将标准酒瓶的大小定为750毫升。目前世界上普遍接受750毫升标准瓶。在此前，勃艮地和香槟的酒瓶要比波尔多的略大，而雪利酒的酒瓶通常比波尔多的小。现在仍有些国家的标准瓶是500毫升，如匈牙利的托凯甜葡萄酒就是用500毫升的酒瓶来装酒的。除标准瓶外，还有比标准瓶小，或比标准瓶大的洒瓶。

尽管普遍采用的标准瓶都是750毫升，但对其他容量的瓶，波尔多型和香槟型在瓶的描述和大小上是有些差异的。具体差异如下：

⑴四分之一酒瓶（Qua－rter Bottle）：1/4标准瓶，为187.5毫升，但对香槟型瓶来说却是200毫升。

⑵半瓶装酒瓶（Half Bottle）：1/2标准瓶，为375毫升。

⑶标准酒瓶（Bottle）：1标准瓶，为750毫升。

⑷梅格纳姆（Magn－um）：2标准瓶，为1500毫升。

⑸双梅格纳姆（Double Magnum）：波尔多型，4标准瓶，为3000毫升。

⑹杰罗鲍姆（Jeroboam）：香槟型，4标准瓶，为3000毫升。

⑺杰罗鲍姆（Jeroboam）：波尔多型，6标准瓶，为4500毫升。

⑻瑞赫鲍姆（Rehoboam）：香槟型，6标准瓶，为4500毫升。

⑼英裴利尔（Imperiale）：波尔多型，8标准瓶，为6000毫升。

⑽玛士撒拉（Methuselah）：香槟型，8标准瓶，为6000毫升。

⑾塞尔姆纳撒（Salmanazar）：香槟型，12标准瓶，为9000毫升。